书书屋 - 言情小说 - 穿越之美食博主在古代发家致富在线阅读 - 第465章 清明饼2

第465章 清明饼2

    因着昨晚用的月饼模具是用来做冰皮月饼的,用来做清明饼就过小了点,午市前,江月让酒楼里的帮工跑了一趟,去李师傅的铺子里,买了一些大个的模具回来。

    依着昨晚的做法,江月让酒楼里的帮工捣了些面团出来,再让厨房里的厨子们,压模的压模,摊饼的摊饼,终于是在午市前赶上了。

    客人们一听到酒楼今天出了清明饼,没有犹豫,十个十个的下了单子。

    热腾腾的清明饼上桌后,原味的清香让客人们吃得乐乎。

    “这饼好香啊,感觉比清明果还香。”

    “不是感觉,是事实,吃着确实香很多,可能是少了馅料,多了本味?”

    “肯定是如此。”

    说着,这位客人又咬了一口手里的清明饼,只一咬,便轻拉了丝,但只一点,没有清明果拉的多,手里的清明饼吃着更加紧实有口感。

    “今天的饼子口味好特别啊,瞧着是放油煎的,吃着却一点都不油腻,只有浓香,比起清明果,我更喜欢这样焦香的清明饼。”

    正说着,李玉和酒楼的跑堂便端着包好的清明饼,朝这桌过来了。

    这桌的客人就将之前说的,又跟李玉说了一遍,他们是真喜欢这样煎过的清明饼。

    “清明饼确实是刚出锅的最为好吃,所以我们装进油纸,外带出去的清明果都是没有煎过的,需要客人们自己回家,再煎过,煎的法子也简单,只需小火慢煎至两面焦香,就能吃了。”

    李玉边说,边将这桌客人的清明饼放在桌上,看到他们没什么想问的,就去了别桌忙活儿,今天的多数客人都点了清明饼,她要跟客人们说说做法才行。

    如此忙过午市,江月趁着空档,拿着今天的账本看了看。

    在厨房忙活的时候,江月就有感觉,今天鼠曲草用的相差不大,看完账本后,便应了她的想法。

    清明饼卖的好,清明果卖的就差了些,鼠曲草的消耗上并没有相差多少,只多了大概十斤。

    简单的看完账本,江月就从酒楼里带了些鼠曲草,想去食肆教王大娃他们,如何做清明饼。

    江父这时候还没走,看到江月拎着一篮子鼠曲草过来,还以为这是酒楼用不掉的。

    “爹,用得掉,这是我特意带来教大娃哥他们做吃食用的。”

    江父了然的点头,再又听到江月让他明天多收一点,记在心里后,就坐着租来的牛车,去了柳溪村。

    江父一走,江月就去了厨房,教了王大娃他们,仔细教过后,正巧王大山回了食肆,江月一看到他,就将王大山喊了过来。

    “大山哥,你尝尝这个。”

    江月看着王大山吃完了清明饼。

    “大山哥,你觉得味道如何?”

    “味道自然是好。”

    “那你想不想卖?”

    “嗯,想。”

    如此,王大山卖清明饼的事情就定下了。

    “阿月,我这清明饼如何卖啊,带到福安镇去?”

    “带到福安镇和码头吧,福安镇的客人应该跟我酒楼的客人一样,清明果和清明饼会分开买,这样一来,总体生意相差不大的,我想着,清明饼的主要生意还是放在码头,船商们跑船,带些清明饼在路上吃着,应该是会喜欢的。”

    “我觉得阿月说的在理,船商吃多了干粮,偶尔吃到这喷香的清明饼,肯定觉得味道特好,买的自然就多了。”

    江月听到王大娃这话,点了头,她就是这意思,同样是酥香的饼子,口味新鲜的清明饼肯定更受欢迎。

    “大山哥,你从明天开始,先来趟酒楼拿清明饼吧,我想着大娃哥他们午市时,又要炒菜,又要做零嘴的,忙不过来。我们酒楼人多,到时候将你卖的那份一起做了,只是多做些清明饼而已,不麻烦。”

    “好,那我明天一回来,就先去趟酒楼拿饼。”林家豆小豆的穿越之美食博主在古代发家致富