书书屋 - 言情小说 - 穿越之美食博主在古代发家致富在线阅读 - 第464章 清明饼

第464章 清明饼

    江父一走,这些村里人又跟昨天一样,聚在一起说了会儿话。

    “今天真的多了好些,我瞧着,多了一半是有的吧。”

    “肯定是有了,篮子都不够装,也不知道老江全收了回去,能不能卖完。”

    “唉,我摘的时候是想着,我自己多摘一些,量上应该也差不了多少,没成想,你们也都是这么想的。”

    “那也是没法,谁也没想到会多这么多呢,不过老江也说了,等他明天告诉我们,要真的卖不完,我们以后少摘一些就是。”

    “对对,就看明天老江怎么说吧。”

    话说到这儿,村里人便不再讲摘鼠曲草的事了,而是拿着今天收来的文钱,说道今天挣了多少文钱,一起乐过后,才散开忙活去。

    而江父在收完鼠曲草后,就直奔酒楼,去找了江月,告诉她,今天收了九十斤鼠曲草回来。

    “没事的爹,我之前也怕鼠曲草收多了浪费,已经想过法子了,应当是能将这些鼠曲草用完的。”

    江父听到这话儿,安了心,又听江月说,晚上就将新吃食做出来让他们尝尝,回食肆的路上就开始馋了,也不知道江月到底会用鼠曲草,做什么新吃食嘞?

    江月想做的新吃食倒也简单,就是清明饼,不过因着用料有些不同,口感和清明果就有些不一样,没有那么软糯,多了些紧实。

    趁着忙晚市的空档,江月蒸了些米饭出来,将它们端到院子里,和洗净切碎的鼠曲草一起,倒进大石臼,再加些适量盐调味,慢慢捣成面团状。

    确认两者相互融合,捣成细腻柔软的面团后,江月将这团清明团子端到了厨房里,在砧板上撒了些面粉,拿过之前做月饼的模具,弄了些清明饼出来。

    平底铁锅里起油,将弄好的清明饼,一个个摊了下去,小火慢煎着,等到底下微焦,飘出香味后,江月小心的翻了面。.

    焦至两面金黄飘香,江月的清明饼就做好了。

    晚市下工前,江月将这些清明饼给厨房里的众人分了一些,又拿来食盒装着,给江父江母他们带了回去。

    “阿月,这就是你说的鼠曲草新做法?”

    江月点了点头,给江家人都分了一个。

    江父江母拿过后,仔细看了一眼,除了颜色相似,这清明饼的形状,跟圆圆的清明果就不一样了,清明饼是扁圆扁圆的,上头还带着金黄的焦皮,闻着也更香。

    闻过后,江父便不再瞧了,一口就咬了下去。

    “阿月,这清明饼是实心的啊?里头没馅料呢。”

    “是呢,清明饼吃的就是原汁原味,所以我只加了一点盐。”

    “还…还真是啊,这饼子吃着好浓的鼠曲草香味,还有米香。”

    江阳听着,连忙咬了一口,细细尝过后,只觉得江父和江月说的,一点不错。

    饼皮微微焦香,里头的面团却软糯香浓,吃时似乎还能感觉到一丝丝的鼠曲草存在,面团软糯却不软烂,吃着紧实,口感带着微微的咸味,混着浓浓的鼠曲草香味和大米的米香。

    “妹妹,你这不是用糯米做的吧,我吃着怎么感觉,口感跟清明果不太一样?”

    “是用米饭直接捣成面团的,这样做着不会那么粘乎,也容易成型一点。”

    “难怪呢,吃着感觉紧实了一些。”

    江母说完,又从食盒里拿了一块清明饼,慢慢吃着。

    江父也没落下,跟着拿了一块,这原汁原味,微微焦香的清明饼,他是真喜欢,外皮酥脆香浓,这些可是清明果没有的,就不说口感不同的清明果了,其他同样口感的酥饼,也比不得这味道,鼠曲草跟大米混在一起,香上加香!

    “阿月,我觉得这清明饼味道可以,明天让村里人,帮忙再多摘一些?”

    “就还是这么多吧,大概百斤之内就行,多了我们也做不过来,而且村里,也没那么多的鼠曲草能摘吧。”

    “村里是没有,不过村附近还是有的,真想摘,还是能摘来的。”

    “如何?”

    江月看到江父如此,笑了笑,坚持着只收那么多。

    “好…吧。”林家豆小豆的穿越之美食博主在古代发家致富