书书屋 - 言情小说 - 穿越之美食博主在古代发家致富在线阅读 - 第226章 烤鸭

第226章 烤鸭

    起初江月只觉得这菊花酒清甜可口,带着菊花的香气和菊花的清甜味,与之相比,里面的酒味反而淡了许多,可能就跟以前喝的果酒一样,香却不容易醉人。

    江月就着菊花酒,吃了些花糕下肚,不知不觉她便喝完了三小杯。

    一旁的李翠见江月还想再喝,连忙阻止了她。

    “小老板,你可不能再喝了,这菊花酒后劲足的,喝多了会难受。”

    江月听到这话,想着李翠能早点告诉她就好了,她现在只觉得自己的头越来越晕,怎么都缓不过来。

    “娘,我头好晕,我想回家睡觉。”

    “啊?妹妹,我都还没开始喝,你就醉了?你还能不能行了。”

    “去,你少贫。小翠啊,你跟我先把阿月送回去,这食肆就交给他们吧。”

    江月被江母安置好后,醉意并没有好一些,头晕得紧,好一会儿才迷迷糊糊睡着。

    第二天一早,江月睁眼看了看窗户,外面早已天光大亮,意识到什么,她便赶紧起了身,随后又想着反正已经迟了,倒也不着急了。

    躺着休息片刻,又想到了昨天要买的大物件,江月便将自己整理好,拿出纸笔把那个烤炉的样子画了下来,然后就直接去了铁匠铺子。

    “张师傅,我又来找你打东西了。”

    “呦,小老板来了?这回想打什么?”

    张铁匠其实挺愿意江月过来的,枯燥乏味的铁具打多了,还真就喜欢打些新奇有难度的东西,偏偏江月的点子多,每回打的东西还不一样。

    江月见张铁匠现在有空,就拿着自己画的铁炉样子给他看了看。

    “就是这样,尽量大一些,里面打一些钩子,能挂东西的,上面也要有盖子,下面最好带一个铁盆,能方便取放炭火的,不过不带也没什么关系。”

    “小老板,这个能带,我应该能做出来,你就等我的好消息吧。”

    “那我就先谢过张铁匠了。”

    ………………………………

    过了几天,张铁匠还真把江月要的烤炉做了出来。

    这天,江月和江父两人在铁匠铺子门口,商量着怎么把这大东西带回去的时候,还引来了不少路人的注意。

    “诶,小老板,你们这是要搬什么回去?这铁具也太大了吧。”

    “是啊,小老板这是什么啊。”

    江月没法,只能解释是铁桶之类的东西。

    由于这烤炉太过惹眼,江月便又和江父将这东西搬回了铁匠铺子,打算等江阳和王大山回来后,让他俩过来把这东西用牛车带回去。

    “妹妹,你让我们搬的这东西确实大,你打算用来做什么啊。”

    “明天你就知道了,反正是好吃的。”

    第二天,江月让江父去镇上买了两只鸭子回来。

    先将鸭子处理干净,再调好腌制鸭子的酱汁,均匀的涂抹在鸭子上。

    为了更好的入味,江月还用竹签在鸭上戳了几下,又给鸭子来了个全身按摩。

    做完这些,江月便去柜台里休息了一会儿,想着鸭子腌制的差不多后,江月又去厨房调了脆皮水。

    拎着鸭子的脖子部位,慢慢放入热水里,再慢慢拎出,等鸭皮逐渐饱满后,再擦干鸭子表面的水分,涂抹上调好的脆皮水。

    第一层脆皮水风干后,江月又涂了几次,看着鸭皮表面差不多后,便将这两只鸭子挂在了烤炉里,底下燃起炭火,就等着它们烤好出锅了。

    趁着烤鸭子的功夫,江月又去了厨房,准备做些荷叶饼出来。

    将揉好的面团分成一个个小剂子,每张薄面皮上抹些油,再将这三四张面皮叠一起,擀成大一些的薄面皮。

    最后将这些薄面皮,放在蒸笼里蒸上一会儿,烤鸭的饼皮也就做好了。

    吃烤鸭肯定少不了甜面酱,江月便按着之前的法子,简单的熬了些甜面酱出来,再切些黄瓜丝和山楂糕,准备工作就做完了。

    现在就只等着烤炉里的烤鸭出炉了,也不知道火候够不够。林家豆小豆的穿越之美食博主在古代发家致富