第一千三百九十五章 何不食肉糜（二）

    “何不食肉糜！”

    顿时整个太极殿落针可闻，一个个都用看傻子的目光盯着墨顿，他们没有想到这句话竟然从墨家子的口中说出。

    “墨大人，你可知道你在说什么？”于志宁嘴上怒斥道，心中却是狂喜，他没有想到墨家子竟然在朝堂上说出如此混话来。

    “当然知道，既然长安城缺粮，我们为什么不吃肉呢？”墨顿神色如常，又用大白话说了一遍。

    这一次，所有人都看墨家子的神色都多了几分怪异，何不食肉糜乃是一个天大的笑话，相传晋惠帝在位期间，晋朝发生了大饥荒，百姓挖草根，挖树皮，饿死很多人，晋惠帝听闻之后，苦思冥想想到了一个‘好主意’，对大臣说：

    “百姓无栗米充饥，何不食肉糜。”

    一时之间，何不食肉糜成为昏庸的代名词，就连儒家也经常讽刺墨顿何不食肉糜，没有想到墨顿竟然亲口说出，让长安百姓何不食肉糜。

    于志宁冷笑道：“我看你墨家子是过惯了锦衣玉食的日子，早已经忘了民间疾苦，百姓连粮食都没有如何吃肉，要是喂养家禽，三斤粮食才能养出一斤肉，要是吃肉的话，恐怕粮食危机将会更严重。”

    墨顿冷笑道：“所谓何不食肉糜，不过是幸存者偏差罢了，晋惠帝仅仅从他的日常行为来认为吃肉是一个良策，而尔等却从长安城来认为吃粮食方可养活更多的人，从本质上两者都没有错，而实际上只会从自己的认知出发，那就都错了。”

    “我们错了！”一众大臣面面相觑。

    墨顿点了点头道：“那当然，人一天所吃的饭是定量的，如果你吃的肉多了，那自然不需要吃粮食，从这一点来说，晋惠帝所说的并没有错。”

    众人面面相觑，他们没有想到有人会认为何不食肉糜是对的，这句话还是出自于智慧超绝的墨家子之口。

    “再说，而如今的长安城粮价翻倍，已经和肉价相差无几，更别说长安城乃是帝都，天下最富裕的地方，如果连长安百姓都不能随便吃肉的话，那就是我等的无能。”

    “你有何良策！”李世民明白过来，墨顿定然是意有所指，当下心中一动道。

    长安城缺粮乃是历代极为头疼的难题，如果墨家子真的能够解决长安城的缺粮问题，那将会是天大的功劳。

    墨顿走到太极殿前，来到一个巨大的地图前，这个地图乃是李泰送给李世民，被李世民显摆放在太极殿内。

    “此乃长安城关中平原，关中人口稠密，一直以来，小小的关中平原养活着庞大的人口，再加上水土流失，土地日渐贫瘠，土地产出养活不了关中人口，这才是长安城缺粮的原因所在。”墨顿指着长安城，一针见血道。

    满朝大臣默默点头，他们自然知道墨顿所说的是事实。

    墨顿话语一转道：“虽然长安城粮食不足，但是长安城并非没有优势，陛下请看，长安城向北，半牧半农，再往北就是辽阔的草原，每年可以为长安城提供多少肉食，向西，还有陇右之地适合放牧之地颇多，还有青海之地存在，这些每年都可以为长安城提供数不尽的肉食，放着如此多的肉食不吃，我等为何还要执着于从关中运粮，只要将这些肉食运到长安城，陛下觉得长安城还有缺粮的危机么？”

    墨顿说完，顿时满朝大臣一片沉寂，如果有肉吃，那长安城消耗的粮食自然会大幅度减少，缺粮危机不攻自破，那自然不用再迁都了。

    “何不食肉糜！”

    此刻的众臣才明白墨顿的意思，如果天下有一个地方能够消耗如此多的肉，那自然非长安城莫属。

    “对呀！粮食还需人运送，然而牛羊那可都是张着腿的，只需要将开辟一条牧道，那岂不是可以自己走到长安城。”李世民一脸惊喜道。长安城的缺粮危机由来已久，如果能够将三地的肉都运过来，那将会彻底解决长安城的缺粮危机。

    房玄龄却摇了摇头，给李世民泼了一盆冷水，道：“三地距离长安城太过于遥远，等将这些牛羊赶过来的时候，恐怕在路上也会折损过半，到时候肉价过高，恐怕依旧解决不了缺粮危机。”房玄龄大为心动道，

    墨顿自信一笑道：“当然不会将这些牛羊赶过来，而是就地宰杀，我等只需要将肉运到长安城即可。”

    于志宁勃然反驳道：“墨大人未免异想天开了，杀了再将肉运过来，肉经过这么长的运输早就坏了，怎么还能吃么？”

    李世民心中一动道：“莫非你想用硝石制冰，来冻住这些肉，然后再运到长安城。”

    很显然，李世民想到了墨顿从岭南运送荔枝的场景，也是用到了冷藏技术，有些明白了墨顿的打算。

    “要是肉的价格赶上荔枝的价格，那这个肉恐怕长安百姓吃不起了。”于志宁冷哼道。

    墨顿摇头道：“若是如此，这其中的代价的就高了，如今已经渐入冬季，整个北方已经冰冻三尺，整个天地就是一片巨大的冰窖，牧民宰杀的羊肉只需露天存放，就可以储存一个冬季不坏，我等只需要牧民在当地宰杀牛羊，一夜之后，牛羊肉就会被冻住，再将其装车运往长安城即可。”

    “此法倒也可行，不过漠北之地的确寒冷，越到长安城越是暖和，哪怕长安城冬天白天也会化冻，只有夜晚气温较低而已，再说满载羊肉的马车行程并不快，一路上如何保证肉质新鲜。”李世民询问道。

    墨顿傲然道：“这个简单并不难，单个冰块或许可以很快化冻，但是很多冰块叠在一起，就会大大降低化冻的速度，我等只需将其冷冻好的牛羊肉放在密封车厢之中，其化冻速度将会极为缓慢，足以确保运到长安城，车厢内的冰冻还没有化完，如此一来，牛羊肉依旧是新鲜的。”

    不少人若有所思的点了点头，长安城可是有冰窖的，就是用很多冰摞在一起，虽然消融一些，最后还能保存下来不少冰块到夏天使用。

    “要是想保险起见，我们还可以将车厢用棉被将其包裹结实，让其化冻速度降到最低。”墨顿继续道。

    “用棉被包冰，简直是天大的笑话，谁不知道棉被暖和，你竟然用棉被来暖冰。”于志宁如同听天书一般，不禁对墨顿的话嗤之以鼻。

    墨顿用怜悯的目光看着于志宁，摇头道：“看来于大人才是何不食肉糜，长安城夏天卖冰的时候，小贩都是用棉被包裹，足足可以卖上一天也不化冰，于大人要是不信可以回家找一个大一些的冰块，放在被子中，看看能不能保存很久。”

    于志宁不由一呆，他的确没有去小贩那里买过冰，可是既然墨家子如此说，恐怕真的是如此。

    “这是为何？”李世民不由惊奇道，任谁都知道棉被极为保暖，而用棉被包裹冰块竟然不化。

    墨顿解释道：“与其说棉被保暖，还不如说棉被保温，用棉被包裹会形成一个独立的空间，如果是热得棉被就会保热，如果是冷的，棉被就会保冷，这也是人用棉被暖和，冰用棉被不化的原因，这不过是最简单的墨家热力学罢了！”

    李世民这才恍然点头，于志宁不由羞愧的低头，他没有想到竟然在墨家子面前丢了丑。

    “根据墨家热力学研究，棉被可以不易导热可以用来保温，而金属却极易导热，如果这还不保险，我等可以用铁皮制作车厢，白天用棉被包裹，夜晚气温骤降，达到结冰的温度时再打开棉被，利用铁的导热性，让肉类更加冰冻几分，如此一来，恐怕运到长安城的时候，牛羊肉依旧还是坚硬如铁，届时长安城再仿造冰窟，在长安城西兴建大型冷库，将一车车冰冻的肉储存起来，再辅助于硝石制冰秘技，可以将肉类长期保存下去，足以让长安城半年不缺肉，如此一来，长安城可以省下一半的粮食，那岂不是缺粮危机立解。”墨顿昂然道。

    墨顿说完，整个太极殿一个个震撼不已，谁也没有想到困扰长安城百年的缺粮之危，竟然是被墨家的热力学所解决，到时候，长安城西有大型冷库存储肉食，西有永丰仓保障粮食供应，长安城恐怕再也没有缺粮之危。

    “而且长安城从草原之地购买肉类，正好可以趁机羁绊北方草原各部，这同样也是外十道计划的一部分。”墨顿趁机道。

    “好一个何不食肉糜，是呀！我大唐百姓为何不吃肉呢？”李世民顿时心中豁然开朗，我大唐乃是天朝上国，百姓为何不能吃肉，不但要吃肉，还要天天吃肉，大口吃肉。

    “天下人人食肉糜，此乃陛下教化之功！”

    众臣纷纷对李世民恭贺道，直接将墨家子这个最大的功臣无视，然而却不见在众臣的恭贺下，长孙无忌和许敬宗却满脸苦涩，这一次，洛阳城可是偷鸡不成蚀把米，非但没有能够促成迁都，反而连给长安城输入粮食的利益也丢掉了。

    随着墨家子的一声令下，一车车马车满载冷冻的牛羊肉出现在长安城中，这些肉都是从北方草原购买而来，宰杀之后天然冷冻，再以最快的速度运到长安城。

    “突厥羊肉，回鹘牛肉！”

    “吐谷浑羊肉、牛肉。”

    很快长安城传来商贩一声声叫卖声，不少长安百姓纷纷驻足，

    这些外族牛羊肉都是吃草长大，肉质极为鲜美，而且价格便宜，非但如此，为了尽可能的多运输，这些牛羊肉甚至连骨头都被剔除，留下的全部都是肥美的肉质，立即受到了长安城百姓的广泛好评。

    此刻长安城的粮食价格居高不下，比肉价低不了多少，与其如此，还不如吃肉呢，肉更加好吃，而且更能抗饿，百姓自然知道该如何选择。

    “何不食肉糜！”

    看着高高的粮价，再看看低廉的肉价，长安百姓不由冷笑一声，转身向肉摊走去。毕竟他们花高价买粮食会心疼不已，然而要是让他们花差不多，哪怕高一点的价格去买肉，他们却感觉占了天大的便宜。

    “粮食贵，我吃肉还不行么？”

    “妈呀！真香，从此以后，老子只信墨家子！”

    长安百姓大口吃肉，满口流油，更是对墨家子的英明决策赞不绝口，无论哪朝哪代，长安城哪有今日这样畅快，长安城中，非但人人收入增加，反而还能实现吃肉自由，怎能不让他们对墨家子感恩戴德。

    “墨家子果然没有骗我等，就是冲着吃肉，这一次来长安城也值了！”看着碗中的肉，李老汉看着大口吃肉的两个儿子，不由哽咽道。

    他们家中贫寒，逢年过节才能吃上一顿肉，然而在长安城哪怕做最苦的徭役工作，每隔两天也能吃上一顿肉，这种好事简直是犹如在梦中一般。

    其他农民工同样如此，长安城的伙食好的让他们难以想象，反而让他们更加珍惜这难得的机会。

    正如墨顿所预料，人的肚量是有限的，吃的肉多了，那吃的粮食自然少了。随着长安城的牛羊肉大为畅销，普通人购买粮食渐渐少了，

    很快粮食的价格开始缓慢下降直到恢复正常水平，甚至比原来的粮价还要低，直接跌到其他各地粮价差不多。

    所有人都知道，从此以后，长安城恐怕再也不会缺粮了。