第64节
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这两道菜过于家常,不属于以上任何一种。 当然,就算记得,裴宴也不会因为是鲁菜,就刻意避开。 鲁菜还成了宋家专利不成? 但在网友眼里,她正好上新了含两道鲁菜的新套餐,就成了碰瓷实锤,简直罪该万死。 外地网友还好,看过也就看过,顶多嘲讽个一两句。 浔阳本地的网友则牢牢将“裴氏食府”这个名字记住,不少还跟周围人排雷这家难吃,千万别被骗钱。 这事一闹,裴宴之前稳步上升的势头直接被打落谷底。 她定价高,那些因为芝麻露光顾过裴氏食府的小白领,哪怕再馋,也不可能天天来裴氏食府吃。 之前都说裴氏食府比宋家酒楼好吃还划算,有些新客不管是听到这说法,还是被朋友同事安利,总之是生了兴趣,来过一趟,也就成了老客。 老客哪怕手里拮据,一周也会来一两次。 老客又安利新客,新客成老客后再安利新客,本来是个完美的循环—— 现在可好,“好吃又划算”的说法在大家眼里都成了笑话,甚至大家都以为裴氏食府特别难吃,安利更是根本发不出去。 但凡提到“裴氏食府”,对方就一皱眉,就那个碰瓷宋家酒楼,特别特别难吃的裴氏食府? 你还安利我,朋友,怕不是你自己吃了亏,要让我好朋友吃亏一块走吧?不去不去。 信息化社会,大多人被安利餐馆,都会下意识搜下网上评价。 哪怕是不怎么关注美食,没看到梦圆微博的,只要一搜,搜到的都是谩骂。 被泼了几回冷水,乐意给人安利的越来越少。 甚至不少人怕被看到来裴氏食府吃丢脸,都不来了。 客人越来越少,原本天天排队,现在限量的200份一半都卖不完。 偶尔来点新客,也不是为了菜,而是纯粹为芝麻露来的,不少人都跟裴宴抱怨,说这集赞活动太不合理。他们一发朋友圈,别说点赞了,不被骂收了老板黑心钱都算好,哪里集得满500个赞? 一周过去,裴宴只卖出八百多份套餐。 这样下去,想完成新任务简直天方夜谭。 裴珠安慰她:“这样已经挺好了,不是赚得也不少?本来就是莫须有的罪名,说不定过段时间大家就都忘了。” 她经历过裴宴全网黑时期,这次出事,虽然也不好过,但比起当初,可以说是小巫见大巫。 裴宴不愿让裴珠担心,没说什么。 但她心里清楚,网友很难忘了这事,她跟宋家酒楼靠得太近了。 这样下去,只会恶性循环,无法拓展新客,纯粹靠回头客,能维持多久? 回头客是会腻味的。 更何况,新任务她必须得完成。 裴宴咬着指关节,要不然改一下招牌套餐b的内容,换成鲁菜以外的菜? 不,这不会有用。 反倒会被认为是“做贼心虚”,锤上加锤。 在娱乐圈,类似的事裴宴见得多了。 道理一通百通,反驳是没有用的,只会被当成狡辩,想要真正澄清,就只有拿出确凿的证据——她裴氏食府不难吃,甚至比宋家酒楼还好吃。 夜里,前段时间太累,裴珠早回去休息。 裴宴留下来收拾店里,想了想,给邱老头去了一个电话:“邱伯,您知道怎样请食评家上门品鉴么?” 邱老头说:“要么你有名,或者是老字号,人家主动来。要么就得花大钱。” “大钱是多少?” “看食评家名气,有名气一点的几万、十几万甚至更多。不过你这种开苍蝇小馆子的,除非给的钱特别多,不然人家不会乐意来,”顿了顿,“怎么突然要请食评家?” 裴宴斟酌着说:“遇到了点麻烦,现在在网上风评不大好,只有认可度高的好评,才能帮我逆转风评。没有什么更便宜的办法么?” 这么多钱,她压根拿不出来。 “有倒是有。”邱老头能想到的,头一个就是《华国美食月刊》的“酒香不怕巷子深”栏目。 可是,这个栏目不是想上就能上。 华国美食协会长期举办“寻找身边美食”活动,每年被推荐的餐厅饭馆不知凡几。 但协会的食评家有限,其中有些甚至不愿去评鉴这些无名无姓的小饭馆,愿意给这栏目撰稿的就那么些个。 所以被推上来的餐馆会按照一定规则排名,优先历史悠久,网络和媒体等好评率高的,或是当地民间口口相传的老字号老店。 按照裴宴说法,她的小饭馆刚开不久,现在风评也不佳,排名绝对会被放到最后,可能排到后年都不一定有食评家上门。 当然,如果推荐人本身就是华国美食协会的会员,还是地位比较高的——比如那些个每年缴纳高额会费的富豪,像是协会的荣誉副主席、陆氏集团的陆白华,或是协会大小活动的酒水供应商,洛氏酒业的ceo洛雪笙之类。 再比如黎白昕这种厨艺世家继承人,几十年难遇的天才。 这些人的推荐有隐形权重,能把被推荐对象直接拉到排名前列。 邱老头自己虽说也是个富豪,但不喜欢这些麻烦事,从没加过美食协会,甚至因为脾气古怪,还跟里面一些人结过梁子。 由他来推荐,不大合适。 邱老头斟酌道:“想实现那个方法,我得告诉黎白昕,你记得么?就是之前考验的时候,那个胡子拉渣、邋邋遢遢的年轻男人。我得告诉他你饭馆的具体位置,你还会欠他一个人情。” “除非真到了山穷水尽的地步,我建议最好还是别这么做。” 邱老头生怕黎白昕会用这个人情逼裴宴和他比试,毁了人家小姑娘。 裴宴想起黎白昕当时看她那种让她头皮发麻的目光,一时犹豫,现在还没到山穷水尽地步,于是说:“那我考虑一下。” 挂上电话,正准备去拉上卷帘门。 从外面走进来四五个醉醺醺的年轻男人,颇有些不屑地打量她几秒:“这就是裴氏食府?” 裴宴略一愣,放下手机:“什么事?” 半小时前,距离裴氏食府几公里远的某高档ktv内。 灯光昏暗暧昧,几个年轻的男男女女正围着话筒唱情歌。 皮质沙发上,一个长相清丽的年轻女人点着手机,用撒娇般的语气道:“槐南街这家'裴氏食府’的芝麻露,说是可以生发,还能缓解眼睛疲劳欸。” “我头发倒是很浓密啦,就是最近学习太认真,眼睛不大舒服,不知道是不是真的有用。” 她目光在周围人脸上一转,最终看向身旁一个年轻男人。 年轻男人气场很强,是包厢里十几人的中心。 小麦色皮肤,长相英俊富有男人味,荷尔蒙气息十足。此刻嘴里叼着半根烟,笑起来很是痞气。 男人笑着,略为漫不经心地看了女人一眼,没说话。 女人咬着唇,正想说什么,周围坐着的几个一身名牌,打扮时髦,一看就能跟“富二代”“二世祖”之类词联想上的男生先开口道:“小婕你没吃瓜吗?那家店碰瓷宋家酒楼,最近网上都在骂。那个芝麻露不过是营销手段,多半没用。” 何婕笑了笑:“我这不是好奇嘛。” 她大眼睛扑闪扑闪地盯着男人,显然醉翁之意不在酒,只是想借此吸引对方注意。 男人,洛闻川虽是个纨绔,但到底含钻石钥匙出生。 洛家的“洛氏酒业”在华国酒水行业排名前列,何婕自己出身不算差,但也就是能勉强敲开上流社会门的程度,跟包厢里家世最差的几个,也差了不少。 她长得漂亮,又有点小心机,靠吊着这几个家世最差二世祖,成功挤进这群二世祖的聚会。 何婕目光长远,看不上那几个家世最差的,只想借聚会的机会讨到小圈子的中心——洛闻川的欢心,真正在这个圈子立足。 圈层提高,不管是人脉还是未来的结婚对象,都能比何婕过去的圈子好上不少,提升阶级轻轻松松。 然而洛闻川分明是个名声在外的风流浪子,但偏偏对她爱答不理。 听她撒娇,只嗤笑一声:“宋家酒楼的浔阳店就这水平,也值得碰瓷?” 旁边一二世祖笑道:“川哥你在燕京的时候连宋家家传老店的总店都能随便去,当然看不上这一小小浔阳分店。但对于一般人来说,宋家酒楼无论是逼格还是口味,都是他们想象的极限了。” “那家裴什么的小饭馆靠营销‘生发芝麻露’攒了波名气,之后胆大包天,竟然宣称比宋家酒楼还好吃,结果翻了车。不少人出来扒皮,说这家店特别难吃,难吃到不少人一口就吃吐。” 洛闻川挑眉:“这么夸张?” 他穷极无聊,被这么一说,反倒生出了点兴趣。 山珍海味,他从小吃到大,没什么兴趣。倒是有点好奇,什么东西能难吃到把人吃吐? 一般难吃的,顶多就是不想吃,从某种意义上来说,这也是种本事。 周围人看出他这一丝兴趣。 二世祖也有地位高低,在场十几人,几个家世最差的,也就是将何婕带来的那几个,跟剩下人尤其是洛闻川差了一大截。 现在看见拍马屁的机会,立刻道:“川哥,你感兴趣的话,正好我们几个还没喝酒,要不开车去给你买两份套餐回来?” 顿了顿,又对何婕说:“芝麻露就给小婕,正好小婕想试试这个。” 洛闻川确实有点好奇,闻言点了头。 最后五个想拍马屁的一道去,其中两个没喝过酒的开车载剩下三个。 下车后还有一段路,那俩清醒的也对瓶吹了点,反正一会能找代驾。 五月份的风暖洋洋,路上暖风一吹没醒神,反倒更加上头。 冲进裴氏食府,不像是客人,倒像找茬。 几个醉醺醺的男人进来,裴宴抬眼,直起身:“什么事?今天打烊了。” 那几个年轻男人没听到似的,对她嚷嚷:“把你那个难吃得要命的套餐各来一份!外带,芝麻露也打包两杯,多给你一百块打包费。” 裴宴不愿跟醉鬼见识:“打烊了,材料都用光了。而且本店不外带,只打包剩菜,芝麻露需要参加集赞活动才能赠送,并且不提供打包。” 几个二世祖见她竟然不听话,火了:“集赞活动?什么乱七八糟的。” “给你钱你还不乐意要?你是不知道你这家店网上多少人骂么,早晚生意都做不起来,还搁这傲呢?” “我知道了,你是嫌一百块不够吧?”一个二世祖拿出皮夹,把里头二十几张红钞票抽出来,天女散花般往裴宴脸上一丢,“喏!赏你的,现在可以给哥哥们去做了吧?” 一张钞票擦着裴宴的脸飘过。