第71节
在她们三个的眼中，300块钱，已经是一笔泼天富贵了，结果宋兰梅竟然还说她得想一想。 “宋大姐，如果你觉得200块钱不够的话，那……300块钱怎么样？”陶云飞牙一咬，心一狠，给宋兰梅涨了100块钱。 “成交！”宋兰梅爽快地应下，脸上露出高兴的笑。 300块钱，是她此时心目中的理想价格。 一想到自己这阵子慢慢瘪下去的钱包，突然又重新鼓了起来，宋兰梅瞬间就心情大好。 注意到陶云飞表情有点肉痛的样子，宋兰梅笑着朝他道：“陶厂长，你别急着心疼钱，你自己说说，我这方子难道不值300块钱吗？” 尽管觉得300元是真贵，但陶云飞自己也不得不承认，这个月饼方子的确很有价值，不然他不可能这么急着来找宋兰梅买方子。 就是因为相信宋兰梅的这个月饼方子，会为他们红星糕点厂带来丰厚的收益，他才舍得给宋兰梅开出300块的高价。 陶云飞望向宋兰梅：“宋大姐，你得跟我们红星糕点厂签合同，保证你以后绝对不会将自己这个方子外泄给任何人。” “这没问题，不过，我应该能自己在家用这个方子吧？” “这是当然的了，只要你注意做好保密工作就行。” “嗯，我们家的人都不是碎嘴的人，他们不会到外面瞎说的。” 察觉到陶云飞对月饼方子的保密工作极其重视，似乎是很害怕谁知道一般，宋兰梅忍不住问道：“陶厂长，你这么重视方子的保密性，是有什么特殊原因在吗？” 听到宋兰梅提出这个问题，陶云飞有些惊讶，但他犹豫了一下后，还是决定说出实情，毕竟宋兰梅估计迟早都会了解到情况。 “其实，咱们这青东城里，现在除了我们红星糕点厂这家点心厂外，还有另外一家去年才成立的点心厂。这家丰收点心厂虽然成立时间不久，但他们厂的发展势头却很是不错。丰收点心厂生产的糕点，基本都和我们红星的差不多，但是价格却比我们低了三分之一。靠着这个低价的优势，他们抢走了我们厂今年月饼三分之一的订单。” 陶云飞说到这，忍不住叹息了一声。 “我们也有想过降价这个方法，但我们目前的定价，其实并没有使我们盈利太多。如果我们也跟着他们降价的话，那我们厂可能就会出现亏本经营的状况，到时候，说不定还得让国家反过来补贴我们厂。” 宋兰梅听到这，顿时就明白了红星点心厂面临的困境。 同时，她对陶云飞这个厂长，也产生了些敬意。 如果陶云飞真的是只顾自己业绩漂亮的那种人，那他很可能就会跟着降价，然后跟丰收点心厂打起价格战来。 这样相互倾轧的恶性竞争，其实最终的输家只有一个，那就是国家。 在这个公有制占绝对主导地位的年代，其实很多行业都出现过类似的情况。 而陶云飞正是因为不舍得糟践国家的资源和财产，才放弃了“杀敌一千，自损八百”的价格战，选择另寻解决方式。 “陶厂长，距离明年的中秋还有一年，那你们中间这段时间里，有打算采取什么措施吗？” 陶云飞揉了揉眉，“我们之前找丰收点心厂那边的领导班子谈过，但他们一口咬定他们厂的定价非常合理，说我们无权干涉他们厂子的决策。” 宋悦好奇：“那他们的定价真的没问题吗？” “怎么可能没问题？”宋意很是肯定地说道，“他们肯定是知道自己是新厂子，跟红星点心厂比起来，没有竞争优势，所以就想让价格成为自己的优势。” 陶云飞吃惊地望了一眼宋意。 现在的小孩都这么机灵的吗？ “嗯，宋意说的没错。” 陶云飞肯定了宋意的分析。 “据我所知，丰收点心厂一开始的产品价格，其实跟我们厂差不多，但头两个月的销量却很惨淡。作为一个新厂，如果表现不好，上面领导肯定会问责厂里的领导班子。于是，丰收点心厂的领导班子在一次开会讨论过后，就决定将厂里的所有价格都下调三分之一。我敢很肯定地告诉你们，他们目前的这个定价，绝对是回不了什么本的，纯粹就是赔本赚吆喝。” “舅舅，那你们怎么办呀？如果是我的话，两个同样的点心，我想我也会选择那个价格更便宜的。”铁锤很是替陶云飞这个舅舅发愁。 陶云飞作为一厂之长，自然更是明白现在的老百姓对价格有多敏感。 铁锤发愁的问题，他至今也只找到了一个可能的解决方法，那就是宋兰梅的月饼方子。 但奈何，这个方子还得等到明年的中秋时期才能派上用场。 “陶厂长，你之所以买我的方子，其实就是想让你们厂的产品和丰收点心厂有所不同，对吗？” “是的。我的经验告诉我，你的这个方子可能会使我们红星点心厂多出一款拳头产品。到时候，就算丰收点心厂想跟我们打价格战，也根本无从打起。可惜的是……” 陶云飞又开始惋惜自己的运气，他此刻就恨不得时间能快点加速到明年的中秋。 “你不用这么可惜，我其实还有一个方子，我感觉这方子说不定很快就能帮上你的忙。” 由于陶云飞的尽职尽责，宋兰梅决定买一送一，免费赠送给红星点心厂一个糕点方子。 而陶云飞听到宋兰梅的话，瞬间激动地抬头望向宋兰梅：“宋大姐，你手里还有不错的糕点方子？” 陶云飞此刻心情既期待，又忐忑，担心自己白高兴一场。 第57章 “陶厂长, 你刚才不是说你去南方的糕点厂考察时，吃过那些厂子做的鲜肉酥皮月饼吗，那你觉得我做的酥皮月饼, 和他们的相比, 最大的不同之处是什么？” 听到宋兰梅这个提问，陶云飞思索了一下, 很快就给出了答复： “咸蛋黄，你比他们多加了咸蛋黄。” 陶云飞声音充满赞叹地说道：“这显然是一个点睛之笔。咸蛋黄的加入, 不仅让月饼的口感层次变得丰富许多，而且也让肉馅吃起来更加咸香爽口, 不至于吃一个后就开始感到油腻。” “不过，这和你说的糕点方子有什么关系吗？”陶云飞疑惑地看向宋兰梅。 宋兰梅嘴角露出笑：“怎么没有关系？你仔细想一想, 既然我这个鲜肉酥皮月饼可以加咸蛋黄，那你们厂难道就没有哪款点心也可以和咸蛋黄结合吗？” 宋兰梅来自后世, 她清楚地知道咸蛋黄这款食材有多万能百搭。 尤其是在点心烘焙这个领域, 简直可以说是“万物皆可咸蛋黄”。 宋兰梅望向一脸深思的陶云飞, 提醒道：“你们点心厂, 应该有红豆沙酥饼这类的点心吧？” 陶云飞点头, 然后有些惊讶地问道：“你的意思是说, 在红豆沙馅的酥饼里加咸蛋黄？” 后世，大家早已习惯咸甜口味的点心，但对于初次听到这样搭配的陶云飞而言，却是感觉到有些不可思议。 在陶云飞震惊的目光注视下，宋兰梅肯定地点了点头：“是的, 就是在红豆沙酥饼里加咸蛋黄。我敢保证, 只要你们按照我的方子去做，这款新品绝对会大受欢迎。” 咸甜, 永远的神！ 从蛋黄酥这款点心后世在网上风靡火爆的程度，就可以看出咸甜口味的市场有多广。 宋兰梅的咸蛋黄红豆沙酥饼，是她前世自己经过很多次调试后，确定下来的最成功方子。在调试方子的过程中，她甚至还多次请教了她那位国家一级面点师朋友。 陶云飞一开始感觉宋兰梅说的搭配有些天方夜谭，但细细思考过后，他又慢慢觉得似乎有那么一点意思。 陶云飞：“宋大姐，你现在能按你的方子，试着给我做一个尝下味道吗？” 陶云飞这阵子为厂子业绩下滑的事情焦急得很，所以现在是一点希望都不舍得放过。 宋兰梅：“我倒是愿意，毕竟大多数材料，我们家今天都有现成的，但最大的问题是，我们家现在没有红豆。” “宋奶奶，我们家还有做月饼剩下的红豆！”铁锤高兴得喊道。 “我们家今天做的是红豆沙月饼，你看，我妈妈还让我带几个过来给你们尝尝味道呢。” 铁锤说罢，把手里的油纸示意给宋兰梅看。 “哈哈，看来现在是万事俱备只欠东风。”陶云飞笑着望向宋兰梅，“宋大姐，我现在就去我妹妹家跟她借点红豆，她家的红豆还正好是都已经浸泡过一夜的了，正好适合拿来做红豆沙馅。” 陶云飞说罢，没等宋兰梅回应，就已经风风火火地往铁锤家的方向走。 陶云晶原本是打算拿剩下的红豆今晚煮红豆汤，但听完她哥陶云飞的来意后，她毫不犹豫就把剩下的所有红豆都给了陶云晶这个哥哥。 陶云晶刚才在她家做客时，就已经跟她提过红星点心厂现在面临的难题。 她那个时候没想到宋兰梅，但现在却觉得宋兰梅说不定还真的可能会有办法。 陶云晶早就对宋兰梅的厨艺水平有所耳闻，而且刚才也同样吃到了宋家送过来的咸蛋黄鲜肉月饼。 对于宋兰梅做的月饼，陶云晶只想竖起自己的大拇指。 她哥陶云飞今天也给她们家带了红星点心厂卖的五仁酥皮月饼，她以前一直都觉得这月饼挺好吃的，但在吃过宋兰梅做的月饼后，她就觉得这两者真的差太多了。 陶云晶甚至觉得，如果供销社或者百货大楼有卖宋兰梅这种月饼的话，就算让她去排个几小时的队，凌晨就搬小板凳去等供销社或百货大楼开门，她也是心甘情愿的。 因为对宋兰梅即将要做的咸蛋黄红豆沙酥饼也很好奇，陶云晶就也跟着陶云飞一起到了宋家。 在众人期待的等待中，飘着浓郁诱人香味的咸蛋黄红豆沙酥饼很快就新鲜出炉了。 在咬下第一口咸蛋黄红豆沙酥饼后，陶云飞瞬间毫不犹豫朝宋兰梅问道： “宋大姐，你这方子想卖多少钱，我们红星糕点厂买了！” 虽然陶云飞其实刚才已经看到了宋兰梅制作的全过程，但他并没打算直接把方子窃取走。 听到陶云飞这么阔气的话语，宋兰梅笑了笑：“这个方子，我不打算卖……” 一听宋兰梅这话，陶云飞瞬间急了。 “别呀，宋大姐，你再好好想想。如果你是担心价钱问题的话，咱们又不是不能坐下来谈一谈！我一定努力给你一个满意的价格！” “陶厂长，你别这么着急。”宋兰梅脸上露出无奈的笑，“我说我不打算卖方子，不是说不把方子给你们的意思，我只是想把这方子免费赠送给你们红星糕点厂。” 听到宋兰梅这话，陶云飞先是震惊了一瞬，随后就开始狂喜了起来。 他努力抿着想要上扬的嘴角，试图让自己看起来冷静镇定些：“宋大姐，你不是在跟我开玩笑吧？” “我拿这种事开玩笑干什么呢？”宋兰梅笑道。 陶云飞的喜意，这下是真的抑制不住了。 他满脸都是激动高兴的笑意，“宋大姐，真是太感谢你了！” 虽然说厂里也不是出不起买方子的钱，但能省一点，陶云飞这个厂长还是希望能省一点。 面对陶云飞的感谢，宋兰梅微微笑了笑。 能靠卖月饼方子获得300块钱，这已经让她很是满足了，毕竟这是个她没有预料到的意外之财。 “宋大姐，等我回厂子以后，我就立刻组织人开会，讨论用这个方子生产新品的事情。等这新品一上市，我送几盒过来给你们尝下味。” 注意到宋兰梅似乎要开口拒绝的模样，陶云飞又立刻道：“大姐，你可千万不要跟我推辞。比起这个方子来，我只是送几盒点心，我都觉得我们厂子这是占大姐你的便宜了。” 见陶云飞都这么说了，宋兰梅自然也不好再拒绝他的好意。 宋兰梅想了想，朝陶云飞提醒道：“除了这红豆沙酥饼可以加咸蛋黄外，你们其实也可以考虑根据时令来推出新品。例如，在芋头上市的时候，你们就可以出咸蛋黄芋泥酥饼。等到板栗成熟期，你们又可以把这馅换成栗蓉馅咸蛋黄酥饼。” 随着宋兰梅的述说，陶云飞眼睛明显变得越来越亮。