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重生过去震八方 第518节

    要知道刚才那几名客人点了火锅,而且要了不少东西,可是这一转眼的公分,方圆就已经给准备好了,这也太快了。

    方圆这里服务员太多了,一共五十三名服务员,服务员的数量,都快赶上来用餐的人数了。

    这样的话,上菜速度当然也就快了。

    一张一张单子送过来,方圆很快给准备好,然后让服务员给送过去。

    不到二十分钟,这第一波客人的菜就上齐了,然后方圆从厨房里出来,把厨房的门锁上。

    看到方圆出来,中年人连忙跑了过来问道:“方圆,可以走了吧!”

    “嗯!走吧,路上快点,我还要回来接待第二波客人呢!”

    “我说你……”中年人摇了摇头,不知道该说方圆什么好。

    这可是去见老人家啊!方圆这竟然还想着回来做生意。

    这次方圆没有开车,而是坐中年人的吉普车,也就十来分钟,吉普车来到老人家这里。

    “来了?坐。”

    “老人家,坐就算了,有什么话您就说吧!我还等着回去呢!”

    老人摇了摇头,还是指了指旁边的沙发。

    方圆再次没有再拒绝,因为老人家也过来坐下了。

    等方圆坐好以后,老人家看着他问道:“那飞机是怎么回事?”

    “呃!”方圆看着老人家问道:“您老把我叫过来,就是因为这个?”

    “要不然呢?”

    “您要问这个,随便找个时间不就行了,我现在刚开业,正是忙的时候。”

    “臭小子,别跟我扯这些没用的,说说吧!那飞机怎么回事?”

    “嘿嘿嘿!”方圆挠了挠头说道:“没怎么回事啊!我从国外买的。”

    “从国外买的?”老人盯着方圆的眼睛问。

    “嗯!”方圆点了点头,说道:“是这样的,我在米国的时候,认识一个白人老头,他是米国一个什么玩意飞机坟墓的负责人,他那里有很多这种旧飞机,所有我就买了一架。”

    “就买了一架?”老人家有点不相信。

    “对,就一架,不过如果想要的话,倒是还可以买一些。”方圆点了点头说。

    听到方圆说还可以买到,老人家眼睛一亮问道:“你说的是真的?”

    “当然,怎么,您老人家感兴趣?”

    “不错,我确实感兴趣,就是不知道你能不能满足我这个兴趣。”老人家微笑的看着方圆问。

    “呃!这个……”方圆也看着老人家问道:“您想要多少?”

    老人家并没有回答方圆这个问题,而是说道:“我听说米国佬的飞机坟场有很多飞机,而是是各种各样的都有,能不能都给来点?”

    “啊!不是吧老人家,您都要啊?”方圆装作惊讶的问。

    “对,我都要,你放心,不会让你吃亏。”

    方圆挠了挠头说道:“这倒不是吃不吃亏的问题,而是这么多旧飞机,运输是个问题。”

    听到方圆这么说,老人家笑着说道:“这对你来说应该不是什么问题,我相信你。”

    老人家的话让方圆很无语,还好他有空间,要不然他对老人家这个相信他真的不知道该说什么。

    “怎么,有问题?”

    “没有没有,这样,我先联系一下,然后拉个清单出来,到时候交给您。”

    “哈哈哈!这就对了吗!我就说难不住你小子。”

    “我饭店……”方圆看着老人家说。

    “饭店你继续开,我会打个招呼过去。”

    “嘿嘿嘿,谢谢了!”方圆耸了耸肩说。

    方圆并没有在老人家这里停留多长时间,因为他还挂念着火锅城的生意呢。

    第502章 百万

    要知道今天可是第一天开业啊!如果第一天就掉链子,这对他的生意来说绝对不是什么好事。

    因为方圆没有开车,所以中年人安排了一名保镖开着吉普车把方圆送过去。

    这一来一回,加上和老人家说话的时间,也就半个小时而已,火锅城里第一批客人目前还没有人离开,这也让方圆松了一口气。

    “老板。”一名服务员看到方圆回来,连忙上来打招呼。

    “嗯!有人要加菜吗?”

    “暂时没有。”服务员摇了摇头说。

    “那我去厨房看看。”

    “好的老板。”

    被服务员称为老板,刚开始方圆还有点不习惯,但是加上之前一个星期培训时间,方圆现在已经接受了。

    回到厨房以后,看着空荡荡的厨房,方圆眉头皱了皱,因为这有一个问题啊!

    那就是他什么东西都是从空间取出来的,这样的话,火锅店就没有办法离开他。

    他就算是想开分店暂时也不现实,所有当务之急是想个办法能把东西储存起来。

    也就是说,提前把材料准备好,比如锅底,肉、青菜以及各种食材。

    那样的话,根本不需要厨师,服务员就完全可以操作,到那个时候,方圆就完全可以解脱了。

    当然,这个解脱可不是说没有他一点事了,他还要准备食材,准备锅底,这些每天在开门之前就要弄好。

    不过就目前来说,方圆还没有打算开分店,现在能把这一家店给开好就不错了。

    “叮铃铃……”

    就在这个时候,厨房里的铃响了,方圆连忙把传菜口打开。

    “什么事?”

    一名服务员站在外面,听到方圆问,连忙说道:“老板,翻台了,这是菜单。”

    方圆接过来看了一眼,就把传菜口给关上了,方圆拿出一个火锅,把配置好的锅底倒进去。

    然后把传菜口打开,把火锅递出去说道:“送过去吧!”

    “是。”

    方圆有空间,锅底全部都提前配好了,都放在静止空间里,这样的话会比较方便。

    等服务员端着火锅离开以后,方圆就开始按照单子上进行配菜。

    有羊肉片、牛肉片,另外还有一份蘑菇,木耳和几种青菜。

    当然,羊肉片和牛肉片要的比较多,全部是双份的。

    要知道方圆这里的羊肉片和牛肉片可不是论盘,而是论斤,一份就是一斤,实实在在的一斤。

    所有价格高也正常,像别的火锅店,一盘羊肉三块钱,最多也就半斤左右。

    而方圆这里一份是四块钱,整整一斤,还有就是,方圆这里锅底免费,哪怕你只要几份青菜,也不收一分钱的锅底。

    就这一项,就给客人省下不少钱,当然,省钱是省钱,但这一顿吃下来也不便宜。

    特别是对于工薪阶层来说,就更是如此,不过这并不是说工薪阶层吃不起,偶尔吃一顿还是可以的。

    方圆刚把菜配好,铃又响了,方圆把传菜口打开,把配好的菜递出去,又接着几个单子进来。

    看来已经有人吃完离开了,接下来方圆又忙了一会。

    还好所有东西都是提前准备好的,他只需要给取出来就行,要不然就他一个人,还真可能忙不过来。

    不知道是因为稀奇,还是因为方圆这里的火锅好吃,估计是因为稀奇,比较今天才第一天开业。

    就算是因为好吃,也不可能一天过来吃两顿。

    反正从上午十点开业,一直到晚上七点关门,就没有空过桌子,不要说方圆,就连服务员都不知道翻了多少次台。

    还好服务员比较多,要不然连吃饭的时间都没有。

    七点关门的时候,还有不少人在外面等着,可是方圆并没有打算继续营业。

    不是说方圆不想赚这个钱,而是他不想忙活那么晚,就算是七点关门,等全部收拾完以后,估计也到八点了。

    要知道现在可是冬天,八点已经很晚了,离天黑已经过去两个多小时。

    除了收银员在跟方圆进行对账,剩下的服务员全部都在进行打扫。

    “一共多少?”方圆问已经把钱点完的收银员。

    “老板,一共是四千一百三十七。”

    “这么多?”方圆惊讶的说。

    他确实很惊讶,要知道飞机上就二十多张餐桌,平均一桌二十块钱的话,那么这一天就是二百零几桌。

    相当于每张桌子翻了近十次台,这是什么概念,平均一下,差不多一个小时翻一次台。

    而且四千多块钱也不少了,要知道餐饮业可是暴利,别的不说,就说羊肉吧!方圆这里卖的比较便宜,可就算是这样,也四块钱一斤。

    而实际上一斤羊肉,连票的价值算上,一斤也就一块多点,就按一块三计算,那也是百分之六七十的利润啊!

    别的那些就更不用说了,利润更高,就按百分之七十的利润计算,四千一百三十七,纯利润就有两千九左右。

    一天两千九,一个月就是八万多,一年下来就是小百万,就算是因为刚开业生意比较好。

    以后慢慢人就没有那么多了,哪怕只有一半,那一年也是五十来万啊!

    现在是什么年代,不要说现在,就算是后世,一年赚五十来万也不少了。

    至于说服务员的工资,基本上可以忽略不计,就按一个人一个月五十块钱的工资,五十三个人,一个月也就两千六百五。