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现在的她越发的觉得开店不容易了,以前她在酒楼,出去应酬有她爸爸叔叔,店里很有经验的店长负责处理各种状况。
她只需要专心做菜就行了,所有人都会把一切都服务好。
但等到自己一点点的把店开起来,才知道不容易。里面的事太多了,她也没法一门心思的只做菜。
因为想做得不一样,她就带了很多后世的思维。之前招服务员的时候,还有很多人是不理解服务概念的。就连宋冬梅,一开始不都觉得她专门培训服务员没必要。
服务员不就是收个桌子上个菜嘛!
但哪有这么简单啊,她关着门训练了好几天,就差专门去请礼仪老师来教了。
还有后厨,以前也有专门管理后厨的人在,食材什么的也不需要她操心。
现在呢,为了保证质量,所有的菜品她都需要一一过手检查,需要什么食材,还得跟人沟通。
这广告也是,以前他们家酒楼是有公司专门负责对外宣传营销的,每年的广告费用都不少。
所谓的酒香不怕巷子深,那是老古话了。真正的酒香也怕巷子深到人不知啊!
那么多酒店酒楼饭店,稍微有点名气的,除了菜品质量过硬之外,哪一家的广告费少了?
他们的饭店是零基础,什么都没有。现在看着生意是好,那也是人带人过来的。
陈白微是不怕生意不好的,但手艺好只是吸引一部分食客过来。
更多的食客,还是需要你主动到他耳边不断的念叨。
这家店的菜好吃,这家店适合请客。
他才会想着要过来尝尝,只要来尝了,能把人留住,那就是稳定食客了。
不然那么多潜在客户,人家都不上门来吃,还叫什么潜在客户,那就是无效用客户才对。
她开饭店一方面是因为热爱,但热爱得靠钱来支撑,那人就得现实一点了。
宋冬梅还没完全适应饭店,关于所谓的广告更是没有概念,这些都需要她来操心。
一门心思推广饭店,想着搞钱的陈白微叹了一口气。
哎,她再也不是曾经那位单纯善良,一门心思埋头做菜的陈师傅了,她现在该改名叫营销天才陈百万。
☆、第98章第 98 章 3酒庄。3
邓徽正在下面看着电视呢,就看到沈清岩穿着便装从外面进来。
“我就说好像听到了车的动静, 怎么这么晚过来?”
见孩子一身的寒风, 邓徽赶紧站起来给他倒一杯热茶,又絮絮叨叨的说着。
“来, 喝杯茶。真是,每次过来都不知道提前打声招呼, 风风火火过来, 风风火火离开, 跟赶场子似的。不对,上次带微微过来,倒是知道提前通知一声。”
沈清岩捧着热茶, 袅袅升起的热气模糊了他冷硬的脸。
听着邓徽絮絮叨叨的话, 沈清岩稍微放松了点。
“下次我会记得的。”他说道。
邓徽坐了下来,也拉着沈清岩坐下, “算了,你忙,想来就来吧,会自己家还提前打什么电话,又不是做客。”
她抬头看着沈清岩,这个大外孙长得像他爸,性格也像, 话少, 从小就一副小大人的模样, 每次来他们这, 其他孩子都皮猴子一样,唯独他乖乖的坐着,不吵不闹的。
六年前,沈继安电话过来说他没了,她眼睛差点没哭瞎。
那几年做梦,老是梦到他,一梦到就忍不住要哭。还那么年轻呢,怎么人就没了。心里也怨他那个爸,非要孩子进什么部队。
她一个女儿一个外孙都砸在他手里了,所以这么多年了,她从来不接沈继安的电话,跟沈家也不再往来了。
“好。”沈清岩笑了笑,说道。
“白微那个酒,前些日子就送来了,这孩子也是,居然只收了比他们店里价格还低的价钱。要不是老李头他们过来说,我们都还不知道呢。这孩子咋这么实诚,让她翻倍收就翻倍呗,那伙老头老太有钱得很。”
邓徽笑着说道,想到这事就觉得白微这孩子太实诚了,但又实诚得惹人疼。
“她不好意思的,没事,总不会让自己亏了。”沈清岩放下茶杯。
“不好意思什么啊?我都那么说了。算了,不跟实诚孩子计较,对了,你那个结婚申请下来了吗?你外公偷偷在外面定了好几套衣服,就为了跟白微家长见面的时候穿呢。”
她其实也定了好几身旗袍,还没送过来呢,明天她得打电话过去催一催。
“外婆,有件事,想请你们帮个忙。”
沈清岩沉吟片刻,说了出来,这种干仗干不过,要请家长的感觉,他从很小的时候就没体会过了。
但这次是没办法,谁让对方是他老子呢,只好请让他老子也害怕的人了。
邓徽赶紧坐好,大外孙提请求,那必须得帮忙,“你说,我和你外公一定给办好。”
“是这样的……”沈清岩把沈继安卡着他结婚申请报告,想让他回京城的事,简单的说了一下。
话音刚落,邓徽这好脾气的也差点没气炸。
“他凭什么?白微家里没什么问题的话,凭什么卡你的结婚申请?不行,我现在就打电话跟他好好论道论道。当年他娶你妈的时候,我和你爸都没卡他呢,这会卡你干嘛?”
“你愿意去哪就去哪,这么多年在部队,吃了多少苦。他不心疼我还心疼我外孙呢。在海城待着哪不好了,我们都在旁边呢。非得到他跟前,想让你把他们沈家顶起来,我呸,还有我们老傅家一半呢。“
惯来说话都温声细语的邓徽都想骂人了,哪有这么做爹的,儿子多大了心里没数吗?好不容易讨个老婆你还给卡着,欠抽了吧。
说完,她怒气冲冲的到一旁拿起电话,快速拨了几个按键。
沈清岩拦都没拦住,只好又把茶杯拿起来,竖着耳朵开始听。
“沈继安,别喊我妈,我没你这个儿子。我呸,你卡清岩的结婚申请是什么意思?想让他孤独终老还是怎么的?什么正在过审查?你当我傻,你要是愿意,这结婚申请早通过了,还能拖到现在?这时候效率低了?那就是你治下不行,你儿子的申请谁还敢卡,除了你还有谁。说了别喊我妈,我告诉你,沈继安,我现在在你面前说话还是有用的吧?要没用我啥也不说。以后这俩孩子就我们老傅家的,跟你没半毛钱关系。”
“有用就行,有用你还不快去催一催,我知道你忙,来不了,我和他外公就全部接手,也不用你来。海城这边人多得很,行了,就这样。”
邓徽一说完,没等那边说什么,啪一下就把电话挂了。
她缓了缓,舒了一口气,转头对沈清岩笑了,“行了,安排好了,我打个电话过去,你爸保准批