书书屋 - 言情小说 - 九零之玉荑厨神在线阅读 - 分卷阅读161

分卷阅读161

    

子是吃过这道菜的,但那位师傅做的和杜师傅做的完全是天上地下的差别。



    

  杜博文不仅是很轻松的切出来,还直接做了十一份,每份都是一次性完成的。



    

  这份刀工的沉淀,陈白微都看呆了,并且甘拜下风。



    

  不愧是老师傅们,果然厉害。



    

  菜就放在食堂的桌子上,这时候外面要是来个不知情的进来,估计得被扑面而来的香味给熏个跟头。



    

  冷却过后的水晶肴肉肉红皮白,卤冻就像水晶一般,晶莹剔透,装在食堂普通的盘子里,都显得高级了几分。



    

  花揽桂鱼白中泛红,点缀着胡萝卜丝还有姜丝,盖在姜醋之上,闻着就让人口舌生津。



    

  麻辣子鸡红亮鲜润,盖着一片的干辣椒,拿绍酒黄醋还有大蒜大火炒出来的,炒的时候火光都窜起两米高了,这会麻辣鲜香的味道更是吸引得人胃口大开。



    

  龙身凤尾虾的虾肉玲珑剔透,后身像龙,尾巴如凤。配菜是小白菜豌豆竹笋来点缀的。整道菜视觉效果满分,味道更是清新淡雅。



    

  还有看起来很普通其实香味很冲击的三鲜丸子,窝在调出来的金黄汤底里,浓香肆意的飘散着。



    

  更别说极其考验刀工的菊花豆腐还有传说中的罗汉全斋了。



    

  陈白微那一盘子麻婆豆腐放在里面,看起来怎么着都显得可怜。



    

  偏偏杜博文坐下后还招呼着大家说道:“来尝尝小陈做的麻婆豆腐,我闻着味道就不错。”



    

  陈白微抖着手夹了一块水晶肴肉,看着这群老头你一勺子我一勺子就把麻婆豆腐给舀干净了。



    

  “麻婆豆腐的精髓找到了,麻辣味均衡得刚刚好,豆腐也非常滑嫩,很不错。”陆秉看了眼陈白微,夸了一句。



    

  陈白微悄悄的松了口气,下一秒陆秉的话就让她又大喘气了起来。



    

  “这水晶肴肉怎么样?你给我指点指点?”



    

  陈白微这才咬了一半了,被他说得吃也不是不吃也不是了。



    

  都是跟自己爷爷同辈的老师傅,全国厨师比赛上他们都是做评委的人了,让她来指点?



    

  她就是个小菜鸟,能指点出个啥?



    

  还没等她说话呢,那个说要找缺点的大妈大咧咧的开口,“老陆啊,你这什么肉来着,做成这样干啥啊?拿那个猪前蹄做的?要我说,这猪前蹄被你这么做不就浪费了吗?直接剁成块,然后大火一炒,再这么一焖,浇点料酒放上大葱,焖得皮酥肉烂的,直接抱着啃,给你配酒正正好的。现在做成这个样子,吃得都不痛快了。”



    

  她一说完,所有人都没说话了。



    

  那大妈眨了眨眼睛,不高兴了,“咋,我还说错了?”



    

  杜博文赶紧摇头,平日里还指望着人家做菜呢,可不能得罪了,“没有没有,说得特别对,你那么做吃起来才痛快。”



    

  陈白微默默的咽下口中的酥香嫩鲜的水晶肴肉:大妈牛掰!



    



    

  ☆、第86章第 86 章



    



    

  一顿饭在大妈飞起的唾沫中结束, 大家作为走出去都得被人恭敬叫一声师傅的人,这会愣是不敢回嘴。



    

  论吵架, 你吵得过大妈吗?嘴炮技能满分的陈白微都不敢说自己吵得过。



    

  论做菜,你有大妈们会做吗?有,但你得仰仗着大妈平日在食堂做菜,敢还嘴, 大妈就敢给你汤里加六勺盐。



    

  但是大妈也解救了陈白微, 她可怕这些老师傅们一个个让她指点了。



    

  她需要指点才对。



    

  吃过了午饭,陈白微就带着自己入会获得的厨师服, 证书还有老师傅们送的各种小玩意,装在一个袋子里, 拎着回饭店了。



    

  他们昨天忙了一天, 所有人都累得够呛的。



    

  今天上午就放一上午的假, 晚上再开业。



    

  到饭店的时候宋冬梅正在那确定晚上的预约的餐, 看到陈白微进来, 手里还拎着个大袋子,便兴奋的问道:“怎么说?到那还顺利吗?”



    

  陈白微从袋子里掏啊掏的, 掏出个证书,递给宋冬梅, “婶婶, 把这个摆在您后面的展架上。”



    

  宋冬梅接过去一看, 豁, 上面几个烫金大字, 海城厨师协会名誉会员:陈白微。



    

  “呀, 还真进去了,以后是不是就能去给那些很重要的场合做菜了?”宋冬梅擦了擦这证书,小心翼翼的摆在后面。



    

  陈白微把袋子收好,“那不一定,得看上面安排,说不准。”



    

  她抬头看了眼放着证书的展架,“这是不是有点少啊,就一个证书,看着不气派啊!”



    

  她家酒楼摆着一排的奖杯呢,还有些什么海城模范酒楼之类的称号。哪像现在,就一个光秃秃的证书,一点都不气派。



    

  “要不我去参加一些比赛,拿一些奖回来怎么样?”陈白微突然说道。



    

  只是一说起比赛,就想到了之前输了的那场比赛。



    

  人吧,可能就是这样的,时间一长事情一多,她的执念就没有那么深了。虽然还是很想搞明白所谓的人间真味是什么意思,她究竟是输在哪。



    

  但都这么久了,那么困扰的她的执念,好像已经变得不重要了。



    

  她现在认识了那么多老师傅,在一个璀璨发展的年代里生活着,这里还存在着太多的味道没有被告诉发展的社会摧毁,她有非常多的时间去寻找答案了。



    

  或许某一天,突然之间,她就悟到了。



    

  “我觉得还是去参加好了,把奖杯摆在后面,摆一排,多好看啊!”陈白微决定了,然后开始想现在有什么厨师比赛来着?



    

  宋冬梅看了看后面证书,这一个还不够呢?还得搞一排?



    

  ……



    

  比赛不比赛什么的,先不说了,没两天陈白微店里就迎来了几位熟人。



    

  学校小食堂的容英婶子、刘姐还有杏花婶子以及周泰,都过来了。



    

  陈白微从后厨出来看到他们,笑得眼睛都弯了。



    

  “容英婶子、杏花婶子,刘姐还有周泰,你们怎么有空来啊?”



    

  容英婶子他们都还好,平时去过的地方多,看到这么大的饭店也没觉得有啥,只是想着陈白微这饭店开得挺大,很能耐。



    

  但周泰就不一样了,他虽然来海城很多年了,却不怎么从学校出来,一般就是呆在他舅舅家,所以乍一看到这么大的饭店,还有点慌。



    

  直到看见陈白微,才稍稍松了口气。



    

  “我们都来看看你,顺便再来看看你开的这个饭店。”刘姐笑眯眯的说道。



    

  “原来你开的饭店这么大啊?我们之前还以为不会很大呢,生意怎么样?瞧我问的,有你在生意肯定是很好了。”容英婶子也说道。



    

  陈白微把他们带在旁边的小房间里,这里是个休息室,他们平时会在里面休息。



    

  “都坐,先休息会。我去给你们拿点吃的,刚好我做了点肉