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客宁愿不吃。不过你这屋里头香味是厉害了,我在门口闻了好一会,就是你媳妇儿做的那个味道。”
其中一个小老头夸张的嗅了嗅,一副身体都舒坦了的模样。
老板苦笑了两声,回头看到陈白微和宋冬梅,指着陈白微说道“是这小师傅做的,她想租我这个店,你们也知道的,我实在是舍不得。然后人就说把我老婆做的味道复制出来,要是真做出来了,这店就租给她。”
那几个老头诧异于陈白微的年轻,见老板这个样子,也不好说什么。
毕竟人媳妇才走一个多月,他们要是劝着说你干脆把店租出去,也太不讲情义了。
老板也没伤感多久,扭头就对几位老头说道“你们也一块帮我尝尝,要是味道真一样,我也不说什么了,租给这小师傅就租给她,人还是得向前看。”
“行,我们都帮你尝尝,以前你媳妇做的卤牛肉,一天三顿里有两顿我得吃,这味道我闭着眼睛都能尝出来。”
“谁还不是呢那什么卤鸡翅鸭掌之类的,我没事就当零嘴吃的。”
老板听着他们的话,露了点笑容。
宋冬梅上前跟这些人聊了起来,陈白微则走到了后面。
锅里的卤味差不多好了,陈白微将牛肉弄出来,鸡肉还得再煮一下。
卤味其实放凉了吃最好吃,现在陈白微也只好从冰柜里弄出一些冰块来,放在旁边给牛肉快速降温。
四大块卤牛肉呈酱红色,色泽浓郁鲜亮,随着往上蒸腾的热气,那股香辣的味道也直往人鼻子里窜,叫人嗅而沉醉。
等温度降得差不多了,陈白微将菜刀洗了洗,在案板上将酱牛肉切成薄有两毫米的左右的片状。
四大块牛肉全部切了出来,堆了足足两大盘。
陈白微将鸡肉取出来放着摊凉,就端起牛肉出去了。
陈跃这小子跑到楼上睡了一觉,这会迷迷瞪瞪的坐在下面醒觉呢,陈白微端着盘子从他面前过的时候,他抽了抽鼻子,瞬间就清醒了。
陈白微端着牛肉过去,刚刚还聊得开心的几个人都止住了话头,直勾勾的盯着陈白微,手里端着的两大盘牛肉。
香,太香了。
离得越近越香。
勾人魂魄的那种香,比之前老板媳妇做的味道还要香,可以说是更上一层楼的那种香味。
香中带辣,辣中带甜,正是很符合海城人口味的香味。
陈白微把盘子放桌子上,“各位请品尝。”
几个老头是忍不住了抓着筷子就夹起来一块塞进嘴里,还有过分的夹了好几块吃的。
而老板,看着这份卤牛肉,犹豫了下,抖着手用筷子夹起一块。
牛肉煮得刚刚好,片状的牛肉酥而不烂,不是那种很难嚼的,但又有一定的嚼劲。咀嚼的过程中,那种香辣的卤味是越嚼越浓郁的,丝丝的辣味染到舌尖,叫人越嚼越觉得好吃。
一块吃完了,老板忍不住又夹了一块,再吃的时候,眼睛越吃越红。
直到终于没忍住,伸手捂着眼睛,默默的抽泣出声。
不用旁人尝,他也能吃出来。
所以越吃越难过,越吃越伤心。
明明是一样的味道,但他却是从别人手里尝到的。自己老婆做的,再也尝不到了。
几个老头也不敢吃了,看着老板这个样子,叹了口气。
要说以前老板也不经常来店里,店里前前后后就他媳妇忙活。
但常伴在身边的人突然没了,放谁身上都不习惯的。
老板哭了一通,人看着就畅快了不少,红着眼睛招呼着大家接着吃,见陈跃喜欢,还单独拿了个盘子给他装一小半,省得他抢不到那些不要脸的老头。
陈白微去后面又把鸡肉给端出来,这会老板也拿出了一瓶酒,一人一小杯的喝了起来。
卤制的鸡肉皮酥肉烂,卤汁完全渗透到了肉里面,除了越嚼越香之外,陈白微还往上面浇了一些辣子,辣得人面红耳赤的直呼过瘾。
陈白微也喝了一小杯酒,面染红晕,但脑子还是清醒的。
老板放下筷子,招呼陈白微和宋冬梅到后面说话。
“这店我租给你们,但有一个要求。”老板这会眼睛还是红的,只是面容没之前那么愁苦了,反而多了几分放松的感觉。
陈白微点点头,“您说。”
大概要么就是让她把配料写出来交给他之类的。
老板视线落在前堂里围着桌子坐,吃得正开心的几个小老头身上。
“要是开饭店的话,能不能把这卤味也加到你们的菜单里,我也不要这秘方,就想让我老婆做的味道,一直留下去。”老板眼神略带恳求的看着陈白微。
☆、第70章第 70 章
这个要求
宋冬梅是觉得没有任何问题的, 毕竟人家也说了不要秘方,只是希望他们开的饭店里, 能让他们的卤味成为一道菜品。
刚刚白微做的那一盘子卤牛肉她也吃了,可以说是她吃过的卤味里最好吃的了。放在菜单里,完全没有任何问题。
老板的意思只是保留他老婆做的味道而已,别的都不要, 只有这么个要求。
陈白微没有说话, 在考虑这个要求。
老板观察了他们一会,知道宋冬梅虽然是长辈, 但可能真正掌话语权的还是这个年轻的姑娘。
便继续劝道,“我以后也不会要什么分红不分红的, 咱们可以找人来做公证, 证明我说的话真实有效。我老婆最爱的就是食客夸她做的卤味好吃, 所以我才希望她做的卤味能一直保留下去。我知道如果我要秘方, 你们肯定会给我。但我年纪大了, 没那个精力来管这家店铺了,也怕再碰到对面那样的人, 还不如交到你们手里。”
反正陈白微有尝几遍就能猜出配料的能力,在她面前藏着掖着没意思, 索性他想的就是让自己老婆做的卤味味道一直留着, 还不如再做个顺水人情推到陈白微他们这边。
至于这家店, 他都这么一把岁数了, 还能有几个年头收收租金把下半辈子过完了事。
“倒也没什么问题, 但这原本确实是属于你老婆做的, 分红什么的,还是要给。”陈白微想了想,说道。
宋冬梅也没有占人家便宜的意思,“是啊,如果真租了您这家店,菜单里加上卤味的话,那还是给您算分红吧。”
老板摆摆手,“我还有好几套房子,和好几间铺面,有钱,不缺这个分红。”
陈白微眨了眨眼睛,一言难尽的看向这个老板。
旁边的宋冬梅同样表情复杂。
尽管老板说了店租给他们,但陈白微他们也没有马上就定下,而是决定回去再商量商量,另外还要算算,如果重新装修需要的钱。
回到家之后没