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的,色香味俱全也就是这样了。
“冷校长客气了,都别干站着了,坐下尝尝。”陈白微大方的邀请大家坐下。
陈卫星也说道:“是啊,大家都别站着了,坐下吃饭吧。”
“哈哈哈,那我可就不客气了。”张教授一屁股坐了下来,一副急不可耐的样子。
大家伙都了解他好吃的性格,抿着唇直笑。
只是等坐下来,张教授举着筷子却不知道该先夹哪一个,犹犹豫豫的看了一圈,视线落在中间那一小锅的鳝段,“这是黄鳝?”
“对,爆呛鳝段,您吃这个的吗?”陈白微问道。
张教授夹起一筷子鳝段,送到嘴里,然后眯起了眼睛,舌头一卷,一剃,就吐出一段光溜溜的骨头。
“你可别问这种问题,张教授什么都吃。”冷校长乐乐呵呵的往酒杯里倒酒,率先送一杯到张教授旁边,又送一杯到陈卫星那边。
陈卫星接过去,道了声谢。
“小冷说得对,我什么都吃,这黄鳝是从老王那弄来的,他今儿个弄了不少黄鳝回来,我家也得了些,这会还在家里养着呢。”
张教授一口滑嫩辣口的黄鳝肉下了肚,美滋滋的又酌了口酒。
陈白微看到了那酒瓶上面的字,茅台,还真是一瓶好酒。
她转头看向身旁的沈清岩,他手边也放了一杯酒。
“沈总教,你也别客气啊!”她小声说道,怕沈清岩不习惯。
沈清岩侧着耳朵,她说话的时候人也挨了过来,这会手臂擦着他的手臂,呼吸浅浅洒在手臂上。
“嗯,我知道。”沈清岩温和的应了。
俩人这样有些亲密的小举动,除了张教授和陈跃这俩人没发现之外,其他人都看在了眼里。
冷校长笑眯眯的端起酒杯和陈卫星碰了一下,“来,老陈,咱们喝点。”
陈卫星捏着酒杯,勉强笑了笑,心里则有些忧虑。
陈跃之前吃了不少鳝段,这会就尝了别的,先是一筷子红糖藕块送到嘴里,浓稠甜香的红糖包裹着蒸得软糯的藕块,甜得恰到好处,糯得也恰到好处。
吃完一块还不忘记给陈白微夹,“姐,这个藕块好吃。”
他这么一说,张教授的筷子就伸了过来,第一口咬下去的时候就嗯了一声,然后惊奇的看向陈白微。
“甜糯软口,荷叶的清香味也融入到了里面,好吃。”
冷校长哈哈一笑,“您今天怎么就好吃两个字了?上次给我电话打到半夜,害得我还爬起来找吃的,那溢美之词可是不断的。”
“好吃两个字,再加上全部吃完,就是张教授做菜的人最大的肯定了。”陈卫星在一旁笑着说道。
张教授点点头,一脸恨铁不成钢的看着冷校长,“你跟了我这么多年,还不如卫星通透呢!”
陈白微和陈跃俩就跟看笑话一样,看着张教授和冷校长互怼。
冷校长也争不过张教授,干脆转过身和沈清岩聊天去了。
陈白微一边吃着菜,一边眼角撇着沈清岩,小小的酒杯捏在他的手指间,显得格外的小巧。
同冷校长他们说话的时候,声音不是很大,却很沉。
在这个餐桌上,他浑身的冷厉都降了下去,虽然没什么笑容,但神色都是温和的,跟人敬酒的时候也礼数周全得很。
陈白微在他端起的酒杯间,突然觉得沈清岩就像刚进门的新女婿,这会正在被自己的家人刁难着呢。
她甩了甩脑袋,夹起一筷子腊肉,慢慢的嚼着。
都想什么呢,新女婿哪有沈清岩气势这么吓人的,刚进门的煞神还差不多。
作者有话要说: 咳咳,感觉不少姐妹看我的作话都想打我,但我必须得说,昨天顺丰到了八只大闸蟹(买早了,中秋还没到呢嘤嘤嘤)
话说你们吃过老式的月饼吗?就那种很普通的袋子装的,每一块月饼都用一张粉色的纸包着,里面的酥皮跟现在的月饼酥皮不一样,挺薄的,中间的馅料是糖和芝麻。我们家每年都要特意去买这种老式月饼,长辈吃习惯了。
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☆、第 43 章
此时的张教授已经沉醉在每一道菜中, 荷包小鱼虾腌制过后, 完全没有了腥味,拌上辣椒酱散发着鲜辣的味道,虾米和小鱼肉质都非常的细嫩, 舀一勺一口闷下去,香得人直嗦气, 辣得人直冒汗,却还是一勺接一勺的停不下来。
荷叶包饭里面的腊肉肉汁包裹着一粒粒的米,因为加了青豆米, 又不会太油,荷叶清新的香味也融入到了每一个饭粒之中。油脂的咸鲜味混和着荷叶的清香还有米粒的软甜以及青豆米的脆嫩,要是再拌上一勺子裹着辣椒的小鱼虾。
真叫人好吃得都要上天了。
还有荷叶蒸腊肉, 像他们家常做法,都是直接和笋或者是其他配菜一块炒,要么就是炖着吃。
像陈白微这样, 直接切成薄薄的片状, 上锅蒸的还是比较少。
去年做的腊肉裹着厚厚的盐, 再晾干了水分, 自带一股浓郁独特的风味。
切成薄如蝉翼的片状,夹一块起来,腊肉上面还带着晶莹的油脂,红嫩的瘦肉下面连着一点幼滑的肥肉,既有嚼劲又很滑嫩,混合着淡淡荷叶清甜香味, 一口一块根本停不下来。
全部吃完了,再舀一碗文思豆腐,细白如面条的豆腐浮在水里,笋丝焯过水之后也去掉了涩味,独留清甜,喝一口下肚。
软嫩清醇,入口即化,叫人都不知今夕是何年了。
满满一桌子的菜,全给吃干净了,一开始大家伙还喝着酒,聊聊天,到后面就直接放下了酒杯,开始专心的吃饭吃菜了。
陈白微眼睁睁看着张教授一边打着饱嗝,一边往嘴里捞荷叶包饭。
而冷校长也不甘示弱,他似乎比较喜欢甜口的,一盘子红糖脆藕全被他吃干净了。
至于陈卫星,原本是维持着主人家的体面,想要招呼大家的,但发现大家自己就自觉得不行,也懒得招呼了。
陈跃就不用了,这小子不知道饱的,陈白微都看到他吃三碗荷叶饭了。
也就沈清岩好一点,但也只是好一点,手下的筷子用得飞快。
要不是陈白微观察仔细,还真没法发现。
吃过饭后,冷校长和张教授就拉着陈卫星到张教授那去看什么淘来的书,陈卫星连叮嘱的话都没来得及说,就被带走了。
至于沈清岩,晚上还要去盯着教官训练,就没跟着去。
陈白微把沈清岩送到楼下就回来了,到厨房去看陈跃的时候,这小子洗得吭哧吭哧的,还