书书屋 - 言情小说 - 九零之玉荑厨神在线阅读 - 分卷阅读43

分卷阅读43

    

,防止鸭子身上的血水滴在了地上。



    

  陈跃看着脖子上插着一根钩子,被拉得老长的鸭子,忙不迭的去拖了两个凳子过来,乖乖的架好杆子。



    

  陈白微把钩子挂到杆子上,扫了一眼陈跃。



    

  “我又不是把你挂在这,你抖什么?”



    

  陈跃小步挪到电视旁边,嘴里干涩,“没,没什么。”



    

  这不就是怕你把我挂到钩子上吗?我姐越来越吓人了,对鸭子表示无限的同情。



    

  陈白微从陈跃抖着的腿上收回来。



    

  这小伙子怎么神经兮兮的?



    

  把盆放在地上,接住滴下来的血水,陈白微又拿了把扇子在旁边给鸭子扇风。



    

  “不是,姐你给鸭子扇什么风,还是个,死鸭子。”陈跃吞了口口水,有点结巴的问道。



    

  陈白微慢悠悠的扇着风,“把它脑子里的水吹干,不然怎么好死不死的撞到我手里?”



    

  陈跃:……



    

  把陈跃这孩子吓得够呛之后,鸭子内里的血水也滴得差不多了,陈白微又把鸭子给拎回厨房。



    

  这鸭子的翅窝是划过刀的,陈白微塞了几片姜还有葱结,又装了包大料放进去。



    

  烧一锅水,把余下的姜片葱结还有大料都放进去煮,整鸭放入,鸭腿朝上,鸭头朝下,再往锅内倒入陈卫星之前喝剩下的一点白酒。盖上锅盖,开始焖煮。



    

  盐水鸭制作最重要的一点,就是低温熟煮,这样才能保持鸭肉肉汁丰富。



    

  陈白微边盯着火候,一边做其他的菜,总不能晚上就只吃盐水鸭吧。



    

  在做其他菜的时候,焖煮在锅里的鸭肉散发出幽幽的杏仁甜香,顺着窗户往外头飘去。



    

  陈卫星从外面回来,还没走到自家楼下,就闻到了味。正好碰到前一栋楼的张教授,人吃完饭,准备出门遛弯的。



    

  结果顺着味就到了陈卫星楼下。



    

  学校里都知道这张教授平生最爱的就是吃了,但嘴很挑,只爱吃好吃的。



    

  “小陈啊,你们这栋楼,谁家做的菜,怎么这么香啊?”张教授站在楼下,咽着口水,抬头往上看。



    

  陈卫星这个不算是重口腹之欲的人,这会也腹部轰鸣。



    

  “这楼里就我一家,老黄一家,还有老许他们,其他几户不都回乡下去了吗?”陈卫星倒没往自己家想。



    

  他今天出门早,也不清楚陈白微今天放假的事,还以为她在食堂干活。



    

  张教授背着手,脸皮贼厚的走进去,“我闻着味像是二楼三楼的,看看去。”



    

  陈卫星跟在后面,笑着说道:“那肯定不是我家,我家冬梅没这手艺,陈跃这小子只知道吃,估计是楼上老许家,你直接上老许家看看去。”



    

  大家都是熟人,张教授的性格大家也知道,有好吃的就挪不开腿。



    

  结果他正说着话呢,张教授停在了他家门口,拿鼻子隔着门一直嗅,整个人都快贴到门上了。



    

  陈卫星:……



    

  “张教授,我家冬梅可能还没下班呢,家里火都没,”陈卫星站在一旁,手里拿着钥匙说。



    

  话还没完,门被人从里面打开,他儿子陈跃小脸兴奋,看到他就喊道:“爸,你回来啦,姐做了什么盐水鸭,味道好香啊!”



    

  陈卫星:?



    

  作者有话要说:  陈白微,一个莫得感情的厨子。



    

  沈清岩,一个莫得感情的教官。



    

  还有一章晚上九点哟,到时候再来看,美滋滋



    

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  ☆、第 25 章



    



    

  陈白微是在窗口看到陈卫星回来,就叫陈跃去开了门。



    

  听到门口还有其他声音, 就从厨房探出脑袋看了一眼。



    

  “张教授, 您怎么来啦?”



    

  她在这住了这么几个月了,跟周边的教授家属也都熟悉, 张教授这人她也清楚, 爱吃,所以人也长得圆乎乎的,都是一口一口吃出来的啊。



    

  张教授这会眼冒金光,步伐矫健的窜进厨房。



    

  “白微啊,你这是做了什么?”他搓着手盯着还盖着的锅, 对头,这味就是这里面的。



    

  此时站在厨房,近距离闻着味的张教授,都恨不得掀开锅盖看一眼了。



    

  刚刚陈跃说啥来着, 是盐水鸭?



    

  这种表情陈白微在很多个食客脸上都看到过,并不稀奇, 她微微一笑, 说道:“做了金陵盐水鸭,不过鸭子没买好,有点不正宗。”



    

  “嘿嘿嘿,这还不正宗那什么正宗,我去南城吃过盐水鸭,就这个味,不对, 你这味道可比我在南城吃的还好闻,好闻多啦。”



    

  张教授嘿嘿一笑,盯着锅盖就不放了。



    

  陈卫星这会也来到了厨房门口,看了眼陈白微,对张教授说道:“张教授,今晚就在家里吃饭吧。”



    

  人都钻家里来了,总不能再把人赶出去。



    

  张教授面上露出不好意思的表情,“这不好吧?多不好意思啊?”



    

  但脚却没挪动一下。



    

  陈白微也跟着劝,“这有什么不好意思的,要是您不嫌弃饭菜简陋,就在家吃吧,跟我叔也喝两杯。”



    

  张教授连忙摆手,“不嫌弃不嫌弃,那卫星,张叔就陪你喝两杯。”



    

  陈卫星给陈白微使了个眼色,将人带出去,“行啊,咱们也好久没喝过了,您来看看,想喝什么,我这有几瓶毕业的学生送过来的酒。”



    

  张教授不想走的,就想呆在厨房,但陈卫星都这么说了,他也只好恋恋不舍的看了眼那口锅,背着手出去了。



    

  陈白微这边已经炒了一道香干,原本准备再炒个青菜就算完事的,但来了客人,就不好只三道菜了。



    

  她打开冰箱扫了眼,里头还有两条猪尾巴,一点黄豆,正好可以做个猪尾巴黄豆煲。



    

  猪尾巴这个东西,在她家的酒楼里,从来没出现过。



    

  但陈白微的奶奶非常会做家常菜,这猪尾巴黄豆煲,就是很受家里小孩子欢迎的一道菜。



    

  这说来也是奇怪,他们家的男人都是做高级食材料理的,但妻子却都非常拿手家常菜。



    

  包括陈白微的母亲,手艺其实也非常棒。



    

  这或许也跟家里男人们在酒楼做菜是做给客人吃的,回到家就不想做菜有关。



    

  陈白微学习能力很强,她嗅觉味觉都很敏感,做高级食材的料理对她来说需要考验的是各种精细的拿捏,而家常菜对她来说,则是信手拈来。



    

  她回忆着奶奶在厨房做菜的情景,将猪尾巴解冻后,陈白微将其斩成一段一段,一颗颗圆滚滚的装进盘子里。



    

  黄豆没办法等它泡了,就只好用水煮。煮完后捞出来待用。



    

  猪尾巴放水里加入姜