八零之从摆摊开始 第6节
姜丽云洗完衣服回到家，见姜丽萍已经回来了，她父亲则坐在门口摘毛豆荚。 毛豆就是没成熟的黄豆，可以连着豆荚一起水煮，也可以剥出豆子做菜。 姜丽云去世的时候，她的父亲已经去世很久了。 她母亲去世后，她父亲愈发寡言少语，没几年就跟着没了。 今年，她父亲算实岁，已经五十五岁，他头发花白，嘴里没什么牙齿，瞧着已经完完全全是个老人。 在她年少时，一直觉得五十岁的人，就已经老了，死了都正常。 但从八十年代开始，大家的生活水平越来越好，很多这个时候她眼里的“老人”，之后二三十年都没什么变化，村里很多跟她母亲差不多年纪的人，在她去世的时候，都还好好活着。 她的父亲和母亲都去世太早了，以至于没享到什么福。 姜丽云询问自己的父亲：“爸，你今天买了什么菜？” 姜父小时候摔断腿没得到医治，就成了个瘸子。 那年头的孩子本来就没个正经名字，他瘸了之后，大家开始叫他姜瘸子，叫着叫着，这就成了他的名字。 后来新中国成立，这名字还被写到户口本上。 至于姜母，她是春天出生的，姓吴，叫吴小春，村里人都叫她“小春”。 姜瘸子见二女儿问自己，咧嘴一笑：“我买了一块豆腐，切了半斤猪肉。” 听到“豆腐”两个字，姜丽云没忍住笑了笑：“我去做菜。”她爸去镇上买菜，必买的就是豆腐。 她大哥结婚之后，家里不好只吃地里蔬菜，她爸就天天去买菜，偏又买不起肉，就每天打一块豆腐回家。 她那个大嫂因为这件事还闹过，说是见了豆腐就想吐。 但这真的没办法，这年头肉还是奢侈品，他们家吃不起。 她上辈子愿意嫁给谢祖根，就有谢家伙食好的缘故。 常年吃不饱吃不好的人，对食物，尤其是对肉的渴求，是一直能吃饱吃好的人难以想象的。 她上辈子刚嫁去谢家的时候，见谢家天天有荤菜，一度觉得这是再好不过的日子，以至于浑身上下充满了劲儿，再多的活儿都愿意干。 后来离婚自己开了小吃店，手上有了钱，她更是天天吃肉，米饭一顿要吃两大碗。 别看她现在挺瘦的，被谢祖根撞瘫痪的时候，差不多有一百四十斤，要不是冯易力气大，都照顾不了她。 刚重生就有肉吃，还挺好的。 姜丽云掂了掂手上的猪肉，又去看那些蔬菜，琢磨等下要做的菜。 这时节地里菜蔬很多，姜丽萍一点不客气，弄回来不少。 姜瘸子在剥的黄豆就是她弄回来的，原本是她在剥，后来看到姜瘸子回来，她就说上面有刺毛虫，让姜瘸子帮她剥。 这会儿见到姜丽云，她又道：“丽云，你帮我把芋艿刮一下，我不会。” 这会儿芋艿刚长成，拿来炖肉红烧都是很好吃的。 这东西是实打实的碳水，姜丽云重生前都是拿来当饭吃的，但这时候的人都拿它做菜，这样的话，就要把皮刮掉。 农村人一般都是用镰刀来刮，这是需要一定技术的，这也就算了，有些人刮芋头的时候，手还会痒。 这样的活儿，姜丽萍自然不愿意干。 姜丽云道：“不用刮，姐，你拿回去整个蒸熟，之后剥了皮再做菜就行了。”她懒得帮姜丽萍刮芋头。 “还能这样？”姜丽萍问。 “能。不刮皮的话，芋头可以放很久，你想什么时候吃就什么时候吃。”姜丽云道。 这样做确实是可以的，不过农村人还是习惯先刮皮。 姜丽萍不再多话，开始收拾那些蔬菜。 她婆婆得知她要回娘家，话里话外说农村的菜新鲜，还说现在的芋头和番薯好吃……这不就是暗示她要拿点菜回去？ 姜丽云又道：“姐，我要做饭了，你给我烧火。” 姜丽萍道：“让妈给你烧吧。” “妈身体不好。”姜丽云道，直视姜丽萍。 姜丽萍对上姜丽云的目光，讪讪地笑了一声，去灶台后坐着烧火了。 姜丽云又好气又好笑。 她父母是没脾气的，她哥哥姐姐小毛病不少，但也都欺软怕硬。 长此以往，她也就习惯了在家里做主。 姜丽萍一边烧火，一边跟姜丽云说镇上的事情，说她平日里吃什么穿什么，话里话外全是炫耀。 姜丽云跟姜丽萍算不上多亲密，但她们到底是亲姐妹，姜丽萍出嫁前，两人一直是睡一张床的。 在很长一段时间里，他们大哥都是跟她们住一个屋的，姜丽萍长到十四岁开始发育了，她大哥才搬去了她爸妈房间住——他们家总共就三间屋，一间拿来做饭吃饭，剩下的两间则当卧室用。 说着说着，姜丽萍从火塘里拿出铁质的烧火棍，对姜丽云道：“丽云，你要不要烫头发？我给你烫，保管好看！” 这个时候，港城明星已经开始进入他们的视野，卷发也开始流行。 不过大部分农村人没钱去理发店烫卷发，一些爱美的姑娘就会用烧火棍自己烫头发。 姜丽萍没结婚之前就这么干，不过现在，姜丽萍的头发是在理发店烫的。 “我不要，会伤头发。”姜丽云道。 姜丽云不介意烫头发，但这么烫还是算了。 她记得以前姜丽萍每次趁着做饭用烧火棍烫头发，屋里都有一股头发被烧焦的味道。 她没必要这么去折腾自己的头发。 姜丽萍还年轻，一点不重视自己的头发：“头发过段时间就长出来了，烫坏了又没事。” 姜丽云没去管姜丽萍，继续做饭。 他们家以前只有一口锅——早些年铁很紧俏，他们家买不起第二口锅。 但这几年条件好了点，她爸就买了一口小锅回来。 大锅拿来做饭，顺便把嫩黄豆和芋头蒸上，那口小锅就拿来做菜。 姜丽云已经很多年没做过饭了，但她年少时没少在家里做饭，后来又开了几年小吃店，做饭还是会的。 半斤肉只有很小一块，好在他们家养了鸡，存着一些鸡蛋。 姜丽云将肥肉切下来熬猪油，瘦肉一半切肉丝，一半剁成肉末。 那肉末其实就一点点，她打进去八个鸡蛋搅和匀，等猪油熬好，用勺子舀出一些之后，就将鸡蛋倒进去煎熟。 肉丝她拿来做了榨菜肉丝汤，再加上红烧芋头、红烧豆腐和咸菜蒸毛豆，饭菜也就很体面了。 姜丽云重生前不缺油水，但她现在拥有的年轻的身体，对食物充满渴望。 闻着炒鸡蛋的香味，她有种一口气吃上两大碗饭的冲动。 年轻真好！ 第5章 砖瓦厂 姜丽云刚做好饭，姜丽雨就从小学里回来了。 今天星期四，学校是要上学的，姜丽雨吃过早饭喊了姜丽云一声，就去学校上课了，这会儿才回来。 到家后闻到肉末炒鸡蛋散发出的浓郁香味，瘦小的姜丽雨咽了口口水，目光都快黏桌上了。 “可以吃饭了。”姜丽云笑道，上去摸了摸妹妹的脑袋。 她年纪不小了，去世的时候，她的一些同龄人已经做了奶奶。 上辈子她把姜丽雨当女儿看，这辈子……她觉得姜丽雨跟她孙女都差不多了。 这孩子头发细碎枯黄，明显缺营养，该多吃点好的。 “总算可以吃饭了。”姜丽萍喜出望外，直奔灶台。 这年头大家吃的都是没什么油水的东西，哪怕姜丽萍嫁到了镇上，早上吃的也是米粥和咸菜，她早就饿了，拿了锅铲，就从锅子中间挖了一大碗米饭，端去桌上吃。 姜丽云第二个拿到锅铲，她先盛了一碗饭给姜丽雨，接着又给自己盛了一碗饭，这才上桌，一上桌，姜丽云就把那碗已经被姜丽萍夹走一大块的肉末炒鸡蛋分了分。 不分的话，她爸妈会想着把好吃的留给孩子，然后一口都不碰，姜丽萍则会抢着吃。 她可不会惯着姜丽萍。 分鸡蛋的时候，姜丽云还留开一份，放在自己的搪瓷杯里。 她想留给冯易吃。 拿家里的吃食给冯易有点不合适，但姜丽云一点都不亏心。 她十六岁进沙发厂，已经工作了四年，每个月拿到工资之后自己就留两块钱，剩下的全交到家里。 这也就算了，地里的农活，她也是兄弟姐妹里做得最多的。 姜丽萍上交的工资没她多，今天还拿走家里这么多蔬菜……她多要一口炒鸡蛋又算得上什么？ 说起上交工资这事儿，这年头没分家的话，年轻人的工资都要交给父母一部分。 她哥她姐，也都是上交工资的。 所以结婚前，姜丽萍没钱烫头发。 姜丽萍那时候在镇上打零工，工资跟她在沙发厂差不多，但上交的要少一些，可即便如此，一个月也最多给自己留下十几块钱。 就这么点钱……姜丽萍偶尔打个牙祭买点小东西，也就没了。 这年头的物价，相对于人均工资来说真的挺高的。 至于她哥姜利海，砖瓦厂工作辛苦工资高，他现在一个月的收入有一百出头。 但因为他不在家里吃住，而是在砖瓦厂买饭吃，以及要谈对象开销比较多，每个月只交给家里六十块。 姜丽萍不肯多交钱，就是因为姜利海上交的钱相比于姜利海的工资来说挺少的。