书书屋 - 言情小说 - 我是恶毒男配他妈在线阅读 - 分卷阅读138

分卷阅读138

    巧合,昨日里她去让那个卖肉的屠户定今早做饺子的肉的时候,正好碰见了,他那个摊子上有牛肉卖。

    说起来,古代牛肉可当真不是什么容易吃到的东西。

    林汐之前做肉酱的想法冒出来之后,就查过了。

    古代没有人大批量的养只牛来杀,所以要想吃到牛肉,一般都是耕牛年事已高,或者因为什么原因暴毙,还需要去衙门里登记过之后,才能把牛宰杀,可以说手续不是一般的麻烦。

    不说别的,就说她来这里这么久,居然只有昨天才碰到过一次卖牛肉,就知道这牛肉有多么稀罕了。

    那屠户告诉她,这次的耕牛其实还不到年纪宰杀,是因为使用耕牛的两条村子的人发生了械斗,有人不小心一失手,手里的家伙飞出去砸伤了耕牛,耕牛不治而亡,所以才送过来宰杀的。

    林汐还好奇地问了一下那个失手砸死更牛的人现在怎么样了,那屠户很是自然地告诉她,还能怎么样,赔钱再买一头不说,还要被打三十个大板,听说屁股都开了花了。

    不过也是托了那位的失手,这次的耕牛肉质还很嫩,林汐又去得早,出手十分豪气地把最好的部位都给买了下来。

    买完的牛肉她昨天就处理好腌制上了,正好又是秋日里,天气凉了,牛肉也不怕一时半会的变质。

    “看看啊,阿玛今天给你做一个不一样的酱,保证比果酱更加好吃。”

    林汐撩起袖子走到后院,林颀被她安排在秋千上面好奇地看着,林颀走到了之前熬煮过之后又再次晒了一段时间的大缸面前,小心翼翼地启开了封盖。

    一开封,一股浓郁而又熟悉的酱香味立即扑鼻而来。

    “嗯”

    林汐沉醉地嗅了嗅,总算是有那么点以前吃过的酱油的鲜香味了。

    “阿玛,这是什么呀”

    林颀不知道什么时候跑了过来,也跟着嗅了嗅。

    咦,这个味道好奇怪啊,他想。

    说不上是好不好闻,但是,感觉会很好的样子。

    “这个啊,阿玛把它叫做酱油,是一种佐料。”

    林汐揉了揉他的脑袋,拿出之前准备好的小陶罐装了一小陶罐进去,又再次将大缸给封上。

    虽然日头不是那么的理想,但是还没入冬,依旧每日里还是有不错的阳光的,放久点想来味道会更好。

    拿了酱油,她又取了一点豆酱。

    豆酱之前她也弄好了一缸,拿进去厨房的时候,她还挑了一点给林颀尝尝。

    “试试看,其实这个下饭也不错,但是味道太单一了。”

    林颀轻轻尝了一口,顿时被咸到了。

    “阿玛,这个好咸啊。”

    “哈哈哈哈,对,这个就是很咸,不过味道也还可以,对吧”

    林汐笑了起来,黄豆酱当然会很咸了,不咸就不是合格的黄豆酱了嘛。

    “唔,是还不错,但是不能直接这么吃,和果酱不一样。”

    林颀思考了一会儿,还是否决了。

    太咸了,就这么下馒头也会很咸的。

    果酱就不一样了,甜甜的,多好。

    “果酱确实也好,不过你们两个都在换牙,我不能再让你们吃那么多的果酱了,多牙齿不好。”

    林汐摇摇头,这个问题还是她和石曲偶尔聊天的时候想起来的。

    时下其实一般人家也不会因为吃甜食太多蛀牙的困扰,最多也就是因为不经常打理口腔卫生。

    但是她家的这个,还有秦仲那小孩可就不一样了,这个果酱她一直供着好几个月没断过了。

    要是不说她还没想起来这个问题,一说起来,林汐就和万千父母一样,立即上了心。

    乖崽很乖她自然是知道的,但是这个果酱是小孩子的最爱,万一乖崽不小心吃多了呢

    换牙之前可还好,起码坏牙还能换新牙。

    但是新牙换好之后再坏掉的话,这个时候可没有牙科啊也没有假牙啊

    一想到她家乖崽可能因为吃糖的味道,到时候没了几粒牙,或者牙齿发黑缺口各种,林汐就默默地打了个冷战。

    这种情况,她是绝对不允许出现的

    但是,食堂的饭食难吃,是改不了的,林汐又不忍心让两个小崽子都吃那些东西度日。

    所以说,做肉酱的事情是迫在眉睫的了。

    林颀不知道林汐心中其实有这么多的念头,他只是听林汐的话,说是果酱对牙齿不好,也没说什么,只是很懂事地点点头。

    “会对牙齿不好吗那没关系,我吃肉酱也可以的。”

    肉酱肉酱,一听就知道有肉在里头,肯定也很好吃的。

    “乖。”

    摸了摸他的头发,林汐洗过了手,开始着手做起肉酱来。

    其实她之前已经做过一次了,不过因为不是牛肉,而且酱油和豆酱都还一般,做出来不够喷香。

    再者,不得不说起来,她最近忽然想起来的一样东西了。

    那就是花椒。

    她的原意,是因为想起来了火锅之后,到处想要去问问看看,有没有辣椒的。

    不过倒是问来问去,问出了花椒这个东西。

    还是万能的石曲告诉她的。

    “你说吃下去,会觉得舌头有些刺痛,浑身发汗,让人觉得很热的东西”

    当时石曲犹豫了一会儿,还有些迟疑。

    “你说的这个,我竟觉得不像是什么吃食,反而像是,一味药材”

    这可当真是一语惊醒梦中人了。

    林汐当时就跳了起来,对啊

    花椒那是什么在古代的时候,它可不就是药材嘛

    用怀里掏出了一个纸包,里面是一粒粒晒干之后,打开纸包就能闻到一股冲劲的小可爱们。

    林汐看着它们的眼神,就像是在看珍宝。

    虽然没有辣椒、胡椒什么的,但是花椒,也可以了。

    聊胜于无了。

    先将切成了适合大小的牛肉丁还有香菇丁炒好,林汐将她收集而来,甚至还有那最为珍惜,费了数个月才做出来的酱油和豆酱加下去上色上味,当然不能忘记的,还有能够让人食欲大开的花生碎和芝麻,哦,差点忘了,还有能够让人胃口大开,也适合秋冬的花椒。

    她在这边煸炒,那头林颀渐渐地闻到了一股极其好闻的香味,忍不住悄悄吞了吞口水,小步小步地凑了过来。

    哇,这个肉酱,闻起来好香啊

    一瞬间,林颀都有些觉得,果酱没有了就没有了,根本不值得可惜,因为这个新的肉酱,好像闻起来,会更加的美味更加的好吃呢

    作者有话要说  乖崽哎呀果酱忘了忘了

    挺起小胸脯。

    果酱qaq,男人都是大猪蹄子

    第100章 [三更]

    这次的肉酱当真费了林汐不小的功夫。

    因为她这次买的牛肉当真不算少,