书书屋 - 言情小说 - 嫁给厌食症王爷(穿书)在线阅读 - 分卷阅读61

分卷阅读61

    的珍珠奶茶方子也是为着今天亮相。

    要说想要最好的推广效果,这京城的达官贵人是最重要的途径之一。

    如果奶茶在今日这些达官贵人之中反响热烈,那今日酒席结束,这些人就会成为行走的活广告。而那些寻常百姓家的,最是爱追着达官贵人的风潮。到时候再趁势推出珍珠奶茶铺子,自然是水到渠成的事情。

    宁成荫算盘打的蹦蹦想,皆有食的人一到王府就被她招去了后厨。

    “见过王妃。”

    为首的是皆有食的大厨。

    因着王府有她坐镇,只是缺少做菜和打下手的,所以宁成荫并未将沈灵叫过来,皆有食那边被她抽走一半厨子,才是需要有人看着的时候。

    “起来,今日不用多礼。”

    “王妃,这是?”

    眼尖的立刻就发现整整齐齐放了一排的杯子。

    他们饮茶通常都是用着茶盏,这种又高又深的瓷质物品,以大厨的经验瞧着只能是个杯子,但是他也确实从未见人用过。

    宁成荫了然一笑,她早就猜到众人的反应。

    这是她特意命人烧制出来的奶茶杯子,奶茶用小茶盏喝就显得过小了。

    很多材料宁成荫一时间还没有找到替代品,所以今天推出的奶茶就是最基础的款,而面对的对象主要是京城里的达官贵人,所以她选择的都是最好的品材。

    真正推向市场的奶茶,她还会再重新选择一些平价的替代品。

    “你们看好,我就示范一遍,之后你们就按照我的流程制作知道吗?”

    皆有食的厨师早就习惯了这样的展示方式,齐齐点头。

    宁成荫命人将寻来的晒好的顶尖金骏眉取来。

    “第一步是冲茶。看好,大约放这么多水。”宁成荫往锅中大约倒了有1L水,因为她喜欢茶味浓一点的,所以抓了三把茶叶,用准备好的纱布将茶叶做成茶包,待水热了放入水中。

    因为材料品质极好,茶香瞬间蔓延开来,众人不由自主的吸吸鼻子。

    宁成荫看着水色逐渐变浓,将茶水倒出。

    “第二部 熬糖,为了颜色好看一些,我选的是红糖,你们以后根据客人选择不同,可以变通一些。” 

    众人点头。

    宁成荫换上小锅,放上两块红糖,用小火加热,慢慢翻炒,“注意,火小一些,慢慢熬,避免结底产生焦糊味。”

    旁听的又是将这个要点记在心里。

    “还有,这个糖的分量也不是固定的,你们自己尝过之后,心中有数,以后根据客人的要求可以调整分量。”

    待红糖熬制的已见浓稠,宁成荫慢慢的加入牛乳。

    因为府中刚出生了两个胖小子,宁成荫自己奶水同时哺乳两个胖小子也不太够,所以府中牛乳羊乳都是长期备着的。

    刚刚加入牛乳时,糖有些微微结块,旁边的厨子瞄了一眼宁成荫,见她神色淡定,将到了嘴边的问题又吞了回去。

    果不其然,没过一会儿,那糖又渐渐化开,整个牛乳混着红糖的色泽显得十分顺滑好看。

    宁成荫不知道是不是抱娃锻炼的,臂力有所增长,单手就将装着茶水的锅提起来,将锅中的金骏眉茶水慢慢倒入红糖牛乳中,边倒边不断搅拌。

    “看到了吗?要慢慢搅拌,这个阶段也是用的小火,不要让牛乳煮沸,看到有小泡沫翻上来的时候就可以关火了。”

    宁成荫利落的关上火,将滤网放在第一个茶杯上,举起煮锅,透过滤网将奶茶倒入杯中。

    “喝一口,看看如何。”

    大厨左右看看,其他人默契的往后退了一步,果断将他出卖。

    狠狠瞪了一眼身后众人,心里想着回去看他怎么收拾这群人,大厨硬着头皮走过去。

    王妃这一通操作,学起来是不难,但是见所未见,这万一尝起来味道不好喝,他这说也不是,不说也不是,当真是苦不堪言的差事。

    宁成荫忍俊不禁。她大概能猜到大厨愁眉苦脸的原因,温声说道:“你喝了如实说就是,我不会怪罪的,不仅不怪罪,只要言之有物,我还重重有赏。”

    大厨心中自然是将信将疑,多少显贵人前说着能听进忠言,但事后对于下了她面子之人就百般为难。

    大厨端起茶杯,微微抿了一口,眼一睁,又喝了一大口。

    宁成荫只笑着看着大厨。

    只见大厨咕噜咕噜,一下竟然喝了小半杯,这才不好意思的停下来。

    “王妃,这个......”

    “但说无妨,当着这么多人的面,我做的承诺难道还能反悔不成?”

    大厨挠了挠自己的脑门,带着点羞赧的笑意:“我知道这么说您可能觉得我是在拍马屁,但是这茶水初时入口只觉得十分新奇,但口感滑腻,而后有后甘,满嘴茶香,诱的人又多喝了好几口,回过神就喝了这么多了。”

    宁成荫要的就是这个效果。

    “只是......只是,我觉得稍微有些甜了,淡一些可能更好。”

    大厨当真觉得这杯茶水大有可为,所以一时间也拿出专业的态度。

    宁成荫想了想,又倒一杯,唤来侍女尝上一口,侍女喝完眼前一亮,“哪里甜了,要奴婢说,正正好,再加点糖都可以。”

    大厨正欲反驳,被宁成荫阻止。

    她又陆续倒了几杯,分别请厨子和婢女喝过,总体来说男子多半觉得可以淡一些,而女子就觉得正好。

    “这样吧,晚上做奶茶之时,分开做,男子的少放一些糖,女子的就按我现在的分量,然后用不同颜色的杯子分辨。”

    大厨连连点头。

    宁成荫又盯着大厨做了一遍,见没什么问题才离开。

    刚走到后厨门口,就看见霍瑎已经从宫中回来,正抱着两个胖小子站在门外。

    两个胖小子正含着手指头,难得的在他爹怀里没有哭,眼珠子滴溜溜的转着好奇的看着厨房。

    空中弥漫着茶香和甜甜的奶香,胖小子唇边已经流下可疑的水渍。

    “你怎么把他们抱过来了,流口水也不给他们擦擦。”

    宁成荫赶紧拿出帕子给胖小子擦嘴,胖小子见状伸着小胖爪子要妈妈抱。

    “荫荫,你变了。”霍瑎委屈巴巴。

    宁成荫瞪了霍瑎一眼,只觉得自己简直是生了三个娃。

    “我哪里变了?”

    “你以前肯定会问我累不累,怎么一从宫中回来就站在这里,现在你眼里只有这两个小兔崽子,明天我就将他们送到太后身边养着。”

    两个小兔崽子听懂了似的,小胖腿有力的蹬了好几脚,嘴里也咕噜咕噜的好像正在抗议。

    宁成荫笑道:“你叫他们小兔崽子,那你是兔子吗?你可是他们亲爹。”

    霍瑎语塞,只能抱着两个不老实的亦步亦趋的跟