美食小当家 第226节
“是啊，楚老板，现在还稍微好了一点儿，以前店里的菜式太少了，我们都觉得不够吃。” 楚云风很想摸一下额头上的冷汗，这不是要开批斗大会吧？ “放心吧，为了解决这个问题，我进行了改良，肯定会让你们吃个够，这点儿请放心。” 楚云风赶紧解释道，这一次自己可是真心为了你们着想，到了下午你们就会明白我的苦心了。 得到了楚云风的保证之后，大家这才释怀了，这才纷纷离去，要真是要一直在这里等着，这时间也是挺难熬的。 离去的人里面就有马尚飞，这会儿刚刚来取外卖，正好听到了楚云风的保证。 而且最关键的是，楚老板下午要营业！！！ 更为重要的是，下午卖的是小吃！！！ 小吃，嗯，就是小吃！ 这段时间天气热了起来，外卖的小吃占了业务量的一半以上，而且大部分都是女士点餐，所以可以想象这个小吃的市场有多么的火爆。 楚老板第一次外卖的时候被“爆”了之后，后面的外卖订单就限量了，着实让大家有些郁闷。 原因很简单，价格贵的菜式楚老板会给佣金的，这一点儿非常大气，让一众外卖小哥们都喜欢接这里的单子。 所以对于这里出去的订单都是悉心呵护，基本上是没出过什么问题，客人都非常满意，所以一个投诉都没有。 这简直就是一个奇迹！ 不信你上app看看，哪家店没有被投诉过？ 能够做到这一点儿，看来这楚老板是个有大智慧的人…… 至少马尚飞是这样想的。 刚才已经听到了楚老板今天下午要开外卖，所以一出门便给群里发了信息，让大家中午过后盯着一点儿一品那里的动向。 一有风吹草动立刻报告，大家可以急速支援过去。 这小吃做起来很快的，而不像其他的菜式花费的时间这么长，所以马尚飞料定今天会接很多单子。 而且楚老板透露的意思，今天小吃的量很多，所以搞不好同时接到10个单子都是有可能的。 10个单子耶！ 那下午多跑一跑，今天的收入至少是可以翻倍了。 一想到这里，马尚飞立刻有些不淡定了，决定一会儿到了中午就随便吃点儿，密切关注楚老板那边的动向…… 上午空闲时间，楚云风抽空将面条、凉粉以及冰粉的一些配料给准备好了，整体看来自己还是能够驾驭的。 只不过今天是第一天，自己做的量不算是很多，先试试水吧。 再说了，弄多了的话自己也忙不过来，如果下午营业的时间太长的话，还是要考虑一下要不要找个帮手。 这个帮手只需要稍稍懂一点厨艺就行，自己可以将调料配好，他只负责卖就可以了，那自己岂不是就有时间去做其它的事情？ 这是个好主意，楚云风有些心动，等过了今天再看吧。 中午的时候，楚云风就将新出的6个价格牌挂了上去，然后在店外放了一块牌子，告诉大家下午推出小吃。 其实不用挂牌子，大家都已经知道了，从小毛老板那里开始，就有十几个人已经转发了出去，然后持续扩散开来。 要不是楚云风当时在店里告诉大家下午才开卖，而且量保证充足，估计来的人会更多。 在得知了这个消息之后，中午的时候，大家时不时的都会拿出手机来刷新一下，看看新的小吃什么时候上线。 等到中午客人都走了之后，楚云风这才开始准备了起来，先将这些食材都分门别类地放好，一会儿开卖的时候自己也不会忙中出错。 对了，外卖的app上面自己好像还忘记上架了，先得把图片和价格弄好，一会儿外卖还要接单呢。 慕晴那边自己一会儿还要给她点一份凉面和冰粉过去。 “上线了、上线了。” 马尚飞和几个哥们送完中午的单子之后，就在街边的林荫处等着，几人不停地刷新着手机，就等着一会儿开工了。 “嗯，应该马上要开卖了，看看今天的限额是多少，要是太少的话，估计跑不了几趟。” 马尚飞可是深有体会，楚老板这里什么都好，就是量太少了，要是量大一点儿的话，那大家的收入可是会长很大一截的。 “我去，不是吧，这么大的量一次就放出来了？” “有没有搞错啊，楚老板今天是要玩一把大的？” “看来今天的收入可观啊，这刚开始就放这么大的量，看来今天楚老板做的东西不少啊，我已经看到了钱在向我招手了！” 嗯～？马尚飞听到大家的话之后很是疑惑，再次点了一下刷新之后，立刻也是惊呆了。 屏幕上清晰地显示了每种小吃可接单的数量： 经典凉面：500份。 鸡丝凉面：300份。 豌豆凉粉：500份。 红糖糍粑冰粉：200份。 冰沙水果冰粉：200份。 经典醪糟冰粉：200份。 看到这个数量，马尚飞立刻意识到楚老板一定是搞错了，以自己的经验来看，一般的小吃店平时一天卖的数量也就大致差不多。 楚老板上午这么忙，能做到这个数量也算是很厉害的了，他怎么一下就全部放到外卖平台上面了。 早上不是还给大家承诺了要让来的人都吃到吗？ 完了，要出事，要出大事儿。 楚老板摊上事儿了！ 马尚飞正准备跑几步去店里告诉楚云风赶紧撤单，可刚走了两步，自己的手机便狂响了起来。 一看之下，自己接到了40多个单子，就在这一瞬之间…… 第三百四十五章：“含着泪”也要兑现承诺 楚云风在估算每种小吃大致数量的时候，下意识地就直接将这个数量直接填了上去。 直到所有的数字填完了之后都没有发现这个问题。 看了看外卖平台上的接单时间，还剩下2分钟了，准备等时间到了之后给慕晴先点两份。 “楚老板，可以开始卖了吧，你看我们都等了好一会儿了。” “就是啊，你这所有准备工作都做好了，抓紧时间吧。” “是啊，快点儿吧，我看到冰粉都快流口水了，这么热，先来一碗解解暑。” “楚老板，给你点个赞，这凉面终于可以点两份了，一会儿一定要好好尝尝，特别是鸡丝凉面，我的最爱啊！” 店里的客人来了不少，大家都看到了楚云风最后的准备工作，所有的食材和调料都已经备好了，就等开卖了。 忽然之间，楚云风隐约地感觉到似乎哪个地方出了一点儿纰漏，心里有些不安的感觉。 不过店里客人们这一催促，自己那忽然传来的灵感立刻消失了…… 就在楚云风准备跟大家说可以点餐的时候，慕晴的电话来了。 “怎么样，开卖了吗，我还等着你的外卖呢，别忘了啊！” 慕晴这会儿才刚忙完，想起了早上说好的外卖，可是现在都还没收到，便打电话问了起来。 “马上就开卖了，你稍等一下，我在app上马上给你点两份。” 楚云风说到app的时候，那即将消失的灵感又回来了，于是瞬间想到了自己似乎犯了一个很严重的错误…… “完了！不……拜拜！” 楚云风感觉背上凉凉的，自己不会真的搞错了吧？ “不说了”这后面两个字赶紧省略掉，准备马上再确定一下自己的清单，看看是不是真的弄错了。 就在楚云风挂掉电话的那一刻，店里的提示声又跟第一次那样想起了连续卡顿的声音…… “叮……” 拉出了一个长音，久久不息…… app上面清晰地显示所有挂上去的数量全部瞬间被订完了。 而这个数量则是今天所有小吃的数量，被自己全部放在外面平台上一次性全部梭哈了…… 完了，自己又犯了同样的一个错误，这可怎么办？ 楚云风内心悲愤地吼道：“难道自己天生跟这外卖八字不合吗？” 同一个地方自己竟然跌倒了两次，而且这次更加严重。 现在有两个很要命的问题。 第一，外卖的时间是有限制的，自己这里出单太慢，会影响小哥们的配送时间，到时候是会被客人投诉的。 自己这里是可以延长出单的时间，但是如果时间太长的话，有可能会遭到顾客投诉的。 而瞬间放出去这么多的单子，小哥们也会接到不少，这么大的订单量他们哪里能够按时送过去呢？ 有些客人可是不好惹，稍微晚了几秒钟都要投诉你。碰到了这样的客人那只能算自己倒霉。 别说还有更奇葩的客人呢，那简直就是鸡蛋里挑骨头的主，你想找他说理都没用。 最让人郁闷的是，为了方便快速和更多的接单，楚云风将接单询问的开关给关了，造成的后果就是只要是有客人点餐，那就会自动接单，而不会有取消的机会。 马尚飞他们也同样如此，为了能多接一点儿单子，他们也关闭了询问的开关，所以这订单量一上来，立刻也将他们给“炸”懵了。 王炸！ 伤己伤人！ 楚云风发现自己很受伤，第二个问题也是更难解决的。 怎么跟这些等了半天的客人解释呢？