美食小当家 第169节
因为之前老王找自己打听过楚老板这一趟欧洲的收获，自己可是实话实说，连那件捡漏的画也说了出去。 老王当时一听就傻眼了，没想到楚老板还有这种运气，随后便有些凝重地思考起来。 足足过了三分钟之后，老王才眼睛一亮，笑着点了点头……！ “一份？你吃得完吗？咱俩一起吃吧，我再一人做一份炒饭，分量差不多了。” 楚云风也是很想尝尝将军过桥的味道，但是现在很累了，不想再多做一份。 “没问题，记得蘸水给我多放点辣椒，醋碟也给我来一份。” 马福感觉自己没有辣椒就快活不下去了，上个星期回欧洲，走的时候自己为什么就忘记让楚老板带上一点辣椒呢？ 这新出的菜还是这么清淡，什么时候才能出一份带辣椒的菜啊？ 我想吃辣椒！ 我想吃狠辣的菜！！ 我要吃最辣最辣的美食！！！ 楚云风先做了两份炒饭，然后才做了将军过桥，鱼片先让马福端了过去，自己开始熬制鱼汤。 等到自己将鱼汤端上桌的时候，发现鱼片都已经被马福吃掉2／3了，那份蘸水都只剩下了一点点残渣了……！ “我去，你是饿死鬼投胎的啊？鱼片也不知道给我留点？” 楚云风说话之间赶紧拿起筷子抄起一片就扔进了嘴里，入口首先感受到的就是爽滑和一股清香的味道。 轻轻地咬下一口，唇齿之间更是产生了一种咀嚼的欲望。 鱼片很软，但是不碎，甚至可以说是有那么一丝丝的嚼劲，但是又没有那么劲道，这咬合的口感介于这两者之间，带来的口感非常美好。 细细地品尝一番，这股香味从口腔中一直滑动到胃里，唇齿之间，那香味也是久久不散。 “好吃，这野生黑鱼的肉质就是细腻，而且吃起来不散，不像养殖的黑鱼，肉质吃起来很老不说，口感还非常差。” 楚云风总结了完毕，然后看到马福将剩下的蘸水全部倒入了米饭之中，用筷子翻拌了起来。 洁白的米饭瞬间变得红润有光泽，让马福吃得一边喊辣，一边喊爽。 辣了之后，立刻喝了几口鱼汤，鱼汤滋润醇厚的口感，立刻将嘴里的辣味给压了下去。 “呼哧、呼哧，楚老板，太好吃了，呼哧、辣、辣、呼哧，鱼汤好好喝，呼哧、呼哧，这辣椒太香了，呼哧，呼哧……！” 马福似乎吃得太快了一点，辣椒已经将他辣得连连喘气，虽然样子看起来有些狼狈，但是他似乎自我感觉非常好。 这家伙也太喜欢吃辣椒了吧？ 楚云风不明白为什么这么多的老外都喜欢吃清淡的，唯独马福喜欢吃辣椒？ 似乎第一次见面的时候，他就被自己做的那盆油辣椒给吸引，要不是当时有事儿，估计他能端起盆子直接吃起来。 也不知道这家伙吃这么多辣椒受不受得了，楚云风摇头无语，继续快速夹起鱼片吃了起来。 要再不多动筷子，真的是快被马福给吃完了。 忙了这一上午，两人吃完之后已经是下午2点过了，楚云风关店之后还有两件重要的事情要办。 一是要去买调酒的材料，二是要去一趟福利院。 慕晴之前就告诉了自己，那比赛奖励的100万已经以楚云风的名义给福利院汇过去了。 而楚云风去福利院的目的并不是核实这钱是否到账，就这一点上面慕晴是不会说谎的。 福利院是楚云风从小成长的地方，那里有自己太多的回忆，也有太多的疑惑，此去还有一些事情需要向院长询问一下。 因为这些关系到了自己的身世，自己来自哪里？ 自己的父母是谁？ 这些都是楚云风想要知道的！ 第二百六十二章：昂贵的材料 白酒在中国人的心中有着不可取代的地位。 它就像德国的啤酒、美国的可乐一样，在本国都是有着不少的狂热者在孜孜不倦地追求着，追求着它的品味和价值。 国人好酒，这一点随处可见，特别是在聚会的时候，这一点尤为突出。 正所谓无酒不成席，酒在这个时候被赋予成为了一种媒介，一种让大家能够相互沟通和相互信任的一种东西。 酒诉衷肠，大家的情感和想法都可以通过酒来传递，所以这也是为什么白酒在国内会有这么多的人喜欢，而且销量也这么大。 那么问题来了，这么大的需求量，而全国的酒厂就这么多，酒的生产周期又这么长，那么如何来满足人们日益增长的需求呢？ 有一些小的酒厂就通过勾兑的方式来进行大规模生产，通过制造假酒来牟利。 而他们所使用的原材料就是酒精，有的黑作坊甚至使用的是工业酒精，可以想象对人体的伤害会有多大？ 楚云风曾经看过一个记者暗访酒厂的视频，里面的调酒师自信满满地告诉记者，自己做这一行已经快二十年了。 只要是你想要的口感或者是任何一款名酒，自己都能够将那味道给调制出来。 记者表示不信，然后调酒师现场便开始制作了起来……！ 在一个塑料壶中加入了食用酒精、水和一点原酒之后，然后用针头吸了一些液体滴了进去，记者追问这是什么？ 调酒师遮遮掩掩地回答道这是冰醋酸。 因为加了水之后，酒的味道会变淡，为了满足消费者的口感，所以需要在里面加入酸类和脂类物质，才能让消费者察觉不出来。 随后调酒师告诉记者，一般调制这种酒需要用到的添加剂大约有二三十种。 二三十种？ 在记者震惊的表情下，调酒师打开了柜子，里面密密麻麻地放着许许多多的小瓶子。 上面标注着各种脂类、酸类、醇类和醛类物质，还有一部分香精，而且都是化学材料。 看着记者被自己给“震”住了，调酒师得意地继续跟记者解释道：“你看看这乙酸乙酯、乳酸乙酯和己酸乙酯没？ 这种脂类物质可以勾兑出不同的酒香味，你想要茅台的味道我都能给你勾兑出来。 而这个，丙三醇看到没，这个是增稠剂，如果你觉得这个酒口感不柔和，不挂杯，那就可以多加一点进去，保证你会觉得这酒喝起来非常醇厚，绝对是陈酿的老酒！” 在记者的追问下，调酒师还说到自己这里是调的小样，你看到都是一些小瓶子，那些大规模制造的都是上百斤的大桶拉回来调制。 每次出来都是几吨、几十吨的产量。 而这样的生产周期是非常短的，往往只需要一两天就能完成。 而正规的酒厂生产的白酒，酿造的周期是很长的，特别是酱香酒的酿造，有的周期可以达到一年或者是一年以上。 所以可以看出这里面的差距，这样一来，假酒的利润不言而喻，据说这些制造假酒的调酒师薪水都是很高的。 毫无疑问，假酒可是利用一些化学制品来制作，它的成本是非常低的，所以它的利润非常的高。 相对应给调酒师的薪水也是很高的。 据说有的一年会有好几百万的收入，这跟大型酒厂的调酒师收入都快差不多了。 但是像一些大型酒厂的调酒师，因为他们自己创造了一些配方，让酒厂打造一些品牌的酒类，这一部分调酒师的薪水是超高的，有的甚至是几千万一年。 不过这些都是大型酒厂的，而这一类的调酒师都是跟酒厂签订了长期的合同，想挖也是挖不走的。 楚云风看着系统提供的调酒材料，虽然也是很多的化学成分，但所有的材料都是非常安全的，不会对人体产生任何的危害。 因为几乎所有的成分都是从植物或者动物中提取而来的，相对来说它们的价格绝对是远远高于那些低劣的化学品的。 从接到任务的那一刻开始，楚云风就有些怀疑系统不会是要让自己成为一名调酒师吧？ 这大大小小的几十种材料，加上调酒的每一个步骤，以及每一步需要注意到的地方，都是非常详细的。 如果按照这些步骤来操作的话，自己完全就是一名非常合格的调酒师。 楚云风查找了一下这类东西在哪里能够买得到，最后来到了双桥子立交这里，这附近有大大小小的不少店铺，都是卖化学品的。 连续问了几家都没有植物萃取的材料，店家都说这类东西太贵了，而且大部分都是从国外进口的，根本就卖不动，所以很少有人进货。 后来打听到转角处应该有一家在卖，楚云风赶紧前去查看。 果然，来到这家店之后便发现了不同，自己之前去过的店里都是人潮涌动，而这一家点完全是冷冷清清，店内居然一个人都没有。 “老板，有植物萃取的原料卖吗？”楚云风进店之后便看见一个带着黑色眼镜中年大叔正拿着本书在看，黑色眼镜比较厚重，而且给人一种很反古的感觉。 桌上还放着一套紫砂的茶具，看来很悠闲，很会享受嘛。 听到楚云风的话，这大叔就像是刚睡醒一样，有些不情愿的抬了抬头，看到是个年轻人，表情有些意外。 但是还是回答道：“东西是有，但是价格不便宜，你想要什么种类的？” 看来店里的生意果然是不怎么样，这来客人了都不热情一点，谁来买你的东西啊？ “我要这些东西，一共有四十几种，您看看您这儿都有吗？”楚云风将自己写好的材料和数量的单子递了过去。 嗯～？！ 在看到单子的那一刻，中年大叔似乎瞬间“睡醒了”，一脸震惊地看着单子上的材料，然后再看了一眼楚云风，表情有些错愕，似乎看到了什么很奇怪的东西一样。 “你买这些东西做什么用？”中年大叔皱着眉头问道，并没有直接回答楚云风的问题，这让楚云风觉得有些奇怪。 我来买个东西而已，有就有，没有就没有，居然还问我做什么用？ 考虑到调酒师的特殊性，楚云风可不会泄露了自己的口风，于是微笑着淡定地说道：“帮朋友买的，据说是回去做实验。” 中年大叔听到这话之后眉头皱得更深了，过了十几秒之后才说道：“这上面的材料这里都有，但是价格并不便宜，你确定你要吗？” 东西都有？！那简直是太好了，楚云风感慨自己的运气怎么这么好，一下就能将材料全部凑齐了。 可是大叔接下来的一句话，把楚云风给吓坏了……！ “按照你单子上的数量来看，价格大约在10万左右，你确定你要买吗？” 10万？ 我去，这么贵？！