七零美厨娘 第80节

    靠自己也不是做不到，而是叶雨的出现，让她想要改变的路走的更顺利了一些。

    两个小时候，鸡汤的香味在不大的房间里弥漫开来。早就坐不住的江初阳这会儿跟凳子上有刺一样，转来转去，鼻子时不时发出声音，眼尾小心翼翼的觑一眼江初月。

    其实江初月早就发现了，但是她偏偏就想磨一磨江初阳。

    她发现自从上学后的江初阳不仅性子变的开朗了，还有些开朗过头了。有了小伙伴以后，好像就不如以前坐得住了。

    要是不读书还好，图个开心就行，可既然都已经念书了，江初月就想着还是得养成一个良好的学习习惯比较好。

    她算了算时间，“行了，出去玩吧。”

    江初阳出去后，江初月去厨房捞出整只鸡放进汤碗里，撇去了鸡汤表面的油。

    等鸡肉稍微凉了一些，她把整只鸡的鸡肉给撕了下来，撕成一条一条的放在碗里。

    撕好鸡肉，鸡架放回锅里，继续煮着。

    煮汤的间隙，她洗了些张雪芬挖回来的菌子，也撕成小条的样子，放进煮开的鸡汤里，煮熟捞出，沥干水分，放进撕成条状的鸡肉里。

    这会儿，她才拿出面条放进鸡汤里煮。

    煮面条的间隙，她调了酸辣的酱汁，蒜末、姜末、自家磨的辣椒面，用热油爆香，放入酱油、香醋，再放入一勺自己家做的辣椒面，又香又辣的味道瞬间喷薄而出。

    调好的酱汁倒进鸡肉里面，拌均匀，颜色也好看的很。

    她尝了一口，咸淡整好。

    煮好的面条捞出，细白的面条被鸡汤煮的染上浅浅的黄色，碗里再盛上鸡汤，撒一小把葱花，勾人食欲。

    她这边刚做好，江建文和张雪芬就带着江初阳回来了。

    四个人，一大碗的鸡肉和面条吃完了不说，就连鸡汤也喝了个干净。

    这让江初月极其的有满足感。

    作为一个厨师，亲眼看着别人吃光自己做的菜，比一万句的夸赞都要来的实在。

    第71章

    接下来的几天, 天气都挺不错的，虽然不至于每天都是艳阳高照，但也不再是湿漉漉的雨天了，感觉空气都清爽了许多。

    学习了大半天的江初月起身伸了个懒腰, 活动了下身体, 转头看见阳台上晾晒的植物, 她走过去摸了摸, 原本充满生命力的植物这儿全都变得干涸, 枯败。

    晾晒至这个程度, 江初月还是很满意的。

    说干就干，她回到书桌钱, 合上书本, 仔细的放进书桌的抽屉里，锁好抽屉, 再次朝阳台走去。

    将植物分门别类的放在框里，在简易的厨房里, 她把风香树的叶子剁碎泡进干净的水里后，又将紫蓝草切段放置一旁备用，这才把炉子生燃。

    紫蓝草加水炒出颜色, 过滤出干净的汤汁, 放置一旁备用，不仅如此, 还有密蒙花、高粱穗子都是如此，煮开, 过滤出干净的汤汁。

    唯有风香树的叶子稍稍麻烦些许, 需在清水中浸泡之后不断揉搓出带颜色的汤汁，再过滤后备用。

    全部过滤好以后, 每一种汤汁再次分别煮开放凉后，加入糯米，静置一夜，第二日直接上蒸笼蒸煮即可。

    晚上，江建文和张雪芬回来的时候，就看见江初阳撑着下巴盯着桌子上泡着的糯米，黑亮黑亮的眼睛满是好奇。

    “爸爸、妈妈，快来看，蓝色的，还有紫色的。”

    江初阳带着点急切的拽过江建文和张雪芬的胳膊，拉着两人走到小餐桌旁，脸上的惊叹就没下去过，“姐姐可真棒啊。”

    他说完，仰头看向两人，“爸爸、妈妈，姐姐说明天早上就能吃到五颜六色的糯米饭了，五颜六色的呀，紫色的，蓝色的，还有黄色的呢。”

    别说江初阳了，就是江建文和张雪芬看着都觉得新鲜。

    “初月，你这是咋做的呀？”张雪芬问。

    江初阳抿着唇笑，“上回咱们不是去山上挖菌子嘛，这个就是上回我挖的那些植物草煮出来的汤汁。”

    “真的吗？我都还不知道呢，也没听老人们说过，”张雪芬转头看向江初月，“初月你是怎么知道的呀？”

    这话倒是实话。

    这些植物山里一直有，但是没听谁说过可以吃，在这个年代，但凡不能饱肚子的东西于他们而言，都犹如草芥一般。

    肚子都填不饱了，谁还有心思去研究如何把食物做的又好看又好吃呢？

    想到这里，张雪芬心里微微叹了口气，如今的日子，换做一年前的她，可真是想都不敢想的。

    她如今虽然负责葛粉厂的后勤工作，可但凡有一点空闲的时间，她都不会让自己停下来，哪个车间里稍忙一些，她都会过去帮忙，做些力所能及的事，也从不曾因为自己做的这些去跟厂长提要求什么的。

    更不会因为自己的女儿而“高高在上”。

    反而因为自己的女儿，她做的反倒比别人更多，生怕因为自己做的不够好让领导对女儿生出别的想法来。

    她心里是极清楚的，她和丈夫如今能有这个工作，全是因为女儿。

    江初月一时语塞，这个问题还真不知道怎么回答。

    总不能说：“妈，我原先也不知道，都是跟着网上的视频学的。”

    ？？？那她妈听了这话，估计得吓的拖着她去医院了。

    江初月掩饰性的抓了抓头发，嘴角扯出一抹笑，“妈，咱们还在村里的时候，江燕姐姐那里不是有很多书嘛，我从书里看到的。”

    “我就说嘛，我在村里生活了这么久，也没听谁说过这些草还能煮出汁，蒸糯米饭吃呢。”说着，张雪芬感慨道：“初月，你选择回学校念书，还是正确的。瞧瞧，要是我和你爸认字的话，不说有多大出息，最起码懂的东西肯定比现在多。”

    说到这里，张雪芬摸了摸正专心研究糯米的江初阳的头，带着点忧伤，“还好初阳现在说话越来越利索了，要是还像在村里的时候一样，我......”

    “你啊，就是想太多。”

    张雪芬后面的话没说完，就被江建文给打断了，“人呐，还是要往前看，老惦记着以前，这日子啊，不管多好，你都会觉得不如意的。”

    张雪芬给噎了一下，一时说不出话来，只没好气地瞪了江建文一眼。

    江建文跟没看见一样，还颇理直气壮的开口：“你瞪我做什么？难道我说错了？苦日子都已经熬过去了，有那个时间去后悔去生气，还不如想想怎么把以后的日子过好呢。”

    “呵......”

    “嗐......你冷笑啥？”江建文瞪眼。

    张雪芬这下不高兴了，双手叉腰：“哎我说，江建文，我可算是知道你为啥不让我想以前了。”

    江建文一脸莫名，“为啥？”

    “以前你对我多好啊，我说啥就是啥，现在呢？我这话还没说两句，你就给我怼回来了，呵......可不是盼着以后呐，你这是嫌弃我了？”

    江初月觉得，得亏她爸没留胡子，不然现在就能欣赏到什么叫吹胡子瞪眼了，别说，还真有点好奇。

    江初月揽着江初阳的肩膀去了厨房，开始准备晚饭，只留张雪芬和江建文两人你一句我一句的你来我往。

    江初阳坐在小凳子上捂着嘴，看着俩人斗嘴，一边笑。

    江初月用猪皮在锅底擦了一圈，倒入腌了好一段时间的咸菜，瞬间，属于咸菜独有的鲜香瞬间迸发出来，伴着辣椒的呛味儿，她一边侧过脸打了几个喷嚏，一边还得顾着锅里，稍显有些忙乱的样子，引的江初阳笑的更欢了。

    晚上吃的简单，炒一大盘咸菜，呛一盘刚出来的新鲜青菜，再焖两个大茄子，淋上酱汁，虽然只三个菜，但胜在分量足，味道好，就这样，江初月饭量小，其他几人都吃了两碗，直到除了咸菜，其他的盘都光盘了才放筷子。

    翌日，一大早，天际微亮，晨曦慢慢洒满天际，江初月去河边慢跑了两圈回来的时候，家里人已经起床了。

    张雪芬已经煮好了杂粮粥，玉米馒头也端上了桌，昨晚吃剩的咸菜回一下锅，配上清粥，味道更好。

    一家人，伴随着清晨的朝气，简单的说完早饭，上班的上班，上学的上学，只留下“留守儿童”江初月开门。

    泡了一晚的糯米已经完全染上颜色了，她从碗柜里拿出江建文自己的做的蒸笼，在下面铺一张蒸布，再把沥干水的糯米铺进蒸笼里，糯米没有混装，所以放进蒸笼里以后颜色还是极鲜明的，看着像艺术品一样。

    江初月很满意的把蒸笼放在小炉子的锅里整上了。

    整上糯米以后，她拿出早上出去跑步时买回来的一大块纯瘦肉，说来也是巧了，今天早上经过肉摊时，她看到这块里脊肉的时候，瞬间就心动了。

    可问题是，她手上没有肉票，买不了。

    正当她遗憾的准备回家时，整好碰到了叶雨。

    因为叶雨手上有肉票，再加上这年头，大家觉得肥肉可比纯瘦肉的里脊肉值钱多了。

    江初月无比感谢现在人的这一思想，两大块里脊肉被她一个人全包圆了。

    糯米饭已经上锅蒸了，她把里脊肉切大块，冷水入锅，放一些香料，焯水，直到里脊肉煮熟，捞出沥干水分。

    找出擀面杖，在案板上将煮熟的里脊肉擀散，再用手将已经擀散的里脊肉揉搓至肉沫的样子。

    热锅，倒入一点之前煮肉时的肉汤，放入盐、糖、酱油和生抽，把已经揉搓至肉沫的里脊肉倒入锅里，全程小火，用筷子替代成锅铲，慢慢来回翻炒。

    这个就是比较考验耐心了，火稍微大一点，肉就会糊，炒出来的肉松就会带糊味，很是影响口感的。

    来回炒了大概一个小时，已经初见肉松的形态了，江初月封上炉子，把小锅端到厨房里，因为条件有限，没办法用料理机之类的来将肉沫彻底给打成细碎的肉松。

    她只能分批次，一点一点的用擀面杖不停的捶打来让肉沫出绒。

    捶打到差不多全部出绒以后，锅里放少许底油，再把捶打好的肉松放进锅里十来分钟，肉松就做好了。

    中午，家里人都回来了。

    江初月也没另外再做饭，主食就是早上没吃完的杂粮粥和糯米饭，她做了个青椒炒肉，咸菜回锅，以及折腾了一上午做的肉松。

    一直保温的五彩糯米饭裹上鲜香的肉松，一口下去，江初阳开心的都闭上了眼睛。

    别说江初阳这个孩子了，就是江建文和张雪芬都吃的开心极了。不过，想着这是肉做的，即便是好吃，江建文和张雪芬也没多吃几口，筷子落的最多的就是咸菜，把青椒炒肉里的青椒都挑了出来，肉全都夹到了江初阳和江初月的碗里。

    对于这点，江初月很无奈。

    所幸肉松这东西耐放，下粥最合适了。

    因着买肉的肉票是借的叶雨的，睡过午觉后，江初月装了一满瓶的肉松，打算给叶雨送去。

    在去家属院的路上，江初月算着，也确实有一段时间没来过了。

    上一次来，还是为包装礼盒的事儿来的。

    陈芳芳是个聪明的，在江初月提了礼盒这个想法后，她竟然在江初月设计的礼盒之后，又设计出了好几款，并且是有针对性的。

    婚礼的伴手礼、生日宴会的礼盒、逢年过节的礼盒......说来，这个想法有些过于超前了。

    可是，对于条件好的人家来说，却是极好的。

    这年头，很多单位都是有规定，不允许私下办酒席收礼之类的，可自从陈芳芳的这些礼盒出来以后，倒是让好些人家有了说辞了。

    别的影响江初月不知道大不大，但是葛粉厂的效益越来越好却是事实。

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    叶雨来开门的时候，不知道吃了什么，整张脸给皱的没眼看，叶奶奶坐在沙发上笑的不停。