[大唐]武皇第一女官 第44节
而姜沃夜里听媚娘说起此事，不由想起，在这里，媚娘是因为跟自己一起去看崔朝遇到晋王的，而史书中多说高宗是于侍疾时与武才人相遇。 是不是在其余历史的时间线上，在后宫漂泊的那个武才人，经过辗转挣扎到皇帝身边去近身伺候，想为自己谋一个出路，最终却偶然遇到了晋王呢？ 不过历史的玄妙就在于，过去的事儿永不可能完全的复原，让后人得知真相。 姜沃就甩甩头。 遇事不决量子力学，这已经是另外的时空了。 因姜沃从前打小就知道自己只怕活不久，所以习惯便是先不去杞人忧天将来，先过好今朝。 于是她只对媚娘道：“姐姐不去御前也好。据说御前都插不下脚去啦，前朝后宫每日等着求见圣人的几乎排到了九成宫外。” 这世上别说皇帝这种一言九鼎决天下人生死的天子了，就算芝麻大小的官，只要有点权，也是门前络绎不绝熙熙攘攘的。 姜沃还记得当时住院的时候，她的手术大夫有段时间就心神不宁。听护士们八卦，说周副主任最近有大心事，想看看老主任退休后他能不能再进一步。他之前是院长的学生哩，最近总想找机会多去跟院长老师唠唠心里话，偏生院长那里就没有断了人的时候，周副主任去跑了几次，里头都有人！ 这才是一个医院的院长。 足以想象二凤皇帝有多么忙，多少人想要在他跟前出现，求一句金口玉言。 媚娘是下定决心就不会回头的人，也只笑道：“对了，今儿你带回来一箱东西，是什么？”今日姜沃回来的时候，身后还跟着帮忙抬箱子的小宦官呢。 姜沃也就兴致勃勃道：“是我刚请将作监做了一口特别的锅出来！姐姐等着吃新鲜的菜肴吧。” 姜沃请将作监打了一口炒锅出来。 没错，这会子还没有正经的炒锅与炒菜一说！[1] 中华特有的烹饪炒菜一道，要到宋朝才推传开来。此时做饭方式基本都是烤、蒸、煮。 姜沃早就想吃一口小炒肉和炝锅爆香的炒青菜了。 随着她在前朝日渐久了，最要紧的是经过阎立本这位将作少监，她与将作监内就熟络起来，终于把炒锅从设想变成了实物。 “姐姐不知道，吃上一口东西真不容易！” 姜沃提起来还有一肚子苦水呢。 这口炒锅差点就回不来了，因遇到了拦路虎李淳风。 且说李淳风此人，标准的天才人物，不但星象家、风水家这种本职工作做得好，触类旁通别的方面也很出彩。 比如以他腹中诗书文章，拉去国子监做个老师教生员也是没问题的；再比如这动手能力，他对浑天仪改造出的贡献，可不只是理论上的，还有物理上的亲手改造。 他闲了还会画设计图纸，甚至会自己动手制作各色机关枢件。 “工欲善其事必先利其器”这句话，在李淳风这里就很顺当：他是一边利其器一边善其事。 连姜沃现在用的卦盘，都是李淳风亲手设计打造，自己年轻时用过一阵子，后来传给关门弟子的。 阎立本曾跟姜沃感叹过：“李仙师的本事，若是肯来我将作监，这少监的位置让给他也不是不可以哇！” 他光想画画不想管理这将作监了。 李淳风是做师父的，又只收了一个弟子，难免想徒弟将自己所有本事都学了去，免得将来失传。 但姜沃一来年纪小，要专心于天文风水，其余还未及学；二来，李淳风素日摆弄机关巧物之时，觉得弟子似乎不太感冒，远没有学卦象来的专注。 正有些遗憾呢，却忽然听将作监的熟人说起，姜太史丞请他们帮忙打造器物。 说是做了大铁圆盘和一支方头铁杆，给李淳风惊喜的：这样大的铁盘，莫不是她要研作新的用来占星的星盘？ 于是面上不说，私下里分外关心。 结果关心到最后，发现小徒弟做的并不是星盘，而是一口锅！ 给李淳风气完了。 不顾自己熬夜勘星的疲倦，当即把姜沃叫到静室里去，拉上袁天罡要一并给徒弟考试。 严肃认真地考试！ 李淳风特意不问近来教授的《星经》，却将三四年前教过的知识拿出来问。还特意问的刁钻，不挑书本子上有的，只挑自己口授私传的。 袁天罡依旧在一旁卧着，一派高人模样，心里却都想着，若是小徒弟答不出来，怎么给她求情了。到底还是十几岁的孩子，除了日常学习，还要应付外头的官场，能不出错已经很好，这些生僻不常用的兆象，她忘了也是有的。 谁料姜沃都答了出来。 而且她没有作弊，并不是通过‘小爱同学’存储在系统里的知识来应付李淳风，而是就背过了，背熟了，日日不敢忘。 她知道，在如今的官场，她想要站住，必要专业素养过硬才行。 若是她的专业马马虎虎，就会被同样马马虎虎的男人取代。甚至她要是九十分，也会被七十分的男人取代。 唯有她做到一百分，才能守住自己的位置。 所以两位师父传授的东西，是她安身立命的根本，她常日复习从未放下。且‘书读百遍其义自见’是有道理的，熟能生巧也是正理，若是背都背不熟，再不能巧用。 别的书籍姜沃都能存起来，等着想用的时候再去搜索，唯有本家知识不行。她要不停的熟练，再熟练，才能到融会贯通信手拈来的程度。这跟存在系统里的其它书完全不一样。 见她学的如此扎实，李淳风的气倒是平了。 姜沃又乖乖道：“我能做官，正因是师父们的徒弟，故而再不敢懈怠，给师父们丢脸的。” 李淳风的脸色已经人如其名如沐春风起来。 袁天罡适时在旁道：“学的很不错。” “好了，淳风，人生在世难免吃喝二字。且咱们自打收了弟子，新鲜的吃食就没断过，可见孩子孝心。” 至今袁天罡早起吃粥都要配茶叶蛋，天越冷他越高兴，因可以把蛋多泡几日不怕坏更进滋味。 李淳风也就露了笑脸：“好吧，既如此，这锅与铲还你，赶明儿亲手做两道小菜给师父们吃才好。” 到底又嘱咐道：“这太史局内也有几个匠人，专供我使用，你下次再做什么小东西，不必去将作监了。” 可别去将作监请人家打锅啦！ 姜沃这才把炒锅拿了回来。 媚娘听说这么不容易，就道：“那咱们去厨下吧，你这锅也奇特，总要告诉李厨娘怎样做，再者你也学学，好亲手做两道孝敬两位仙师。” * 生产力决定生产关系，是颠扑不灭的真理。 姜沃真正要在唐朝用炒锅的时候，脑子里忽然冒出一句伟大的话。 炒菜要好吃，一要火候，二要油，三要调味。当然，在这些诀窍之前，最基本必不可缺的还要有铁锅和铁铲，以上，都是这个年代的奢侈品。 首先铁器就极为值钱，现代随手能买到的菜刀，在古代寻常人家都属于一份要紧财产，一定要保存好的，更别提那些珍贵的用于耕种的铁器。 国家对铁器也很看重，大唐冶炼技术是当世第一，许多番邦使团包括倭国使团、新罗使团等来朝拜时，也有想购买铁器私下运回去的。均被查处禁绝，比卖粮不卖种查的更严。 这样的精铁炒锅，一般人家实在也没有财力购买。 再者便是火候，寻常人也不像宫里一样，大灶小灶有的是，还配烧火丫头小子。再及油盐酱醋都是昂贵之物，俱李厨娘道外头煮菜舍得放足官盐的就是好人家啦，什么大酱与荤油都得过年才吃一回了。 除非生产力继续进步，否则炒锅是很难流通开来了。 甚至在皇宫贵族里也流行不开，因炒菜还有个致命伤：要吃个新鲜热乎。 宴席上头，焖菜炖菜放上一个时辰还能吃，炒菜滋味却就失尽了。 姜沃在厨房呆了片刻，就已经判断出，只怕炒菜只能是小众产品了。 “这锅模样新鲜，太史丞教教我，咱们怎么做哇！”李厨娘是厨房的行家里手，见了新鲜的锅碗瓢盆就喜欢。 说起炒菜，姜沃脑海中冒出了最常吃的三道家常菜：西红柿炒鸡蛋、醋溜土豆丝、辣椒炒肉。 然后发现：西红柿，明朝；土豆，明朝；辣椒，明朝。 总之就是统统没有。 姜沃遗憾了五秒钟，将注意力转移到现有的东西上了：这会子葱姜蒜倒是都全了，青菜也有一些了，萝卜、茄子、白菜（菘）等都有了。 没有醋溜土豆丝，醋溜白菜丝儿酸香开胃，姜沃也很愿意吃。 于是想着前世的看过的美食视频里那样告诉李厨娘如何热油，如何用葱蒜爆香，如何下菜翻炒，至于调味倒是没说什么，李厨娘自己就会。 姜沃还像模像样总结道：“有的菜要配荤油和肉好吃，比如雪里蕻和腌的酸菘，有的却就是清清爽爽……麻油就好了。”她差点说成还未有的花生油。 她说一句李厨娘应一句，丝毫不觉得姜沃这个没下过厨的指点她个大师傅有啥不对，反而跟着捧哏：“呀，太史丞果然是有见识。”“嚯，竟有这样的说头。” 倒是把姜沃捧的不好意思起来。 李厨娘觉得姜沃无论会什么，都一点也不奇怪。 毕竟她可是有仙根被仙师点中要传授仙道的人呢！ 姜沃觉得自己是古代科学家（预备役），但旁人觉得她是占星修仙者，这就是时代的差异了。 在看病的主流是跳大神的年代，李厨娘就代表了这个时代最朴素的不读书识字的百姓们——朴素的神仙皇帝主义价值观。 毕竟皇帝也称真龙天子。 别说李厨娘等人了，就连真的世家豪门也是极信命格之说的。所以朝上那些世家出身的官员们，未必看得起军功起家的大唐勋贵们，常摆出一副世庶不婚，世家不跟暴发户谈得来的骄傲面孔，但对袁天罡和李淳风都格外客气。 * 李厨娘试着炒菜的时候，姜沃就在旁边没走，努力的看着学习。李厨娘倒怕油蹦到她，又怕烟熏了她，连连让姜沃在门边看。 等炒好了一小碟醋溜菘，三人都尝了尝，觉得却是与炖煮不同，别有香味。 姜沃则跟李厨娘和媚娘一起讨论给师父做的菜谱。 最终定下来四道小菜：小葱炒鸡蛋、蒜苗炒腊肉、清炒菠薐菜（小菠菜），以及醋溜菘。 别看这几道菜里只有一道肉菜，似乎是嫌简薄了些，但其实只要有菠薐菜，那就是上档次的。 因菠薐菜是西域那边过来的，物以稀为贵，如今是价格极高昂的青菜。 类比下，就像请客时候，上一道葱烧海参一样压轴。 李厨娘已亲自去挑了一块上好的腊肉来：这会子许多菜蔬还没有，但类似于腊肉熏肉腌菜等技术却早已有了，物资匮乏的年代，勤劳又聪慧的人们总是会想到绝妙的法子，把食物做成保存更久的样子。 腊肉风干了能放很久，是所有公厨必备之品。 李厨娘又道：“太史丞只管放心，我将菜都给你洗的干净，也都切好码好盘，明儿你回来一趟拿着走，去了只下锅就成了。”一想到自己准备的菜能让仙师吃到，李厨娘已然决定洗一叶菜念一声佛，还未反应过来，袁天罡李淳风其实严格来算其实是道家方士。 只是……李厨娘说完又犯愁：“太史丞究竟没有亲自下过厨啊，总要有人与你打个下手吧，再或者烧火的丫头也要有的。” 李厨娘自己是不能擅离职守的，不然她真想去给姜沃烧火！ 姜沃笑道：“李姨放心吧，太史局也有公厨，借个烧火人不难的。”