食修崽崽穿回来了 第69节
叶遥恍然，仔细一想，宫里的皇姐皇兄们肯定都喝过补汤，认识辣椒也不奇怪。 她看向六公主她们：“你们也见过吧？补汤里的是红果, 不过我把它叫做辣椒。” 六公主点点头, 六皇子也道：“八皇妹你说辣椒我一时间没想起来, 不过说红果我就知道了。” 他双眸微微垂下，掩去眼底的不可思议, 今年的红果算得上是他最讨厌的食材, 每次熬补汤他都吩咐人把红果挑出来。 现在告诉他红果就是辣椒？洒在炸鱼丸上的辣椒？做出油辣鸡枞酱的辣椒？ 心底震惊不已，两个呼吸六皇子就收起震惊, 目光热切地看向叶遥。 他道：“八皇妹，你说的食材稀少，就是这红果？” 叶遥点头：“自然，这些都是我和叶宁还有云世子他们攒了许久的。” “那如果我说……我那里有很多红果, 不, 有很多辣椒呢？”六皇子难掩激动道：“我自带辣椒，能不能让我换点吃食？” 补汤里挑出来的红果，都被宫人放在小厨房里堆着呢, 比这竹篮子里还要多！ 用辣椒换辣椒？ 四皇子一个激灵，六公主精神一震，来人也连声道：“我也有我也有，八皇妹我那儿补汤里的辣椒也给你！” “我那里也有！” 三公主见这番场面, 一时都忘记了心里的担忧, 低声问道：“六皇妹, 你们这……辣椒当真有那么好吃吗？” 六公主目光灼灼, 重重地点下头：“好吃, 非常好吃！” 三公主闻着那呛人的气味，犹豫道：“我那里也有。” “所以我们能吃香辣兔丁吗？” 能不能？ 当然能！ 叶遥目光看向四人，平静的面下是暗藏的激动，她怎么忘了，不光福宁殿和云世子那里能攒辣椒，其他宫的人也有！ 这么几个宫殿一起攒起来的话，还愁辣椒不够吗？ 先把各种辣菜吃起来！等她种的辣椒结果了，就更不用愁辣椒不够用了。 见叶遥点头，四皇子激动得嗷的一声跳起来，把手里装玉石的锦盒往叶遥手里一塞，兴奋道：“这玉石你拿着，我这就去给你拿辣椒来！” 一旁静候的宫人赶忙迎上去：“四皇子，奴才去拿，奴才去拿。” “那你快跑起来，跑快点，有多少拿多少过来！” “哎！”那宫人拔腿就要出去，叶遥眼疾手快将其拦住道：“不用急着去拿。” 四皇子：“为什么？不是不够吗？” 叶遥摇摇头道：“做香辣兔丁的确不够，但现在我改变主意了，换成另一道菜——油泼面。” “油泼面？”听起来不如香辣兔丁好吃啊。 “没错，油泼面，面宽且劲道，味辣而香，可以有鲜香、酸辣、香辣三种口味，一杯草莓牛奶饮配上香气扑鼻的油泼面再合适不过，比香辣兔丁吃起来还要过瘾。” 叶遥一边说，一边回想油泼面的香味，把自己都给馋坏了。 油泼面并非师父教给她的，而是有一次师父带她去凡人城镇感受不一样的美味，她在一个小小的路边摊上，一眼瞧见了正在给面浇热油的老太太。 这一瞧就舍不得挪开，冒着热气的面条上铺满作料，热油“刺啦”一声浇在作料上，那五香粉和辣椒的香气瞬间炸开。 那时的叶遥才刚刚摸到食修的门栏，味蕾还没被养刁，又由于饿了太久的缘故，对一切冒着香气的食物都十分热衷。 就算是凡人老太做的油泼面，她也吃得有滋有味。 叶遥喜欢往面里浇上一勺肉臊，和着油辣浇头拌在一起，红彤彤油汪汪地裹满二指宽的面条，吃得满背大汗也舍不得停。 等叶遥回到宗门后，对那碗油泼面仍旧念念不忘，缠着师父教她做之后，苦练好长一段时间的油泼面。 那段时间……真的好快乐。 不用再挨饿，想吃什么就吃什么，想什么时候吃就什么时候吃。 虽然在叶遥正式踏入食修门栏，做油泼面的功夫更是炉火纯青，再回想当初那碗油泼面，恍然发觉有许多厨艺上的疏漏，还能有更好的改进之处。 但当初第一碗油泼面，还是给她留下了难忘的回忆。 所以，在她心里油泼面是当真不必香辣兔丁差！ 当然也不排除她其实是想把更多的辣椒攒起来，比起油泼面，她最想念的还是火锅麻辣烫…… 叶遥动了动双睫，轻咳一声道：“相信我，油泼面好吃还管饱，而且今日不用玉石，我请你们吃一次。” 一顿辣椒和顿顿辣椒，她还是分得很清楚的。 竹篮里的辣椒做成油泼面的话，能让他们都吃饱。 现在辣椒不多的时候，做油泼面再合适不过。 跟着四皇子他们来的宫人派上了用场，七玖和云露去揉面醒面，会点厨艺的去切五花肉沫，不会厨艺的，就去磕辣椒粉。 通红的辣椒刚被磕破，一股更为呛人的辣味瞬间弥漫禁宫。 六公主走得近了一点，顿时呛得双目泛红：“好辣好辣！” 果然是辣椒，这比油辣鸡枞酱的味道还要辣。 肉沫很快就切好，趁着醒面的功夫，叶遥先炒一个肉臊。 肉臊很简单，加油加调料和肉沫下锅翻炒，临近出锅时勾芡收汁，一碗酱褐色的咸鲜肉臊就做好了。 五花肉切出来的肉沫肥瘦匀称，过热油微炸翻炒后，肥肉不腻瘦肉不柴，吸满酱汁后更是肉香四溢，伴在油泼面里很是一绝。 面团醒好后便是扯面，面剂子扯成约莫两指宽后，运用巧劲在案板上反复摔打，两指宽面下热水煮熟捞出，薄厚均匀恰到好处。 还没吃到嘴里，光看筷子挑起宽面时，那面条竟弹了起来，就知道这面有多劲道。 叶宁惊叹地看着这一幕，哇的一声道：“七玖，没想到你的和面手艺这么好啊！” 七玖挠头，不好意思道：“都是八公主一步一步教我的。” 面条捞出，接下来就是做最期待的油泼面了。 锤好的辣椒粉已经收进陶罐里，空气中刺鼻的辣味散了不少，现在细细闻起来，反而感觉有些香。 煮好的面条过凉水放进一个大瓷盆里，再用煮面的水烫了些豆芽和小青菜，整整齐齐码在面上，往面条上加蒜末、葱花、花椒粉、适量辣椒面和白芝麻等，生抽老抽调好味后，再来少许白糖提鲜。 此时，面条的咸香味已经有了苗头。 叶宁等不及道：“可以吃了吗？” “还有最后一遍，浇热油。” 热油烧好，在一众人紧张期待中，轻轻浇了上去。 “滋啦——” 这道声响堪称油泼面的灵魂，原本只是一点咸香的面条，香气瞬间丰富了起来！ 蒜香葱香辣椒香各种香味在热油的激发下完全迸发开，每一缕香味都竭力往人鼻子里钻，鼻子下意识吸气，这也太香了。 连云峥都忍不住拿起筷子，和其他人一起将其拌开。 热油已经将辣椒面浸透，拌开后宽面条色泽红亮，香辣的红油均匀地沾染在每一根面条上，光是看着就食欲大增。 叶宁一边拌，一边痴痴地吸溜着口水：“好香啊。” 油泼面摆放在石桌的正中间，旁边还放了一碗陈醋，一小盆肉臊子，满满一碟洗净的草莓。 草莓是那片草莓地里新摘的。 叶遥给自己挑了一碗面条，舀起一小勺陈醋浇进去道：“这里面的油泼面是香辣味，若是想吃酸辣的，就加点醋。” 她又舀了一勺肉臊拌进自己碗里，裹满辣椒红油的宽面再配上满是肉香的臊子，偶尔还嚼到几根脆生生的豆芽。 怎么会这么好吃！ 比起在修真界时的手艺也不差，这个世界的食材都这么好吗？ 叶遥惊喜地支棱起脑袋，嘴里含糊道：“好吃，你们快尝尝。” 这小碗的油泼面几口就下了肚，酸辣为疯狂刺激着唇舌，很久没吃辣的叶遥忍不住吸了几口凉气，嘶哈嘶哈地往嘴里塞一颗草莓。 掌心那般大的草莓已经熟透，像一颗深红的玛瑙，唇齿轻轻一碰那层薄皮就破开，从里面涌出许多鲜甜的汁水。 叶遥也没想到这草莓竟然这般水润，浅红的草莓汁一个不慎从嘴角漏出，她赶紧将它吸进去，这草莓吃起来比修真界丝毫不差，她一点也舍不得浪费！ 其他人见状，也学着挑面条吃起来，只吃上一口便领悟到了油泼面的乐趣。 一口辣辣的油泼面，再来一个酸甜的草莓，这滋味好不快活。 云峥也拿起一枚草莓，仔细瞧了瞧发现这草莓比他当初拿过来的还要大一圈，颜色要红一圈。 再试着咬一口草莓尖，果然，这草莓肉质更嫩味道更足。 他略为惊讶地看了眼叶遥，那般娇贵的草莓，还真的让八公主种出来了？甚至比御赐的草莓都要香甜？ 忽地，他想起叶遥送给自己的那盆草莓，发现了一些不对劲。 他那盆草莓，似乎才开始变红…… 这其中，六公主吃得最急却也最狼狈，辣得脸颊通红，也要含着泪花继续吃下去。 一边嘶哈一边道：“好吃，我还要吃！” 也不知是说给别人听，还是说给自己听的。 叶遥担忧道：“六皇姐，你要是不能吃辣，那就别吃了，我给你做一份不辣的？” “不，我要吃辣，我最爱吃辣了！”六公主通红着双眼，无比坚定地往嘴里塞了一颗解辣的草莓。 解辣…… 叶遥忽地想起，自己还有草莓牛奶没做！ 香甜草莓味的热牛奶正好可以解辣椒的辣味，吃辣至于再来一口甜甜的热饮，那滋味只会更加快活。 说干就干，草莓热牛奶做起来很快，洗了一碟草莓，一半压碎成草莓酱，一半切成草莓粒，草莓酱在锅中煎出汁水后加入热牛奶和白砂糖，烧到咕噜咕噜冒泡。 草莓的酸甜恰到好处地祛除了牛奶的腥味，香甜的奶味从厨房飘到院子里，正埋头吃油泼面的几人忍不住抬头，随后不约而同地朝厨房看去。 这时什么味道？