开卤味店后，我暴富了 第169节
唏嘘的人苦笑着：“还真是，刮风下雨，也挡不住咱们来排队买卤味。” 李阿姨到后，开始给她们打包。 第二个轮到周娅，探头去瞧，卤桶似乎刚从灶台搬运下来，里面的辣卤汤咕嘟咕嘟着水泡泡，热气袅袅。 周娅：“我要半斤卤翅尖，还要两个卤蛋……” 沈圆来得有点晚，店里排队的食客，排到外面的遮雨棚。 还好她有二哥，她收起雨伞，放到角落里。 沈沐拎来一袋卤味：“都是你和你朋友的。” 沈圆接过卤味，往排队的人群里扫一眼，没看见周娅，应该是已经回去直播了。 拿到卤味，她也赶紧往宿舍赶。 今天邱可和郁南知都在宿舍，邱可来例假了，在宿舍窝了一天。 本来郁南知打算跟她一起去取卤味，被沈圆拒绝了。 今天雨大，为照顾卤味不被雨水淋到，她半边身子都淋湿了。 郁南知取来干毛巾，帮沈圆擦湿发，让她快点换掉湿衣服，免得感冒。 等沈圆换好干净衣服回来，郁南知把手机固定住，打包盒打开，抽纸和垃圾桶一切都准备齐全。 郁南知招呼着：“快来快来，就等你了。” 沈圆坐过去，嘴巴里被郁南知塞来一个辣卤翅尖，嘬一口辣油，它的皮质肥嫩嫩，煮得很入味，好好啃。 啃到一半，沈圆回身看向被窝里的好友：“可可，要不给你弄个卤蛋吃吧，我给你涮掉外面的辣椒油。” 邱可从被窝里冒出个脑袋，像是地里刚冒头的蘑菇：“好，要涮干净点。” 沈圆把涮好的卤蛋给她，邱可小口小口啃，刚从卤锅里取出，热乎乎的。 蛋白煮得很入味，有点点辣，尚能接受。 那边，沈圆啃完几个辣卤翅尖，好好炫。 看邱可吃卤蛋，吃的很香的样子，沈圆馋到了。 她拿起卤蛋吃，感叹：“蛋白好吃，就是蛋黄太干，太噎人。” 邱可发表出不同的看法：“我觉得蛋黄可好吃了，就喜欢这种噎人的感觉。” 沈圆：“……你早说啊，早说，我把我的蛋黄给你。” 郁南知的卤蛋还没动，她把蛋黄取出来，投喂给邱可：“多吃点，好好补补身子，补好了，给本宫侍寝。” “好哒。”邱可嗷呜一口，吃掉整个蛋黄，属于蛋黄独有干香干香的沙沙口感，太迷人了。 这时候，手机屏幕里周娅把辣卤翅尖拿到镜头前，让大家看得更清晰： “香香辣辣，好好啃，我买了半斤，八块钱这么一盒，分量很足，可以追剧追综艺，或是嘴巴无聊的时候啃啃，皮质胶质肥嘟嘟，我真的超爱。” 听见手机里传出周娅的声音，邱可又馋又怕。 怕肚子疼，可不敢太吃辣。 只能闻闻沈圆郁南知她们那边传来卤香，忍着口水。 * “辣卤翅尖卖完了，专门来买卤翅尖的顾客别排了。” 随着李阿姨的高呼声，后面排队的食客们发出疑问：“不是有十来斤，这么快全部卖完，怎么比昨天的卤牛蹄筋卖得还快？” 队伍里有人回答她：“因为便宜吧，这个买半斤，那个买半斤，二十个人就全部买掉，如果是贵一点的牛蹄筋，大家大概只会买一二两尝尝鲜，过个嘴瘾。” 刚发出疑问的食客：“有道理，我也打算买半斤来着，没想到外面下大雨，店里还这么多人，根本抢不到啊！” 回答她的人又说：“没事，我们已经习惯了，今晚在群里问问能不能预定，后天颜老板好像要休息。” “是哦，那我也赶紧预定半斤。” …… 回家途中，颜烟收到群里@的消息，询问她明天是否上架卤翅尖？ 颜烟翻阅一圈群消息，辣卤翅尖，比她想象的还要受欢迎。 虽然卤蛋也挺受欢迎，远不如卤翅尖的高人气。 卤翅尖便宜量大，可以当零嘴吃，预计未来会跟五香卤兔排、卤鸡架子一样成为店里红得长长久久的单品之一。 春夏秋冬，一年四季，某些当季卤味，例如麻辣小龙虾，只能在夏季热卖。 虽红极一时，也给颜烟带来一笔巨大利润，可是过了夏天吃小龙虾的季节，这名网红立刻黯然退场。 只有卤兔排和鸡架子，是她店里销量一直比较稳定的单品，每天都能给她带来一笔不菲的收入。 颜烟在手机打下一行文字—— 五颜六色的颜：【辣卤翅尖，辣卤蛋，开始接受预定中……】 圆圆的兔脑壳：【后天要请假是不是，那我赶紧多预定点，不然后天啃不到兔脑壳了。】 喵喵：【宿舍姐妹买到卤翅尖，小气巴巴分给我两个，根本不够过嘴瘾的，越吃越馋。我也要预定一斤，反正便宜任性。/叉腰】 短胖炸毛花：【哈哈，确实便宜，才15元一斤，要啥自行车，一斤能把嘴巴啃秃噜皮了。】 糖糖：【没买到，真的这么好吃吗，那我也预定点吧！】 小松许：【我也馋了，月底钱包有点扁，感觉可以到食堂买个几毛钱大米饭，可以买个两三块钱，就着米饭吃，又能过嘴瘾，又能吃饱饱，就是买得太少，给卖吗？】 哈：【姐妹，她家给卖。昨天买卤牛蹄筋，我要五块钱的，也给我称了，一小块，蛮香的。】 正准备回复消息，看见有群里姐妹帮她回了，颜烟退出群聊，准备下车。 ” 来到小区，两人在雨中看了半晌，恋恋不舍分别。 看得门卫室的保安大爷捂着腮帮子，狐疑：“最近没吃糖啊，感觉有点蛀牙了。” 第112章 水芋头蘸白糖 ◎牙齿咬着白糖，咯吱咯吱响◎ 截止到晚上九点前, 辣卤翅尖的预定量突破两百斤。 洗完澡，颜烟把货单发给陈志鹏。 看到两百余斤翅尖的需求, 陈志鹏猛抽一口冷气。 太猛了！ 他仓库里的存货只有几十斤，不够卖，于是连夜联系到渠道方，大批量进货。 翅尖几乎没什么肉，吃的人不多，所以批发价格比较便宜，几乎没什么赚头。 架不住颜老板要的量大，积少成多，利润还是非常可观的。 陈志鹏一点不觉得为难, 巴不得天天都来这么多，蚊子腿再小, 也是肉啊！ 两人合作这么长时间, 知根知底, 颜烟不需要操心货源问题。 辣卤翅尖的热卖, 群里有人把它当零食吃，它比零食便宜，还能吃到肉味，性价比颇高。 让颜烟发现, 零食部分的利润空间很大。 毕竟现在物价飞涨，超市里的零食价格也在飞涨, 随便一包辣条都要四五块钱，净含量不到100克, 换算下来二三十块钱一斤。 一袋薯片也是四五块, 只有不到五十克的重量。 每次颜烟逛超市, 也会感叹零食昂贵, 或许可以考虑多开发一些便宜量大，性价比高的卤味。 等等，她预备上架的新品手撕鲫鱼，不就是嘛？ 后天大伯家要起藕塘，他说过，把塘里的百来斤小鲫鱼都卖她。 想到野生小鲫鱼，还有大伯家屋后的柿子树，颜烟真希望时间快点到来。 早些睡觉，睡觉的时候，时间会过的很快。 闭上眼，当第二天的闹钟准时响起，紧接着黄秀兰过来敲门，喊她起床。 颜烟对自己的柔软大床依依不舍，面对虎着脸的黄秀兰同志，只得麻溜从床上爬起。 其实不推新品的时候，她不用太早去店里，可以让姐姐们帮忙清点冻货，中午去店里，好像也行。 但是黄秀兰同志不会允许她睡懒觉，因为白天睡得多，晚上睡不着，熬夜很容易上瘾，对身体不好。 洗漱完，颜烟来到饭桌。 黄秀兰提醒她：“明天去你大伯家，晚上记得收拾东西，别到时候火急火燎。” 颜烟：“知道了。” 吃完饭，时间还早，颜烟提前收拾了东西，放双肩包里，这样晚上不用收拾。 因为明天请假休息，今天预定单量很多，注定是忙碌的一天。 午饭后，颜烟刷视频，刷到美食博主吃泡芙，忍不住退回去，又看了一遍。 下午，她在厨房忙得脚不沾地，沈沐帮不上太大的忙，他可以做点好吃的，帮她缓解压力。 他问：“你店里的烤箱可以用吗？” 颜烟回：“可以啊，我用过几回，是好的。” 看他买来一盒奶油放冰箱里，又去揉着面团，她好奇极了：“买奶油，你要做什么？” 沈沐：“泡芙。” 颜烟眨了眨眼，他怎么知道她想吃泡芙？ 锅内，加白砂糖、食盐，少量清水，把黄油煮开。 煮开的黄油里，加入低筋面粉，烫熟，揉成烫面团。 面团放到风口处晾凉，打两颗鸡蛋，蛋清蛋黄搅拌成均匀的蛋液，往放凉的面团里，少量多次添加。