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的，只是，正如诗里写的那样，遍身罗绮者，不是养蚕人，农户自家养的羊，那都是要拿去卖钱换粮食的，哪里舍得自己杀了吃？有些牧羊人养了一辈子羊，也只有羊意外死了，又卖不掉，才能杀了自己吃。 木柴大叔刀工了得，羊肉被他切成了薄片，下锅只需要稍微涮几下就熟了，蘸着自家做的油泼辣子，简直爽翻！吃腻了还能在充满了羊肉汤味道的锅里涮蔬菜吃，大家都是第一次吃到羊肉这种高级食材，一开始还有些拘束，到后来，就开始主动去厨房帮忙切肉了…… 作者有话要说： 这一章的螺蛳肉炸酱加辣油并非作者杜撰，作者外婆以前经常给我做了带到学校里去吃，灰常的好吃，感兴趣的盆友可以试试看，其实如果把螺蛳肉晒干了再泡发，效果会更好，吃起来非常劲道。 第34章 和离第34天 第二天的红烧羊肉、烤羊排和羊杂汤泡馍, 更是让自诩见过世面的白十三也大吃一惊。 木柴大叔现在已经能熟练地运用各种中草药来为食材调味了, 这一次，他用上好的小山参、白芷等中药材及丁香、八角等香料调制好腌肉汁, 再将新鲜的羊排腌渍在里面, 足足腌制了一整夜, 充分入味之后，再架上木炭慢慢的烤制, 等到颜色焦黄的时候, 在表面华凯几道，抹上些蜜水，再烤制一会儿, 等到切开的刀口处外皮微翻, 表面羊油滋滋作响, 一刀切下，肉汁即刻溢出，焦香四溢！ 这时候, 将羊排取下来, 人手一根，用牙齿撕开羊排大口咬下，酥脆的羊皮和肥嫩的羊肉同时在齿间碰撞，浓郁的羊肉香味混杂着各种药材和香料的味道弥漫在口腔中，让人吃得恨不得连骨头也啃两口！ “痛快！”白十三啃了两根烤羊排，只恨家里已经没有酒了。 “少爷，如此珍贵的食材, 往后一年吃一次便足够了……我们这样的人，哪里值得呢？”啃了一根羊排，宋茗却不肯再吃，只把分给自己的那一根给了儿子宋叶，这才面带羞赧地看向姚亦昕。 别人不知道这羊排的价值几何，他还不知道吗？ 当年在那户人家的时候，羊肉可是只有新年大宴的时候才会采买的名贵食材，而且也不是每个主子都有份儿的，那些个庶子庶女都别想碰，更别提他们这些卑贱的下人了。 他知道姚亦昕是一片好心，想让他们这些下人也跟着尝尝鲜，可是，主人家好心，他们这些做下人的却不能不知好歹。更何况，姚家对他们这般好，宋茗早就打定了主意，要一辈子为姚家卖命了，姚家要是被他们这些下人给吃穷了，他们怎么对得起少爷呢？ “这就吃不起了？放心！以后跟着少爷我好好干，别说烤羊排了，连牛排我都能让你们当饭吃！”姚亦昕笑着给宋茗大叔又拿了一根烤羊排，宋茗大叔人很好，虽然平日里不言不语的，但是做事认真仔细，一些白十三疏忽的地方，他也能默默帮着给做了，姚亦昕已经在想，不如就让整天只会儍吃儍喝的毛毛拜了宋茗大叔做干爹，索性就让宋茗大叔先做他们家内院的管事，等以后毛毛大了再接班好了。 至于宋叶，这个小郎君虽然和他爹爹一样寡言少语，但秉性纯良、刚直不屈，脑子又很灵活，姚亦昕觉得做个内院管事倒是委屈他了，他打算再观察观察，如果可以的话，就让他去帮自己管着农场那一堆事儿。 姚家村这边其乐融融地享受着木柴大叔亲手做的秘制烤羊排大餐，远在边城的军营里，押送油泼辣子的周武几乎是一进军营，就被一帮子兄弟给包围了。 “老哥，你看弟弟我这嘴巴都快淡出个鸟来了，这次怎么的也得给我们分上一百罐油泼辣子吧？” “去去！这油泼辣子国师大人可说了，只有前方守夜的才能分，你又不守夜！” “那我今夜就开始守夜，先分我一罐解解馋！” …… 好不容易从一堆饿狼嘴下挣脱，可怜的周武又被国师大人给召了过去。 “那些野羊，都送到姚家少爷手中了？他可说什么没有？” 周武瞬间一脸懵逼，羊是送了，可他以为那是国师大人送到姚家给姚家少爷打牙祭的啊，直接送到厨房去了，他怎么知道姚家少爷说什么了啊？ #最怕空气突然安静# 仿佛感受到了国师大人的威压，周武瞬间汗流浃背，突然间福至心灵，猛地拍了拍脑袋，大喊一声：“瞧我这脑子！姚家少爷收了那羊肉很是高兴，还给大人您送了谢礼呢！” “谢礼何在？” “在外面大车上，属下这就去取来！”周武满头大汗地跑了出去，暗暗庆幸，幸亏他一时嘴馋，向姚家少爷买了那螺蛳肉炸酱加辣油，这会儿正好拿出十罐子来，借花献佛，就当是姚家少爷给国师大人的谢礼，大不了下次去姚家村，他腆着脸，请姚家少爷帮忙圆个谎好了，想来姚家少爷那般温和斯文的一个读书人，一定会拉自己一把的。 “这是何物？”只见周武捧着一个醋钵子一般大小的陶罐进来，那陶罐上烧制着“姚家村”三个字，还有一幅画工一般的山水画，一看就知道是那只小刺猬的手笔，也难为他写了这么工整的三个字，想必一定是练习了许久。想当初，他给自己写的那封和离书，那手字简直是惨不忍睹。 “这个，这个是姚家少爷新近琢磨出来的新吃食，叫做螺蛳肉炸酱加辣油，名儿难记，东西可是真好吃！大人您试试？” 说罢，周武麻溜地从旁边的桌子上取了放置许久已经冰凉的馒头，外加一双筷子，国师大人接过筷子，从里面挑了一颗指腹那般大的田螺肉出来，一抬头，看到周武还站在面前，顿时一脸不快地看着他：“你还站在这里做什么？” “啊？哦！属下这就去销假！”周武忙不迭地跑了出去，好像后面有什么洪水猛兽似得。国师大人的威严真是越发的可怕了。 清空了自己的大帐，国师大人这才仔细端详起那螺蛳肉炸酱加辣油，名字虽然略俗气，倒是起得贴切，无非就是在油泼辣子里面加了炒好的螺蛳肉，也没什么稀奇的。 只是，在咬到螺蛳肉的一瞬间，国师大人就知道他错了。 这螺蛳肉嚼劲十足，适当的腌制和油炸，让螺蛳肉变得更加结实紧致，泡入油泼辣子之后，又添了辣油本身的香辣，简直吃完一颗还想吃一颗，没多大一会儿