第3章 酸辣土豆丝+红烧肉

    说着话沈娇娇走到厨房的一个竹篓面前拿出来两个土豆。

    大石头村位于华国中部丘陵地区，这里气候宜人，一年四季分明，雨水充足，土壤肥沃。要不是现在个人所有品有限制，保准人人都是农业大户。

    瞧着手里两个大土豆，真是敦实可爱。

    沈娇娇在墙角找了一片碎瓦片洗干净用来刮皮。因为是新土豆，皮很好刮，不到十分钟就完成了这个工作。

    沈娇娇拿着洗好的土豆走到厨房，发现没有擦丝器。也是现在就算有也没人会买，而且估计价格也不便宜。

    沈娇娇只好动手自己切丝。先将土豆切成一片一片均匀的薄片，然后将土豆片稍微倾斜切成细丝。将切好的细丝泡到到盆里，这样能洗去土豆自身带有的淀粉，炒出来的土豆丝更加爽脆。

    泡好后，沈娇娇走到园子里薅几棵葱，看到有辣椒也摘了几个，她准备做酸辣土豆丝。夏天吃最合适不过了，去苦夏还开胃。

    将葱切成末，辣椒切成小段备好。锅里放少许油，先放入辣椒煸出香味，再放入葱花炒出香味然后倒入洗好的土豆丝翻炒均匀。翻炒一会儿放入醋和盐调味，最后再撒一点葱花，就可以装盘出锅了。

    “好香呀！小姑姑，你在炒什么菜呀？”牛牛和艳艳闻到香味也不在院子里玩了，跑了进来。

    “对呀，娇娇你炒的这味可真香”林杏花端着缸在院子里用药罐煮好的曲曲菜水拿过来准备让沈娇娇喝了它。

    “给娇娇，这是娘煮的曲曲菜，你喝了这碗能去热解毒，对身体好”。林杏花一边递着一般看那盘土豆丝。

    沈娇娇接过那碗曲曲菜水，给林杏花递了一双筷子：“娘，您尝尝味道如何？”

    林杏花夹了一筷子放到口中，一股酸辣味就迸发开来，咬一口脆爽的不行“好吃好吃，娇娇，你炒的可真不错，娘这下放心了”。

    牛牛和艳艳在旁边着急的了不得：“奶奶，我们也想吃”。

    “娘，这里边有辣椒，孩子能吃得了吗？”沈娇娇说道。

    “没事儿，你摘的这些是辣味不大的，咱家孩子都爱吃带点辣味的，你可别小看他们，他俩吃辣比你都强”。

    沈娇娇不好意思摸摸头，原来原主和她一样都不敢吃太辣的食物，在现代出去吃火锅她就是个只敢点番茄锅底的渣渣。

    林杏花给两个孩子找了前段时间刚加工好的地瓜面煎饼，用来卷土豆丝最好不过了。

    沈娇娇看着两个孩子吃的油乎乎的，也高兴得很。“娘，那我现在就抓紧做饭了，时候不早了，等会爹他们就该回来了”。

    “行，娇娇，你还要做什么，娘给你打下手”

    “不用了娘，您去忙吧，我自己在家做就成”

    林杏花有点犹豫：“你自己能行吗？你这才刚好，别再又累着了”。

    “没事的娘，喝了曲曲菜感觉好多了，再说大嫂自己在地里也忙不过来，你去看看大嫂，等会回来吃饭就成”，沈娇娇说道。

    “那让牛牛和艳艳在家和你作伴，有啥事就让牛牛去地里找我”，沈娇娇答应着后，林杏花才放心的走。

    沈娇娇准备做六个菜，毕竟来的人多，宋骁又对她有恩，多做一些也表现对人家的重视。这样想到等会做红烧肉、香葱炒鸡蛋、丝瓜汤、清炒黄瓜、再做个辣椒炒肉，加上酸辣土豆丝就够了。

    沈娇娇让牛牛和艳艳就在院子里玩，别乱跑，省的等会找不到人。

    俩孩子答应后，沈娇娇开始准备做饭。

    沈大力今天割的这条肉大约一斤左右。现在买东西都要票，还有名额限制，不像后世想买多少买多少。沈娇娇切出来三指宽准备等会留下来做辣椒炒肉。

    红烧肉选用带皮的五花最好，五花三层更是精品，要想出这样的猪光吃猪草不够还得吃粮食。现在人吃的粮食都不够，更何况猪。因此沈大力买的这块肉也只能勉强说是五花肉。

    沈娇娇将肉切成小块，大约切了十来块，保证每个人都能尝一口。冷水下锅，往灶里添把柴，烧开后沥干洗净。

    锅中放入少许油，五花肉直接下锅煸炒，炒至微微焦黄放入葱姜，八角，再加点从园里刚摘的鲜花椒。因为没有老抽，沈娇娇就加了点现在这个年代自己加工的酱油，增加点颜色。然后倒入水炖30分钟，盖盖焖煮。

    趁着这个时间沈娇娇先去抓了几把杂粮米放在砂锅上焖点米饭，宋骁是从京市来的，大石头村的煎饼他不一定能吃得惯。

    准备好这两样时间长的菜，沈娇娇另起锅灶把其他几个菜都给炒好了，再加上林杏花腌制好的小咸菜，擦好桌子就等着家里人和宋骁回来了。

    果不其然，不一会儿就看见她爹沈大力背着手从村头回来了，后边还跟着一个青年，迎着夕阳的光，沈娇娇有点看不清他的脸，只感觉很高。

    到了家门口，沈娇娇这才好好打量起宋骁，大约有180 。她穿过来的时候看过自己的脸，容貌和她现世一模一样，身高也一样，一米六五的个子在这个年代不算矮，可站在宋骁面前却有点不够看了。

    首先看到的是他的发型，不是七十年代最流行的大奔头，而是留的板寸，像个当兵的一样。听村里人说他家里住在部队大院，可能和这个有关。一双剑眉飞入鬓角，给他整个人更添几分英气，眸色漆黑深沉让人不敢多看，鼻梁高挺，薄薄的嘴唇，脸上分明的棱角，无不吸引人注目。哪怕穿着一身简单的粗布衫也难掩一身的贵气。

    “娇娇，这是知青点的宋骁知青，这次你不小心落水，可多亏了他把你救上来”沈大力在旁边说道。

    “你好，宋知青，谢谢你昨天救了我”，沈娇娇伸出手向宋骁问好。m.zwWX.ORg

    宋骁看着眼前这双白嫩嫩的小手，又回想起昨天的情景....蜜桃乌龙昭昭的带灵泉空间到七零：嫁痞帅富知青