第155章 鲥鱼

    楚小妍走到厨房，有些惆怅。最近做饭她已经开始愁吃什么东西了。这个季节应季的蔬菜类太少了，茄子，丝瓜，豆角，青瓜那些完全没得吃，吃到最后还是一棵大白菜。

    不过昨天空间黑土种的那颗大白菜味道是真的很不错，特别爽口特别嫩，比之前只加了空间水的白菜更是好吃得多。一盘菜刚上桌没多久就被她们吃了个精光，小萝卜头眼巴巴地还在嘟囔着要。

    有这么一刻，她感觉在钟国良眼睛里似乎看到了崇拜的目光。虽然有作弊嫌疑，但她还是非常有成就感的，做饭态度又积极不少，晚上再次做了一大碗白菜。

    其实她有犹豫过要不要拿空间食材给钟国良做，钟国良厨艺好，他做肯定更好吃。但她又有点担心他看出端倪，她不知道该怎样去解释这个东西。

    虽然她和钟国良也有过坦诚布公的时候，她是真的对这个男人心动，就那种隐隐的，呼之欲出的感觉，可是有时候她总觉得中间隔了点什么东西。

    她和钟国良现在应该算是那种老夫老妻的状态吧？她对他好，他也对她好，正常交流，说说笑笑，像一对寻常夫妻一样围着几个萝卜头转。她也不知道这种状态正不正常，毕竟之前没有过经验......

    收起越飘越远的思绪，楚小妍最终定下三个菜。一个青菜，一个汤，再加一道硬菜。

    青菜今天她打算做碗菠菜，里面放点肉碎。然后一道鱼汤，一个酱蒸排骨。

    楚小妍从空间水池里挑了一条三斤左右的鲥鱼出来。

    作为长江三鲜之一，鲥鱼肉质细嫩腴肥，尤其受人钟爱。但身为食物，受人钟爱可不是好事。

    明明是一个常见的优势物种，二十年时间就由盛转衰，到她那个年代更是吃得都快灭绝了，价格炒到天高，一斤几百几千算正常......

    还好这个年代正是鲥鱼盛产的黄金时期，价钱和四大家鱼一样便宜，算是餐桌上的常客。也难怪上次开河坝干塘，她能弄到两条鲥鱼。当时还惊喜了好一阵，不敢认呢。

    楚小妍把已经开膛破肚处理好的鲥鱼放在一边，然后往锅里倒了一点菜籽油。做了这么多次鱼，她也涨了点经验，她发现鱼用菜籽油烧是最香的，浓郁且味正。

    等油烧热，楚小妍往里加了点葱姜蒜爆出香味，然后把鱼放进去稍微煸一下，煸到两面微黄的时候，放点盐，加入空间水开始慢慢炖。

    水沸腾，香味一下就炸开了。

    宋朝刘宰曾赋诗长江三鲜之一——刀鱼“芼以姜桂椒，未熟香浮鼻”，称赞刀鱼香浓味美。她觉得鲥鱼也没差，鲥鱼还是“鱼中之王”呢。她记得有句俗语叫“红烧鲥鱼两头鲜，清蒸鲥鱼诱神仙”。

    下次她一定要再试试这两种做法。

    锅里在炖鱼，楚小妍又把排骨处理了一下。排骨没焯水，加了点淀粉和盐抓匀处理一下，再加点姜，蒜，料酒，生抽，辣酱什么的调料腌制一下，放一边等它入味。晚点上锅蒸就可以了。

    香味钻过屋子，钻过墙隙，一下就飘散到了偌大的院子里。

    院子里闻着香味的几户人顿时不太好受了，这天天都是这么香，满大院地飘肉香味，生活哪这么好啊?厨艺咋会这么好呢?闻得见吃不着，这不是活活折磨他们吗？王翠花果断关门闭户，好在这会儿豆豆在学校......

    “娘，好香，饿......”钟继学扒拉着厨房门，冒出个小脑袋，目光渴望地盯着冒着白色热气的锅子。

    楚小妍听到小萝卜头软糯的声音回头，“饿了啊？马上就可以吃饭了，再等一下啊？”不过她转念一想，蒸排骨还得要一会儿呢，便又道，“你和哥哥先去吃半块桃酥垫垫肚子吧。”

    钟继学眨了眨眼，然后缓缓摇头。“不吃，要吃介个，多多的。”钟继学指了指锅子里正炖着的鱼，深深地吸了一口香气。

    “行，那你等会儿吃这个，给你多挑点肉。”

    萝卜头更乐意吃饭楚小妍自然是欣慰的，感觉最近几个萝卜头吃鱼肉都快吃上瘾了。鱼的确很好吃，她也喜欢吃。但就是有个问题—刺多，吃起来有点麻烦。上次吃鲫鱼，胖萝卜头差点卡到嗓子。

    虽然最后是虚惊一场，但有机会的话她还是想换点别的肉吃。鹅肉就很不错，铁锅炖大鹅，肉大块大块的，肥美细腻又有嚼劲。里面随便放点什么萝卜土豆豆芽这些配菜，都好吃。

    鹅对她来说其实不是什么难事。自从激活了储存货物的功能后，她开始还想着找机会弄几只小鸡仔什么的放里面养，然后有一天她突然意识到，她完全可以直接在系统兑换啊!

    所以她立马在系统兑换了十来只小鸡仔，小鸭子，小鹅，两只小兔子，牛羊猪崽各两只，然后在空间圈了一小块地给他们，让他们自由活动。

    多种类的散养还是很成功的。

    这些小鸡仔什么的到了空间后，长得一日比一日精神，一天比一天毛光油亮，天天为了点她喂的那些菜叶瓜果干架，吃饱了就小憩一会儿，然后继续扑腾，眼看着小鹅长成大鹅，一只锅都快炖不下了.......

    鱼炖好，楚小妍就开始蒸排骨。虽然没有特殊材料，但这道菜她也算用心了，不知道最后出来味道会怎么样。戚芒的七零空间：下乡知青四个崽