第5章 钱多到拎不动了
一天下来，杨轩累的胳膊都抬不起来了，往常都是准备一百份的量，今天新店开业，他就没有限定数量，结果一直忙到天黑。 这还是小梅小兰帮忙的结果，要不然今天杨轩得累趴下。 “赚钱哪有不辛苦的。”杨轩自我安慰了一句，然后准备把钱箱子拿进里面去数一数。 可万万没想到，他就那么一提，钱箱子竟然纹丝未动。 “小梅小兰，过来帮忙。” 杨轩有些懵，这得是多少钱啊，竟然拎不动？ 当然最主要的原因还是他的胳膊实在是太酸了。 小梅一个人拎那钱箱子也有些吃力，还是跟小兰两个人才把钱箱子抬到了桌上。 “关门，数钱。” 哗啦啦一阵响，钱箱子里的钱倒出来，竟然把一整张桌子都给铺满了，这可是八仙桌啊。 十个一摞，足足数了半个多小时，才数清楚，足足六千三百七十文钱。 也就是说，他今天卖了六百三十七个椒盐胡饼。 刨去成本，赚了将近六千文。 小梅和小兰两人也是嘴巴都合不拢了。 “少爷，您真是太厉害了，这一天就赚了一个我了。” 杨轩翻了个白眼，便宜货就是这点不好，没文化，什么叫一天赚一个我？.ZWwx.ORG “说了喊掌柜的，不要喊少爷。”杨轩嘟囔了一句，说实话，少爷听起来感觉还不错，但是他毕竟是在创业，叫掌柜的显得比较正式一点。 “走，咱们吃饭去。”说起来今天连午饭都没吃，已经饿得前胸贴后背了，这个点再做饭，杨轩可等不了了。 打开店铺的门，一眼就看到还在朝这边张望着的周掌柜。 周掌柜今天是彻底颠覆了自己的三观，做生意这么多年，他的店里还从没有出现过这么轰动的场面。 没错，就是轰动，那排队的人几乎把整条光福街都给堵住了。 就连他的面馆也沾了不少的光，有些人排队没法离开去吃饭，就从他店里叫一碗面条，一边排队一边吃。 今天的收入，比往常可是足足多了三成。 不过大致估算了一下杨轩的收入，一个人就是十文钱，那好几百号人，岂不是好几千文钱，想到这，周掌柜嫉妒都胃里都要泛酸水了。 “周掌柜，来三碗牛肉面，多放牛肉，就照十文钱一份的分量放。” 杨轩已经饿得不行了，也懒得再走，直接领着小梅小兰走进了周记面馆。 “哟，小杨掌柜，这是来照顾我生意啊，那小店可是蓬荜生辉了。” “这话说的，你今天不也照顾我生意了嘛。” 得，又被噎了一句，看来想要从小杨掌柜这里讨到点口头便宜是不太可能了。 吩咐伙计下面，周掌柜眼珠子转了几转，始终还是按奈不住，趁着面条还没上，厚着脸皮坐到了杨轩对面。 “小杨掌柜，今天生意不错吧？” “承您吉言，还行。” “小杨掌柜你这可就太谦虚了，今天排队的人都排到我门口了，那可真是人山人海呀，说说，今天赚了多少？” “那可不知道，我还没算账呢。” 这小子的瞎话可真是张嘴就来啊，那铜钱倒在桌上的声音，周掌柜可是听得真真的。 不过他也没纠结这个，眼珠子一转又问道：“小杨掌柜，你那胡饼卖十文钱一个，竟然有这么多人争相购买，是不是有什么诀窍啊。” “这当然有诀窍。”说着话，面条端上来了，杨轩拿起筷子指了指那碗面条说道：“不过，周掌柜，你这面条的配方，能不能给我说说？” 这周记面馆也是老字号了，能把一个面馆开到光福街上来，必定也是有着过人之处的。 这时代的人可没有那么多营销手段，能够脱颖而出，无非就是一点，口味出众。 那么他家的面条也必然是有秘方的。 在这个时代，一门手艺，一个秘方，都是养家糊口的手段，有的人家甚至还有传男不传女的规矩，无非就是不想秘方泄露给了外姓人。 教会徒弟饿死师父，这话可不是说说而已。 杨轩这么一说，周掌柜只得讪讪一笑：“那您慢用，慢用。” 不得不说，这周记面馆的面条味道还真是不错，面条也够劲道，分量更是到位。 十文钱一份的牛肉面，上面的牛肉堆得高高的，把三个人撑得都站不起来了。 而令杨轩惊讶的是，小梅小兰两个十二三岁的小姑娘，竟然也吃了个精光。 这饭量，比自己这个半大小子还要大。 “周掌柜，结账。”杨轩掏出三十文钱，放在了桌上。 周掌柜赶紧迎了上来满脸堆笑：“不用不用，今天算我请客，就当恭喜小杨掌柜开业大吉了。” “这怎么行，我杨轩是吃东西不付钱的人吗？” “哎哟，都是街里街坊的，不必这么客气，何况今天占你的光，我这生意也比往日要好。” “不行不行，这一码归一码。” “小杨掌柜，您就当给我个面子。” 不论杨轩怎么说，周掌柜死活不肯收钱，杨轩也没辙。 看来这周掌柜也是个人精，就刚才这么一会儿的工夫，思维就转变过来了，这小杨掌柜明显不是什么地主家的傻儿子，何必无谓去得罪人家呢。 毕竟是生意人，一切以利益为先嘛。 接下来的三天，杨记味极鲜都没有限量，就是来多少人就卖多少份，不像之前那样每天限量一百份了。 而这两天里，每到饭点的时候，对面的周记面馆都会让伙计送三碗牛肉面过来。 要是杨轩他们忙的没工夫吃，他们还会帮忙照应一下。 在忙的手忙脚乱的情况下，杨轩也没法拒绝别人的好意，等晚上打烊之后去付钱，那周掌柜依然是死活不肯收钱。 不得不说，周掌柜这一手，还真是击中了杨轩的软肋，他这人就是这样，吃软不吃硬，既然承了人家的人情，以后有机会肯定是要还的。 到第四天，杨记味极鲜门口就贴出一个告示，上面就写着每日限购五百份，卖完即止。 其实按照饥饿营销酝酿到这个程度，就可以无限量出货了，但是杨轩有着别的想法。 虽然胡饼的成本很低，可是做生意可不能光算产品成本，还要算时间成本。 杨轩的时间可是很宝贵的，要是每天都不限量供应的话，他哪还有时间研究其他业务。 毕竟光是一个椒盐胡饼，可展示不出杨轩的经营天赋。大唐头牌的大盛贤商