书书屋 - 言情小说 - 七零金丹养崽,有亿点技能怎么了在线阅读 - 第36章 肉夹馍

第36章 肉夹馍

    吃完早餐,林莞准备先把猪头卤上再去上工。

    锅里加入清水,放入生姜和葱,因为没有料酒,林莞放了点白酒代替。

    下入猪头后大火烧开转中火焯水三分钟,再把猪头捞起来,用冷水冲洗干净,放在旁边备用。

    锅里重新烧水,放入林莞买的各种卤料。林莞是按照以前她爷爷教的卤料方子配的材料,但是很多香料现在买不到,林莞干脆就弄了个简单版。

    现在的人做饭连油盐都舍不得多放一点儿,卤制品的香料贵,做的人和舍得吃的人就更没有几个了。

    再加上这算是她家的祖传秘方,哪怕少一些材料,在这个缺吃少喝的时候,卤出来的吃食也绝对不会差到哪里去。

    她重新起锅,把卤料和猪头一起放入到水中,大火烧开水后,再加入葱段、姜片,还有提前炒好的糖色和酱油。

    卤汤的味道十分霸道,这才刚刚开始煮,屋子里就飘着一股子卤香味儿,把孩子们都吸引过来了。

    林莞往锅里加了足够的水,等她出门前就把火弄小点儿,让它慢慢地炖,慢慢地卤。

    她叮嘱孩子们不要去厨房玩儿,也不要围着锅炉转儿,调好了灶里火的大小就去上工了。

    大娃在外面虽说调皮一点,但在家里还是很听林莞的话的。说不让去厨房玩儿就不去,中途抓到几次二娃想要偷偷钻进去,都被他阻止了。

    后来二娃屡教不改,大娃对他忍无可忍,抓住二娃怼着屁股就是一顿胖揍儿。

    林莞下工回来的时候,看见的就是这么一幅画面。

    大娃带着三娃在厨房外面玩儿,二娃在一旁捂着自己的小屁股嗷嗷哭。

    他一看见林莞回来,立马哭着跑过来告状:“娘……大哥揍我……呜呜呜……”

    林莞看他哭得一把鼻涕一把泪的模样,连忙领着他去压水井旁边洗脸。

    “娘,是二娃不听话,老是想偷跑进厨房去。”大娃辩驳道。

    “我就是想去看看…….”二娃小声嘀咕。

    兄弟俩你来我往,你一言我一语,林莞听了个大概。

    设身处地一想,她觉得两个孩子都没错。

    小孩子贪吃,闻见香味儿想凑近去看看,有错吗?没错。

    弟弟不听话,屡教不改,哥哥忍不住了揍他两下屁股有错吗?也没错。

    虽然林莞心里这样想,但是口头上的教育还是不能少的:“大娃做的对。”

    话音刚落,二娃瘪着个嘴就想哭,大娃则是眉开眼笑。

    “不过,娘也能理解咱们二娃想去看看的心情,所以别不高兴了,洗干净脸咱们就一起去看看那个大猪头变成什么样子了。”

    一句话,让二娃由哭转笑,开心地去洗脸。

    林莞领着他们三个进了厨房,打开锅盖儿。经过一上午的熬煮,大猪头已经由最开始雪白的颜色变成了诱人的酱红色。

    本来就香的卤汤味儿,这一打开锅盖,香味瞬间席卷了整个厨房,三个孩子都深深地吸了一口气,满脸陶醉。

    林莞表示也被香到了!

    她让大娃去把厨房里剩下的黄瓜全给洗了,自己拿了个大盆把猪头先捞出来放凉。

    锅里的卤汤她也没浪费,另外找了个大盆儿装起来放在一边,开始揉面做馒头,中午他们要吃“肉夹馍”!

    这边馒头已经上锅蒸上了,那边猪头也放凉了。林莞熟练地把猪头的骨头剃了下来,猪肉分块儿分区儿放在旁边。

    林莞买猪头的时候特意挑了个最大的,足足有十六斤重,剃完骨头后还有八斤左右的肉。

    骨头林莞也没丢,放清水里洗干净晒干,到时候磨成粉,可以掺在鸡食里喂鸡。

    馒头蒸得差不多的时候,林莞拿了一块猪头肉还有一边猪耳朵出来,猪肉切片,猪耳朵切丝,码整齐摆在盘子里让大娃端出去。

    二娃的眼睛一直围着猪头肉在转,跟着大娃屁股后面就出去了。

    林莞看三娃还在厨房里,乖乖的等着她,不吵也不闹。

    林莞切了一小块猪头肉下来,想给三娃先尝尝,三娃却出乎意料地拒绝了。

    只听见他奶声奶气地说:“要和娘一起吃。”

    林莞闻言内心一阵感动,心里感慨着没白疼儿这孩子。

    等林莞把黄瓜也切成丝,端着馒头上桌时,他们家的午饭就可以开始吃了。

    大娃二娃学着林莞的样儿,把馒头从中间撕开,夹上几片肉和黄瓜丝儿,再合在一起送口中。

    三娃人小还使不好筷子,着急地看着林莞,嘴里念叨着:“娘……三娃手笨……不听话……”

    “我们三娃的手才不笨呢,我们三娃还小,弄不好没关系,娘帮你弄,等我们三娃再长大一点,就可以自己弄了。”林莞一边安慰他,一边给他做了个“肉夹馍”。

    中午林莞蒸的是白面馒头,蓬松暄软的白馒头带着小麦原有的香气,配上肥而不腻的猪头肉和清爽的黄瓜丝儿,再蘸上一点卤肉的汤汁,一口下去,好吃到舌头都要吞下去。

    孩子们吃得异常满足。

    猪头肉软糯咸香,猪耳朵里面有软骨,咬起来嘎嘣响,经过一上午的卤制后,味道都特别好。

    一看到猪耳朵,林莞就会想起小时候看过的西游记里面的场景。

    孙悟空变成老妖精的模样,去了金角大王和银角大王的洞府里,指着猪八戒的耳朵对小妖怪们说:“来人啊,把这只猪的耳朵给我割下来做下酒菜!

    然后八戒气急败坏叫破了大师兄的身份,气得金角银角一佛升天二佛出世。

    对比起现在的时间,西游记还有很久才开拍呢。

    没事儿,晚上让127给她放着看,她好重温一下经典。

    白看三天可还行,要是这个世界上所有的人都和127一样好说话,那简直就是天堂了。

    林莞笑嘻嘻地想着。

    话说另外一边127看着林莞母子四人欢快地吃着午饭,内心深处划过一丝羡慕。

    虽然作为一个系统,它没办法吃到宿主所在世界里的食物。

    但是在系统商城里,有无数专门为系统研发的各种美食,可惜它没有星星值,就连最便宜的星星糖,它都买不起。

    它在心里由衷的希望林莞体验完这三天之后可以爱上追剧,然后开始用灵石充值。

    这样它就可以从中获得相对应的一部分星星值,给自己买点想要的想吃的东西了。猫予的七零金丹养崽,有亿点技能怎么了