书书屋 - 都市小说 - 我在山野有一家美食店在线阅读 - 第一百六十九章 准备推出卤菜了

第一百六十九章 准备推出卤菜了

    第二天。

    吃过早饭后,李悠在店里选了个显眼的位置,将昨天凌小茹送的画挂了上去。

    有了这幅大气磅礴的水墨山水画,感觉整个店面都似乎要更大气了一些。

    真的是好画!

    接下来,李悠骑上摩托车。他打算去镇上集市一趟。

    今天镇上逢集,去将卤水配方需要用的配料买齐。

    包括八角、桂皮、香叶、陈皮、草果等等。

    回来做卤水,准备推出卤菜了。

    骑上摩托车出发。

    十分钟后,到了镇上集市。

    市场上有一家卖各种配料的调料店,老板叫做刘义权,是店里的常客了。

    李悠决定先去刘义权的调料店看看。

    到了刘义权的调料店后,刘义权看到李悠,非常高兴,哈哈笑道:“李老板,欢迎光临。可是要买些调料?”

    李悠点头笑道:“是要买些。先来刘老板这里看看。”

    刘义权道:“好,好。李老板随便看。我这里的东西种类还是比较全的。”

    李悠点头。

    他刚刚随便扫了一圈,就看到了八角、桂皮、香叶、陈皮、草果、小茴香等多种自己需要的配料。

    种类的确很全。关键就看质量如何了?

    像这类配料,市场上总是充斥着很多以次充好的残次品,一般人还难以辨认。

    李悠有系统,可以轻松辨认。

    “食材(香料):八角。

    品质:下等。”

    八角,也叫做大茴香,是最著名、最常见,大家用得最多的香料之一。

    也是卤水中最主要的香料之一。

    但市场上假货比较多。

    一些不良商家会把莽草、红茴香、地枫皮等和八角很相似的东西,当作是八角售卖。

    这些东西买回去之后,不仅没作用,反而还有毒。

    所以,买八角时一定要多留心。

    现在这些八角的确是真的八角。

    但只是下等品质。李悠不打算考虑。

    “刘老板,还有更好一点的八角没?”李悠问道。

    刘义权遗憾道:“很抱歉,李老板。目前八角都是同一批货。”

    李悠点头,“我再看看其它的呢。”

    “好!”

    李悠没看上八角,刘义权很遗憾,但并不意外。

    他知道李悠对食材的要求很高。

    那么,对香料的要求肯定也很高。

    而他的八角的确不是最好的八角。

    李悠没看上很正常。

    希望其它香料有能够让李悠看得上的吧。

    “食材(香料):桂皮。

    品质:下等。”

    “……”

    “食材(香料):香叶。

    品质:中等。”

    一连看了好几种之后,终于有了中等品质。

    李悠眼前一亮,说道:“刘老板,这些香叶很不错。我要十斤。”

    做一次卤水当然远远用不了这么多。

    不过,既然碰到了中等品质的,那就多买一些留着慢慢用。

    毕竟下一次再来时,可能就是下等品质的了。

    见李悠终于有看得上的了,刘义权长舒了一口气。

    他真的怕李悠一圈看下来,没一样东西看得上。

    不是因为没赚到李悠的钱,而是因为如此一来,李悠定然会对他的店非常失望。

    这是他不愿意看到的。

    现在总算是松了一口气。

    刘义权笑道:“好。这就给李老板称。”

    李悠道:“麻烦刘老板了。”

    刘义权道:“哪里,哪里。李老板太客气了。”

    而后,拿了一个袋子亲自给李悠称。

    李悠继续看其它配料。

    接下来又发现了丁香和小茴香两种香料是中等品质。

    这再让李悠欣喜。

    一家店里就买到了三种,可以说相当不错了。

    丁香和小茴香同样各要十斤。

    刘义权连声答应,非常高兴。

    如此一来,他就更舒心了。

    将三种香料都称好了之后,说道:“对了,李老板,你买这些香料,可是又要推出什么新菜了?”

    李悠点头,“打算配置卤水,推出一些卤菜了。”

    刘义权眼前一亮,卤菜可是好东西啊!

    卤鸡爪、卤猪头皮、卤鸡、卤鸭等等,都是非常好吃的。

    而李老板的卤菜定然会更好吃很多。

    非常值得期待!

    刘义权哈哈笑道:“李老板的卤菜那绝对是卤菜中的极品。非常让人期待!希望能够早点吃到李老板的卤菜。”

    李悠笑道:“我尽快推出。希望到时候不会让刘老板失望。”

    刘义权道:“那是绝对不可能会失望的。”

    李悠又道:“但愿如此。”

    随后,两个人又聊了几句后,李悠付了钱,提着香叶、丁香、小茴香三种香料告辞离开。

    接下来再继续去买其它的配料。

    也不知道今天能不能买齐?

    希望能够买齐。

    而李悠刚离开刘义权的店不久,他准备要推出卤菜的消息,就在整个市场的很多老板之间传开了。

    邓路平、赵宇、谢海等和李悠相熟的老板们都先后知道了。

    他们同样惊喜而又期待!

    李悠这个时候正好从邓路平的店前路过。

    邓路平看到后,出声招呼,并且说道:“李老板,听说你要推出卤菜了。是这样吗?”

    李悠有些诧异。

    他知道他要推出卤菜的消息,肯定会在这些老板,甚至是在整个市场里传开。

    但没想到竟然会传得这么快。

    虽然诧异,但还是笑道:“的确已经在准备中了。到时候还希望邓老板能够赏光。”

    邓路平道:“李老板的卤菜绝对是卤菜中的极品,那肯定是要去吃的。李老板每天可要多卤一些啊!不然肯定不够卖。”

    李悠再笑道:“我尽量。”

    和邓路平又聊了几句后,李悠告辞离离开,继续寻找需要的配料。

    在市场里转了一圈后,又先后买到了花椒、干辣椒、冰糖几种。

    不过最终,还差八角、桂皮、陈皮、草果等多种。

    问仙镇终究只是一个小镇,想要所有配料都找到中等品质以上的,可能的确是有些困难。

    想要找齐,可能只有去一趟县城了。

    李悠犹豫片刻,决定去一趟县城。

    现在就去。wap..OrG

    只是如此一来,今天中午的生意就只能暂时不做了。

    这也是没有办法的事情。

    昨天上午蒸的五十碗咸烧白也卖完了。

    不然,还可以照常营业,然后只卖咸烧白这一道菜。

    因为只卖这道菜的话,大白和小黑自己就可以操作,不需要李悠掌厨。

    这样,即便是李悠不在,也依然可以开门营业。

    但咸烧白昨天卖完了,那就没有办法了。

    今天中午只能暂时不营业了。

    李悠通过和大白,还有小黑之间的特殊感应联系,告知了大白和小黑,说他要去一趟县城购买食材,今天中午暂停营业。

    然后有客人到了,就如此给客人解释。

    “好的,老板,我们知道了。”大白、小黑同时回应。

    李悠很满意。

    之后,骑上摩托车再出发。

    往县城去。

    ……在乡下的我在山野有一家美食店