第九十二章 有美食，也要有美酒

    高兴之余，李悠继续吃龙虾。

    一个接一个，完全停不下来。

    可惜没有酒。

    不然，非要小酌一杯不可。

    话说还是有必要去买点酒回来。

    白酒、啤酒都可以买一点。

    李悠对喝酒没多大兴趣。但有些时候又还是想整上两口。

    对了，随着现在菜品越来越多，是不是应该考虑给客人提供酒水了？

    首先是白酒。

    有了美食，那也应该有美酒才对。

    只是，要什么样的酒，才算得上美酒？

    那些高档名酒吗？

    高档名酒固然是美酒，但在店里卖高档名酒显然不现实。

    要是能够找到有那种散装，但却是真正的粮食酒就好了。

    李悠更倾向于卖散装酒。

    可以去谢老板那里看看。

    李悠记得先前来吃饭的老板中，有一个叫做谢海的老板，就是卖散装酒的。

    然而，就在这个时候。

    “检查到宿主有对美酒的需求，触发支线任务。

    任务名称：店里的美酒。

    任务要求：宿主自己酿制出一种酒。种类不限，斤两不限。

    任务奖励：美酒十坛(每一坛一百斤)。”

    突然触发的任务让李悠一阵惊喜。

    美酒十坛，这真是瞌睡来了就有人送枕头。

    而且，系统奖励的美酒绝对是真正的美酒，非常值得期待。

    只是，任务要求是自己酿制出一种酒。这是不是太难了一点？

    李悠他哪里会酿酒啊！

    酿酒，酒……

    李悠在思索自己酿酒成功的可能性。

    突然，他想到了一种酒。

    醪糟！

    醪(音：láo）糟，也叫做酒酿。

    在有些地方还叫做米酒、甜酒、糯米酒、江米酒等。

    这是一种传统的特产酒。其酿制历史甚至能够追溯到数千年前。

    很多家庭每年都会酿一些来自用。煮开水蛋、汤圆等吃食时，放一些醪糟进去，绝对美味得很。

    家里老妈每年就都会酿一次。

    酿制方法非常简单，就是用蒸熟的糯米拌上酒酵，也叫做酒曲，然后让其发酵就行了。

    这种酒虽然更像是一种吃食，而非饮用酒，但绝对是酒，完全符合任务要求。

    那么，李悠只需要酿制一点醪糟就能够完成任务了。

    原来这个任务并不难。

    李悠一阵激动。继续吃龙虾，吃完后立马去镇上买点糯米和酒曲，然后就开始酿。

    当然，酒曲其实也可以自己做。但既然有现成的酒曲卖，那就懒得自己做了。

    除非什么时候兴致来了，想体验一下做酒曲。

    ……

    吃完龙虾，又收拾干净之后，李悠关上店门，骑上摩托车来到了镇上集市。

    走进一家干杂店。

    “李老板，哈哈，欢迎，欢迎。”干杂店老板见是李悠，非常热情的连声招呼。

    老板叫做王栋梁，是中午去了李悠饭店吃饭的老板之一。

    看到李悠来到他的店子上，他非常高兴。

    李悠当然也认识了王栋梁，微微笑道：“王老板，我来买点糯米。有好点的糯米吗？”

    “有，有。李老板这边看。李老板买糯米是做什么用？”王栋梁一边说，一边引着李悠到了摆放糯米的地方。

    李悠道：“打算做点醪糟。”

    王栋梁点头，然后指向一种糯米说道：“这种李老板觉得如何？这种很适合做醪糟。”

    “食材：糯米(江米）。

    品质：中等。”

    中等品质，很不错。

    糯米在北方地区，一般多称之为江米。

    李悠点头，“挺好的。我要个十斤吧。”

    虽然任务要求说斤两不限，但李悠还是打算多做一些。

    因为他突然间真的很想吃醪糟了。

    “好，这就给李老板称。酒曲需要吗？”王栋梁又说道。

    李悠点头，“要。要好的。”

    王栋梁笑道：“肯定拿好的给李老板。”

    称好糯米后，王栋梁又拿出一种袋装甜酒曲。

    做醪糟需要甜酒曲。

    经系统认定，品质为中等。

    每一袋8克重，李悠要了三袋。

    10斤糯米，24克酒曲差不多了。

    一共35块钱。

    李悠付了钱后，拿着糯米和酒曲告辞离开。

    没再做其它耽搁，直接回到了饭店。

    糯米和酒曲都有了，醪糟也就可以正式开始酿制了。

    首先要将糯米进行浸泡。

    最好是用冷却后的白开水进行浸泡。

    所以，李悠在先前去镇上之前，就倒了一盆开水，让其冷却。

    现在，已经基本上完全冷却了。

    那么，将糯米洗净后，就可以开始浸泡了。

    一番操作后，糯米开始了浸泡之旅。

    当用手指都可以将米直接碾碎的时候，就说明已经浸泡好了。

    这需要几个小时的时间。

    所以，接下来就只能等待了。

    ……

    一转眼，已经到了下午五点。

    李悠捻起一粒糯米试了试。

    还不行，还得继续泡。

    “老板，你泡这么多米来做什么？”

    这是夏小月的声音。.ZWwx.ORG

    穆清叶完成了下午的拍摄。两个人回来，打算吃了晚饭后，回学校去了。

    李悠笑道：“这是糯米。打算做点醪糟吃。”

    “醪糟？”夏小月、穆清叶两个人都眼前一亮。

    她们当然都知道什么是醪糟？

    只是，穆清叶很快又有些疑惑，“醪糟还可以自己做吗？”

    醪糟不都是在超市里面去买那种一瓶一瓶的吗？

    夏小月道：“清叶姐，醪糟是可以自己做的。而且，一般来说都要比超市里卖的那些瓶装醪糟好吃很多。超市里的瓶装醪糟很难买到好的。我小时候在农村老家时，爷爷奶奶每年都要自己做醪糟吃。”

    “真的吗？”穆清叶很有些兴奋，“那自己做醪糟复杂吗？”

    夏小月摇头道，“一点不复杂，很简单。对吧，老板？”

    李悠点头道，“的确很简单。”

    “竟然很简单？”穆清叶很意外。

    这也算是一种酿酒吧？酿酒很简单吗？

    李悠笑道：“酿酒说简单很简单，说复杂又很复杂。不同的酒有不同的酿制方法和工艺。但酿制醪糟的确很简单，谁都可以一学就会。”

    穆清叶听后，顿时有了极大的兴趣，又说道：“我也可以吗？那老板，你什么时候开始酿？我可以跟你学吗？”

    李悠笑道：“当然可以。不过，这些糯米还没有泡发好。估计还要再浸泡两个小时左右。你可能等不到那个时候了。”

    两个小时，那就是七点左右。还行，也不算晚，那个时候天都还没完全黑呢。

    “小月，我们等到看老板酿了之后再回去，怎么样？”穆清叶问夏小月道。

    夏小月点头道：“可以啊！那个时候也不算太晚。正好我也想看看。我也好多年没看过酿醪糟了。”

    “那太好了！”穆清叶非常高兴，又很期待！

    ……

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    ……在乡下的我在山野有一家美食店