九零新婚日常 第6节
何家旺以为那些倒出来的渣滓是吃的，也不怕烫，伸手就去抓了一些往嘴里塞。 渣滓混合了花椒辣椒还有各种辛辣的香料，入口的味道难以形容，何家旺脸色一变，“呸呸呸”地直接吐了出来。 “什么嘛，根本就不好吃！”何家旺气愤地抱怨道。 说完，他眼珠子一转，踮起脚熟门熟路地打开木质的碗柜，想要偷油渣吃。 只不过他这次却扑了个空，何叶青早就把那碗油渣给收了起来。 “二姐，我要吃油渣！”何家旺颐指气使地说。 何叶青抽空看了他一眼，淡淡道：“没看见我忙着吗，别逼我扇你。” 作为好不容易得到的儿子，何家旺在何家的地位可想而知。 何二栓和牛春红对他都惯得不行，但何叶青却不一样，她才不会惯着他。 何家旺虽然是个小霸王，但还是有眼色的，在何叶青面前吃过几次亏后也学乖了，知道不能和二姐对着干。 现在看到何叶青的表情，他也知道是吃不到油渣了，只能忍着怒气灰溜溜地走了。 何叶青搞出这么大的动静，周围的邻居不可能不知道。 这就是住在乡下的坏处了，稍微有点什么事，邻里邻居们都凑上来了。 门口出现探头探脑的人时，何叶青正坐在院子里用竹签串那些处理好的食材。 门外的人见何叶青发现了她，便也大摇大摆地走了进来。 有了第一个，很快就有了第二个、第三个...... “青青，这是在做啥好吃的呢？整个村里都闻到你家厨房的味道了。” “婶，不是做给自家吃的，是要拿到城里去卖的呢！”何叶青一边串签子，一边笑盈盈地回答。 “这不就普通的菜嘛，你把这菜就这么串一串，就能有人买了？”一个妇女一边帮何叶青串签子，一边纳闷地问。 这些人都没听过串串香，也不知道这东西在后世的风靡程度。 何叶青也不好给她们解释，只笑着说：“这也就是吃个新鲜。” “哎呦，你串这么多卖的完吗？”一个妇女看着已经串好的一大盆串串和另外大半盆还没串的食材，担心地问。 “明天看看吧。”何叶青说。 几个妇女一边聊天，一边手脚麻利地帮着何叶青一起串。 虽然没有直说，但她们对何叶青的生意却并不看好—— 这城里人又不是傻子，她们可不信这一串一串的菜用什么辣椒水泡一泡就能卖的出去了？ 这生意指定得亏！ 第5章 次日，何叶青起了个大早。 她先揭开锅盖看了眼昨晚睡前熬的高汤。 灶膛里只有零星 的火点，锅里的高汤尚有余温，骨头都被炖的软烂，贴在骨头上的薄薄一层肉用筷子轻轻一戳就散了。 高汤的色泽奶白浓郁，气味鲜香勾人。 何叶青很是满意，又拿出买来的调味料和做好的红油以及辣椒油，又往里头撒上熟的白芝麻，动作飞快地调了个汤底。 因为怕路上撒了，何叶青将汤底倒进一个较深的大桶里。 紧接着，何叶青又起锅烧了一锅水，往锅里加了盐加了油后，将昨晚串好的串串下进锅里，乡村晚上温度低，不用担心食材会变质。 等串串们烫熟后，何叶青又过了遍凉水，才捞起来放入几个大盆中。 等她忙活好后，门口那边也响起了驴车的声音。 何叶青赶忙跑过去，同李阿贵一起将东西都抬到了驴车上。 牛春红看着两人忙活，欲言又止，但是当着外人面她也不好多说，只能重重地叹了口气。 何叶青才不管牛春红在想什么，她清点完东西后，便坐上驴车，和李阿贵两个人晃晃悠悠地往县城里赶。 清晨的空气是很凉爽的，路边翠绿的小草上还挂着晶莹剔透的露珠。 太阳的不远处的天边将露未露，将天空染成十分好看的颜色。 李阿贵在前头沉默地赶着车，何叶青坐在后头时不时和他搭句话，他间或应个一两声，气氛倒也融洽。 一小时后，他们来到县城里的一处小型菜市场。 李阿贵进去里面摆摊卖菜，何叶青则在菜市场外面卖她的冷锅串串。 这个菜市场的位置不错，附近有好几个居民区，每天的人流量也很大。 李阿贵帮何叶青一起把东西给搬了下来。 何叶青马不停蹄地把空着的路边的卫生收拾了一下，接着又支开桌子，将几个大盆一字摆开。 她一共准备了两大一小三个盆，其中两个大盆里装的是素菜串串，小盆里装的则是荤菜串串。 驴车还在路上时，何叶青已经提前在盆里倒进去一些汤料，让食材泡着了。 这会儿将盆端出来后，没了颠簸的环境，她直接把每个盆里的汤料加到了九分满，同时又用手抓着一大把竹签翻了个面，让所有的食材都能被汤料充分浸泡。 与此同时，何叶青还将一块手写的板子立在摊位前，“手工串串香”这五个大字写的醒目又漂亮，下面跟着一行小字：一根竹签一角。 因为来的还算早，这会儿菜市场周围人还不算多。 等何叶青把摊位收拾妥当后，才发现李阿贵不知道什么时候已经走了，还好在路上的时候，她有问过了他时常摆摊卖菜的摊位在哪里。 何叶青摆摊的地方还有其他两家卖早点的小摊，一家是卖包子馒头的，另一家是卖馄饨的。 从何叶青一下驴车，开始摆摊时，这两家摊主就投来打探的视线。 何叶青笑盈盈地捡了两份串串，分别送给他们两人。 “大哥大姐，送你们一份串串香吃，以后都在这里摆摊了，咱们互相之间多多关照啊。” 两人被何叶青的这项举动弄得不好意思起来，连忙摆手推拒道：“使不得使不得，你还是拿去卖吧。” “不值几个钱，大哥大姐放心吃吧。”何叶青笑眯眯地说。 两人一脸受之有愧地收了下来，原本对何叶青在这摆摊可能会抢他们生意的敌意也消散了不少。 何叶青见还没什么人，又手脚麻利地收拾了一份准备给李阿贵送去，顺便对另外两个摊主说：“大哥大姐，我去菜市场里走一趟，劳烦你们帮我看一会儿摊子啊，我马上就回来。” 卖包子的大姐立马说：“好嘞，妹子你放心！” 何叶青对她笑了笑，快步往菜市场里走去。 李阿贵的在菜市场里的摊位不远，何叶青很容易就找到了他。 她把那一份串串香递给李阿贵，笑着说：“阿贵伯，你走的也太快了，给，这份送给你吃！” 李阿贵一愣，反应过来后赶忙拒绝，声音有些冷：“你自己拿去买。” 何叶青不由分说地直接塞给他：“我那还有好多呢，阿贵伯你快收下，我得快点回去了，摊子现在还托别人看着呢！” 见李阿贵依旧不肯收的样子，何叶青又补了一句：“而且这也不是白给您的，要是菜市场里有人问这串串香，您还能帮我宣传宣传。” 话音刚落，旁边就有一个买菜经过的妇女问了句：“这用竹签串起来的个啥东西，闻起来怪香的。” 何叶青麻溜地回答了一句：“这叫串串香，就在菜市场门口那边卖，姐姐你要是感兴趣的话，可以过来看看哦。” “是吗？那等我买完菜过去看看。” 李阿贵闻言，也不再推拒了，只是把那份串串放到了自己摊位显眼的地方。 何叶青送完串串香后，飞快地回到了自己的摊位那边。 这时的摊位旁已经围了几个人了。 卖包子的大姐指着何叶青说：“喏，老板来了。” 何叶青快步走过去。 “老板，这是个什么新鲜玩意儿啊？”有人问。 虽然已经牌子上写了，但何叶青还是耐心地解释道：“这个叫串串香。” “你这怎么卖啊，有荤又有素的？” “这个是按签子卖的，不论荤素，一根签子一角钱。” 素菜的话都是串的一根竹签，荤菜的话，串的大多是两至三根竹签。 “一角钱一根竹签，有点贵啊？” “这东西见也没见过，吃也没吃过，好吃吗？”一个大姐有些犹豫。 “好吃的，姐姐，不好吃我不收您钱。”何叶青笑着说。 大姐闻言笑了，拿起一串藕片：“小姑娘，这可是你说的，不好吃我可是不给钱的！” “好，您放心吃！”何叶青大方道。 大姐拿起藕片放到嘴里，又薄又脆的藕片浸满了红油，看着就让人食欲大开。入口爽脆，汤底的麻辣鲜香和藕片本身的清甜融合在一起，在味蕾上炸开，让大姐的眼睛蹭的一下亮了起来。 旁边的人焦急问道：“怎么样，好吃吗？” 大姐飞快地将剩下的一片藕片塞进嘴里，嘴里一边嚼着一边说：“好吃好吃，每样都给我拿一份！” “好嘞！”何叶青动作麻利地将每种串串都挑了一串出来：“来，姐姐，给你，一共一块二！” 周围其他的人见状，也都开始忍不住掏钱了。 有买一串尝试一下的，也有一下子买好几串的。 何叶青脸上总是挂着笑容，嘴又甜。 年纪不是特别大的女性一律叫姐姐，男性一律叫大哥；年轻一点的，则按照后世的习惯叫小哥哥小姐姐，小孩子则叫小朋友和宝贝。 一时间，何叶青的小摊前简直热闹非凡。