第二百四十一章 步方的厨艺教学
步老板的厨房，雨芙呆萌的张开樱桃小嘴，脸上满是惊愕。 据传步老板的厨房一直是个很神秘的地带，迄今为止都是没有人进入过其中，没有想到今日她居然能够有机会踏入步老板的小店……这简直，太刺激了！ 雨芙摇摆着蛇尾，赶紧跟了上来，跟在了步方的身后。 穿过厨房的大门，整个气氛都是变得有些不同，小店中是有些温馨让人有淡淡的沉醉感，但是这厨房却是扑面而来一种专业气息，一入门，便是对上了那胖嘟嘟的机械傀儡，那傀儡红眼闪烁，在她的身上扫了一下，让她浑身的汗毛都是竖立。 这个傀儡就是父亲所说的那非常可怕的小店傀儡么？看起来似乎没有传说中那般凶神恶煞啊，好像还胖嘟嘟的，挺可爱。 步方走在前面，拍了拍小白的肚子，对身后的雨芙介绍道：“这个是小白，是我的机器助手，你理解为傀儡助手就行，我们烹饪完菜品后，剩下的食材材料都是由小白回收。” 雨芙顿时浑身一紧，双手合十，对着小白鞠了个躬，问了一声好。 小白机械眼一阵闪烁，抬起蒲扇般的手掌，挠了挠它那光秃秃的圆脑袋。 带着雨芙越过小白，便是来到了厨房的灶台之前，这灶台是用精致的材料所制作的，这材料像是一种瓷砖，但是比起那瓷砖却是更加的光滑。 在灶台上摆着各种各样的厨具，应有尽有，设备齐全，菜板是用特殊的木头制成，散发着淡淡的馨香，雨芙眼睛瞪大，好奇的观看着眼前的一切。 厨房中的装饰和小店完全不同，厨房很简单也很直接，墙壁上没有如小店中那般绘制太过多余的东西，周围摆着的都是橱柜，那些橱柜有用木头制作的，也有用一些她都不同的材料制作的。 那材料摸上去很冰冷，而且内部还会闪烁着光芒。 “这叫做冰箱，可以储藏食材，保持食材的活性。”步方淡淡的介绍道，他打开了冰箱的门，顿时一股寒气从中冒腾而出，让雨芙忍不住打了一个哆嗦。 “这个是烤箱，很多菜品其实可以用烤制的方式，那样也能够做出很多美味。” 步方打开了烤箱，烤箱内清洗的一尘不染，一股冰冷的气息从中蔓延出来。 油烟机，石磨，微波炉等等……这些东西都是雨芙完全没有听说过，甚至没有见过的，但是不明觉厉，她觉得这些东西好专业。 她第一次发现，原来厨艺也并不是像想象中那么简单，原来还有这么多东西可以研究。 “这里是菜刀架子，这上面有各种各样款式的菜刀，你找一把你握起来最舒适的菜刀。”步方指着灶台上那菜刀架子上的菜刀。 雨芙怀着好奇的心，打量了一番，她看到了一把漆黑的厚重无比的巨大菜刀，顿时面露惊异之色。 “这……这也是菜刀么？这么大，这么重？” 步方嘴角淡淡一扯，握住那把菜刀，轻松无比的抬起来，随手便是耍了一个刀花。 这把菜刀就是他每日练习刀工所使用的那把重型特制菜刀，一般人想要挥动，根本就做不到。 雨芙尝试了一番，手腕都握酸了，还未曾将菜刀抬起。 “这是我平日里练习刀工和雕工用的菜刀，你换一把吧。”步方说道。 雨芙顿时惊奇的看了步方一眼，“以步老板的厨艺还需要练习啊？” “厨艺是没有止境的，想要做一名优秀的厨师，每日的练习必不可少，每日的烹饪也是必不可少，这样才能让你的心沉浸到厨艺之中，体验其中的每一丝变化，既然你要做我的厨师学徒，那以后你每日也要做这样的刀工和雕工训练。”zWWx.org 步方严肃的说道，他的厨艺很好没错，但是他心里很清楚，如果没有他每日的练习，他的厨艺绝对不可能进步这么快。 雨芙轻哦了一声，尔后分别握了一下菜刀架子上的菜刀，最后选择而来一把只有步方手掌大小的菜刀，重量适中，倒是很适合雨芙。 步方点点头，从橱柜中取出了几枚雷暴鸽的蛋，这是系统提供的，专门用来制作蛋炒饭的蛋。 “先教你认识食材，这是三阶灵兽雷暴鸽的蛋，暗藏许多的精华。”步方道，他取过一个瓷碗，轻轻一磕，便是将蛋黄和蛋清磕入碗内，那蛋黄中有着淡淡的雷弧吱吱闪烁。 “想要做一道好的蛋炒饭，灵气的掌控是最重要的，要控制好食材中的灵气，使其不流失，这才是保证菜品口感的关键。” 步方真气一凝，直接凭空化作了一双筷子，便是对着那蛋液开始打起来。 “知道如何控制食材的灵气么？”步方认真的看向雨芙。 雨芙呆呆的摇了摇头，这么高深的东西她哪里懂啊。 “节奏，还有用心去感受，灵气其实就是一种波动，你感受到其中的波动，在烹饪过程中，尽量保证波动的稳定，这样就不会破坏灵气结构，使得灵气流失。”步方解释道，尔后他的手便是开始飞速的抖动起来，将雷暴鸽蛋打好。 真气筷子抽出，蛋液化作一条丝线，被拉的老长。 嘭的一声，步方的真气逸散，尔后步方蹲下，从底下的橱柜中取出了灵气饱满的珍珠米，清洗处理后，放到了蒸笼中蒸熟。 雨芙乖巧的站在步方身后，一丝不苟的看着步方的动作。 “你要记住我取食材的地方，以后的食材都是在这些地方拿，你得记好了。”步方一边点火热锅，一边对雨芙说道。 雨芙心中一凛，认真的点点头，满脸乖巧模样。 嗤嗤嗤！！ 油汁入锅，步方熟稔的将白润饱满的珍珠米从蒸笼中取出，倒入了锅中，锅铲翻炒，火光冲天而起，吓的身后的雨芙蛇尾摇曳了一番。 当当当！ 翻炒了一番珍珠米，浓郁的米香便是散发而出，缠绕在了雨芙的鼻尖，让她忍不住深吸了一口气。 “做蛋炒饭需要注意的便是火候，掌握好火候你的蛋炒饭便算是完成了一大半了。”步方继续指点道，他的话不多，但是到关键时候总是会开口提醒。 雨芙在他的身后不住的点头，用心将每一个细节都是记录下来。 蛋液一下锅，顿时蛋香漂浮，浓郁无比，让人感到身心都是被浓厚的蛋香给包裹，自己像是落入了蛋炒饭的海洋中一般。 米香，蛋香混合在一起，勾引着人的口腹之欲，让人忍不住吞咽了一下口水。 步方站的笔直，握着锅铲，在飞速的翻炒，他的动作非常的娴熟，看上去行云流水，像是在绘制一副美丽的画作一般的赏心悦目。 雨芙看的不由的有些陶醉。 蛋液下锅，到翻炒起锅，期间不过几个呼吸，步方便是装盘出锅，青花瓷盘中，倒入蛋炒饭，那稍显粘稠的蛋液裹在那珍珠般的米粒之上，流光溢彩，热气腾腾而起，散发着浓香。 雨芙小巧的舌头伸出，舔了舔粉嫩的红唇，心中惊讶无比。 她恐怕是第一个见到步方完整的做出一碗蛋炒饭的人了吧，原来那仿佛要散发出光芒一般的蛋炒饭就是这样做出来的。 “步骤你都记住了吧？做我的学徒，要求很高，你先吃完这份蛋炒饭，吃饱了才有力气干活。”步方用布擦拭去手上的水渍，对雨芙道。 “吃完后，我会给你准备三份蛋炒饭的食材，你用来练习，三份食材使用完，希望你对蛋炒饭的理解能更进一步，你要记住，你以后做出的蛋炒饭，可是要拿到小店中售卖的，一份蛋炒饭一枚元晶，你自己估摸你的蛋炒饭值不值一枚元晶。” 步方倒了一杯开水，饮了一口后，淡淡的看着雨芙，尔后他便是转身离开了厨房，站在厨房门口的时候，他回头道：“你的房间在二楼客房，练习完后就到客房中休息吧。” 步方说完，直接上楼，回到了房间中，开始准备休息，他的教学……就是这么的简单粗暴，领悟多少，就看雨芙自己了。 雨芙呆立在厨房中，看着那缭绕着腾腾热气和浓郁香气的蛋炒饭，抿了抿嘴，眼眸中顿时流露出一丝坚毅。 青花勺舀起一勺蛋炒饭送入口中，雨芙仔细的品味着步老板蛋炒饭中的不同。李鸿天的异世界的美食家