书书屋 - 言情小说 - 穿越之美食博主在古代发家致富在线阅读 - 第768章 分店定价

第768章 分店定价

    江月带着杨主事他们回到酒楼后,让他们喝了些茶水,坐着休息了会儿。

    趁着这机会,江月又跟杨主事说了食肆要开分店和江阳要去国都的事情。

    商队大哥们知道食肆要在国都开麻辣烫分店,很是惊喜。

    “小老板,你真要在国都开分店了?”

    “嗯,储大哥带了大厨过来学手艺,现在已经学的差不多了,估计他们一回国都,分店就能开起来。”

    “那敢情好啊,到时候你的分店开业了,我们兄弟几个一定过去捧场。”

    江月谢过商队大哥们的好意,又与他们仔细说了江阳去国都之事儿。

    “过两日我哥就要跟着储大哥他们一起去国都了,不过桌椅还是能打的,我哥准备赶路时多打一些,到时候可能需要您们在国都等他。”

    “这不碍事儿,到时候你让大阳去长乐街上的来福客栈寻我们,要是我们那时候没到儿,就让他与客栈掌柜的打声招呼,我们常住那儿,客栈掌柜的与我们熟识,会同我们说的。”

    江月认真记下杨主事说的汇合地点,又跟他们说回了国都分店一事儿。

    “小老板,你那个分店只卖麻辣烫?不卖别的吃食?”

    “嗯,暂时是这样,我准备慢慢来,先把麻辣烫弄好,以后再做炒菜生意。”

    商队大哥们听后,点头应了几声,直说着以后分店开成了,他们便只去分店吃饭。

    简单闲聊了一会儿,杨主事他们带着江月备好的吃食离了酒楼。

    江月闲着无事,就去了趟食肆,准备瞧瞧许大厨他们学得如何。

    “小老板过来了?尝尝我做的麻辣烫?”

    江月自是乐意,接过许大厨递来的麻辣烫就喝了口汤,没有辣椒,只用茱萸提辣的汤水,虽少了那么些辣意,却浓郁有味,滋味还是不错的。

    “许大厨,您做麻辣烫的手艺越来越好了。”

    “是吧,我自己也这么觉得,只比你们做得少了那么点红油香气,但味道却是不差的,以后小老板的分店生意就交给我了。”

    许大厨跟江月乐呵说着,麻辣烫做法简单的,那些自制食材他也都学会了,就像之前的各类香肠,他们现在做得可比之前漂亮好些,再也没有在午市时因为貌丑剩下。

    江月听着许大厨说完学做麻辣烫时的趣事,跟着喝完最后一口汤,才回了酒楼忙活。

    晚市下工后,江月带着江家人又去了纪家院子,跟纪子安和储齐两人商量着麻辣烫的价钱。

    “不管如何,这麻辣烫的文钱一定要多加一些,才不会浪费那些食材的美味。”

    储齐说完,拿出提前准备好的定价,给江月看了看,他常年在国都呆着,对国都的各类价钱最为了解,由他来定价更为合适些。

    “弟妹,你瞧瞧,这些是我考虑了几日,最终定下的价钱,你要是能行,我便这般卖了。”

    江月看着储齐说完话,才拿起他递来的纸头,认真看着。

    食肆的麻辣烫价钱一直没涨,一直都是大份的十五文,小份的十文,而储齐递来的定价单子,可是大涨!

    单子上最为便宜的,竟是食肆的免费汤底,各种不同口味的汤底,储齐统一定价为三文。

    再便是常见的各类素菜,只看素菜平时的价钱,一捆三至五文不等,各种常见的肉片大肠,一份六至九文。

    而那些独家自制的食材,价钱最高。

    除了自制的豆制品价钱稍低,一份八文钱外,各类丸子,鱼味制品,肉肠淀粉肠蜜汁肠的价钱可是比食肆多出好些,一份就卖到十五文钱。

    “这里头还有些面食,价钱不高,一份只五文钱,但方便面的滋味口感都好生特别,一定要卖到十文钱。”

    江月听后,看着手里的定价单子,默默算了算,就按一份麻辣烫三种素菜,三种肉菜,一份丸子一份肠,一份面食的最低价来算,一份麻辣烫最少能卖六十五文钱。

    要是多吃些荤菜丸子和肠,再来个方便面饼,又要多花好些文钱。.

    “这般算下来,那些胃口大的客人,说不定要花上百文,才吃得一份麻辣烫。”

    江月话音才落,江父江母便是一惊,扭头看向储齐。

    “一份麻辣烫就要上百文?小储啊,以后要是有国都的客人来我们镇上,知道了食肆的麻辣烫价钱,回头说你心黑可怎么办?这可是十五文和上百文的区别。”

    江母担心的看着储齐,说得颇为认真。

    储齐听到这句心黑却是笑笑,心黑嘛有心黑的好处,能多挣好些银钱。

    “放心吧江姨,我到时候在份量上稍微多加一些就是,而且国都的富贵人家多,不会在意这百文钱的,真在意的少吃些便是,一份也才六七十文嘛。”

    江母看着储齐一脸轻松笑意,轻哦应了一声,又见江月也不在意麻辣烫定价,便不再说什么了,反正以后……被骂心黑的人,不会是她。林家豆小豆的穿越之美食博主在古代发家致富