第527章 方便面

    “小老板，今天的方便面会在酒楼卖吗？”

    “嗯会的，小龙虾斤量太少了，我想着加些方便面一起煮，酒楼里的客人吃着容易饱肚，也就不会那么催着，让我们多卖小龙虾了。”wap.

    纪娇娇听到酒楼会卖小龙虾，心里头有了主意，她的那些小姐妹，正愁着做不出像样儿的吃食出来，拿给家里人尝尝呢。

    她们亲手泡出来的面条，应当也算是自己动手做出来的吧。

    “小老板，方便面能单卖吗？我想给我的朋友们带一些面饼，让她们自己泡来吃。”

    “可以的，方便面饼能放三五日，还有里头的料汁，我特意放了大油炒制，只要不像我今天这样，加肉丁或者其他食材进去，单独密封放着，也能存放几日。”

    纪娇娇听到方便面不仅煮着方便，存放也方便，对它更为中意，她明天要早些拎着食盒，去酒楼买面饼。

    热闹的吃完，院里的大伙便散了，江月回到屋里躺下后，想了想她的方便面生意，小龙虾只能在酒楼里卖着，但干面饼却是能像纪娇娇那般，让客人们买了带回去，自己泡着吃。

    那些赶时辰，或者不方便做些麻烦吃食的客人，肯定是需要的。

    第二天午市前，江月便让厨房里的大伙多做了好些面饼出来，方便面的做法其实也挺简单，就是工序繁琐了些，但厨房人多，各自分工做着，进度也快。

    纪娇娇来时，江月刚好磨了一些调味粉出来，昨天她试吃的时候，觉得面汤少了一股味，所以今天一来酒楼，趁着厨房里的大伙做面饼的功夫，江月便动手，将盐和各种调味料混合，放到石磨上磨成了细粉。

    将磨好的细粉加到面碗里，江月试着泡了一碗出来，吃着尝了尝味。

    尝过后，江月有些失望，加了细粉的泡面汤水，味道浓郁了些，却相差不大，还是跟以前她吃过的，差了一点味道，认真想过，江月明白了面汤缺的是一股鲜味。

    里头的鲜味，光靠现在的调味料是调不出来的，江月便弃了再磨调味粉的想法，客人们要想尝出鲜味来，只能让他们自己在煮面时，加些鲜肉，鲜汤了。

    纪娇娇来时，江月正在厨房，将磨好的细粉收着，等会儿做吃食的时候还能用上，不会浪费。

    “小老板，纪姑娘来了，还带了好些姑娘过来，说是过来买面饼的。”

    江月听到纪娇娇还带了好友过来，便放下手里的活儿，去大堂寻了她们。

    “小老板，我们怕你午市要忙，就早些过来了。”

    今天午市要卖小龙虾和方便面，早些过来确实是好些。

    “小老板，我们是听娇娇说，你做了能用开水泡熟的面饼出来，才跟着她过来瞧瞧的，不会耽误你做生意吧。”

    江月笑着摇了摇头，现在离午市还有一会儿，她们这时候过来完全不耽误，甚至还有空余的时间，让她们吃上一碗泡面。

    纪娇娇的友人听到江月这般说，很是高兴，来之前她们就抱了这念头，酒楼要是不忙，她们就吃上一碗，尝尝味，现在真能吃着，可谓中意。

    听纪娇娇说方便面特别方便时，这些友人还没多大概念，不知会方便到何种程度，等李玉进了厨房，又见她带着跑堂，将她们的方便面端了出来，纪娇娇的友人才觉出，这是真的方便面！

    “小老板，这方便面用热水泡过就行了是吧，回去以后我也要试试。”

    江月听到她们要自己动手，便将方便面的另一种做法告诉了她们，稍稍麻烦了一些，但能吃到更多的食材，会丰盛一点。

    “方便面也能下锅煮的，口感会比泡出来的更软烂一点，吃着没有那么劲道，要是觉得光吃面寡淡了，可以打个蛋下去，或者加些小青菜一起煮着。”

    江月将煮面的做法简单跟她们说了说，想着纪娇娇的好友们听过后，应当是容易煮的。

    纪娇娇却是不这么想，之前温居时，她的好友们尝过江月的手艺，回去以后就可劲折腾着她们自家厨房，轻些的只摔了碗盘，严重的直接在生火时烧了厨房。

    出了这些事情，纪娇娇真不觉得她的好友们会自己烧火再煮过。林家豆小豆的穿越之美食博主在古代发家致富