书书屋 - 言情小说 - 穿越之美食博主在古代发家致富在线阅读 - 第363章 王大山卖煎饼果子

第363章 王大山卖煎饼果子

    江月在江母他们走后,就将他们今晚给的银钱,各自放了放好,又拿出今天孙账房和李玉给她的账本,仔细对了一遍。

    先是早上买食材花了多少文钱,再是这一天下来每桌结的账,一通对下来,确认无遗漏后,江月才将账本收了起来。

    再又回想了一下,开业七天以来酒楼的生意。

    开头两天是酒楼最忙的时候,他们那两天几乎没有歇过,忙过饭点后,也一直有客人上门,不过因着那两天搞半价活动,又免费送了饮品,再算上各项开销,那两日挣的并不多,三楼卖的吃食一起算着,大致挣了二十两银子。

    再就是第三,第四日,生意虽然淡了些,但也是忙的,而且因着恢复了原价,这两日是目前挣得最多的,拢共挣了八十两。

    后面这三天,酒楼的生意虽然也很好,但比起刚开业那会儿可淡了许多,门口没有再排长龙,饭点时,酒楼正正好坐满,偶尔来几桌等位的,翻台速度也快。

    这样一来,最近三天一共挣了九十二两,平均下来每天三十两银子。

    江月躺床上这般算着算着,突然清醒了些,再又坐起身仔细算了一遍,生怕自己是算错了。

    她记着之前在码头铺子做生意时,较好的那一月正巧也挣了九十二两,这大酒楼只用了三日,竟就挣了这般多?而且还是生意差了些的情况下,这真的让江月惊了惊。

    不过也只一会儿,江月便记起之前买酒楼时花的两千五百两银子,按着目前这速度,她大概要忙上三个月,才能将本钱挣回来。

    这般想着,江月便冷静下来,随即躺回床上,盖好被子,再不去想这些,目前还是好好做生意,挣回本钱最紧要。

    就这样又忙了几天,酒楼生意是真的稳定了,在大安镇及周边都有了些名气,偶尔也有排队的时候,但更多的是满客,江月便想起了之前答应王大山的新吃食。

    但她认真想了一圈,有许多吃食食肆都已经卖过了,而且有好一些,是不适合带到外边卖的,时间一长,就容易变了口感。

    既然不好带,那便让王大山现做现卖吧。

    有了这想法,江月将零嘴生意交给了江阳,让他一人在午市后带着吃食去码头做买卖,王大山则留在食肆里,跟着她学习如何摊煎饼皮子。

    一个下午下来,王大山的饼皮摊得终于漂亮了些,江月便让王大娃他们多备些淀粉肠和纯肉肠,薄脆和油条,再多调些面糊,好让王大山的煎饼生意能做起来。

    第二天一早,王大娃他们就照着江月的要求,给王大山备足了东西。

    走之前,江母他们还跟王大山说了些生意兴隆的好听话。

    王大山便带着江母他们的好听话,拉着一大车的吃食,去了福安镇。

    “王老板,你可来了,今天还是卖得肉夹馍?”

    “肉夹馍也卖,不过我还带了别的吃食过来,煎饼果子,来一套?”

    “那就来…一套吧。”

    刚开始,这位客人并不知道为何煎饼果子是来一套,而不是来一个。

    后面见着王大山开始摊饼,随后往上面打了一个鸡蛋,又撒了些黑芝麻,刷上了酱料,再又往上面放了炸面皮,一根他要的淀粉肠,一个荷包蛋,再就卷了卷,最后拿着油纸包了包,递给他时。

    这位客人终于知道,煎饼果子为什么是来一套了,这料给的也太多了些。

    因着料多,这瞧着普通的煎饼吃着味道可极好,虽然没有肉夹馍来的有味,但里面裹着的吃食多,各有各的味道,吃着脆却又软糯,既甜又咸,一个煎饼下来,可真觉着吃到了好些东西。

    这位客人是头一回吃这煎饼果子,里面的淀粉肠让他觉得新奇,在摊子旁边吃完后,便又跟王大山买了一套。

    当然了,里面也有少许客人是见过煎饼里包着的淀粉肠的,他们虽然没在早市时去过食肆,没有买过江家食肆的煎饼,但前几日酒楼开业,他们可吃了好些烤制过后的淀粉肠。

    相比起来,煎饼里裹着的肠多了咸鲜,少了调料的香味,但搭着煎饼来吃,口味恰恰好呢。

    “王老板,今天的新吃食味道真不错,明天再多带些啊,我瞧着不够卖呢。”

    王大山这时正专心摊着饼,听着这话看了眼摊子旁围着的客人,是真多,比他前几天卖肉夹馍的时候多了好些。

    想来是听到今天带了新品,特意过来尝味的,不过他只一人,也只一双手,再多带些煎饼过来,他不一定能忙得过来,到时过了饭点,客人少了,那剩下的煎饼便不好卖了。

    想到这些,王大山也就没答应这些客人,只说他带的量多,来的早些是肯定能买到的。林家豆小豆的穿越之美食博主在古代发家致富