书书屋 - 言情小说 - 穿越之美食博主在古代发家致富在线阅读 - 第244章 酸菜鱼

第244章 酸菜鱼

    “好了哥,小老板已经走远了,你回头吧,再不多瞧瞧,可就看不见人啦。”

    纪娇娇话里的揶揄味儿太重,纪子安便没搭理她,拎着桂花篮子走在了前面。

    江月对这些一无所知,等她回到食肆,就看到了杨主事他们,正坐在食肆里吃饭。

    “小老板回来了啊,地里的土豆长得可还行?”

    一听这话,就知道刚刚江母跟杨主事他们聊了不少。

    “土豆长得不错,我瞧着叶子都挺好看的,就是辣椒长的一般。”

    “第一回种,肯定不会那么成功的,小老板别急,慢慢来,就是说到辣子,这天气越来越冷,胡人那边的辣子好像也快没了,我们下回再过来,应是没有辣子可以带了。”

    这个江月倒是知道的,应该是收获期要过了。

    “没事儿的杨主事,这辣椒本来就是稀罕物,您能给我带这些过来,我已经很感激了。”

    “这有什么,我们也感激小老板给我们做了辣酱,这一路上啊吃着辣酱配饭,胃口可好上了许多,就是这辣子一没,路上又少了一些好吃的。”

    江月想了想手头上现有的东西,咸口的东西她是没有了,但今天早市时多做了些栗泥,也不知道杨主事他们会不会喜欢。

    想到这个,江月便回了厨房,将那三瓦罐栗泥拿了出来。

    “杨主事,这是我早上刚做的,栗泥,是甜口的,虽然没有辣酱下饭,但用它抹在糕点上,味道也不错。”

    “栗泥?小老板,我们可以尝尝吗?”

    “当然可以啊。”

    江月说完,就掀开了盖子,用干净的勺子,给商队大哥们,每人分了一勺。

    试着用筷子蘸些栗泥放进嘴里,商队大哥们对这甜口吃食,也是满意至极。

    “小老板,这三瓦罐的栗泥我们可都要了,味道确实不错,我这不喜欢吃甜的人,都觉得香呢。”

    “大哥们喜欢就好,下回我也可以再多做一些。”

    “这个可以,我们大概七天后会再过来,小老板可要记得帮我们多做一些。”

    约定好上门时间,又付过银钱后,商队大哥们便出了食肆。

    等他们一走,江月便回了厨房,打算再做些栗泥,晚上放到包间里卖。

    而纪子安在拎着篮子回到书铺后,便想自己一个人静静,将装着桂花的篮子递给纪娇娇,就让她先回家去了。

    在柜台里坐着想了一会儿,纪子安突然就对书架上的那些小话本起了兴趣,他看了看架子上的各类话本,又瞧了瞧在铺子里忙活的刘伙计后,便找了个由头,让他也先行回去了。

    对这突如其来的早下工,刘伙计肯定是高兴的,生怕他老板后悔,放下手里的活儿就出了书铺。

    见书铺里没人后,纪子安便去书架里挑了几本话本,回到柜台坐着,细细研究了起来,一边看还一边思索着什么。

    看着看着,天色也就渐渐暗了下来。

    江月见时辰差不多后,便开始准备今晚的晚市菜品,之前做过的剁椒鱼头和鱼丸大受好评,今天她便打算再用鱼做些新吃食。

    将买来的酸菜切段,放在清水里浸泡着。

    再将买来的草鱼清理干净,撕掉鱼肚里的黑膜,去掉腥味。

    先贴骨取下鱼肉,再把鱼骨炖成块,放到一旁待会儿吊汤用。

    将鱼肉片成片儿后,放入盐和土豆淀粉,鸡蛋清上浆。

    锅里热油,放入鱼骨大火翻炒,随后倒入开水,继续大火煮至片刻。

    趁这机会,另起一锅,将酸菜下入油锅,加入适量调味料翻炒,最后倒入煮好的奶白鱼汤。

    等锅里的鱼汤再次沸腾后,江月便将上好浆的鱼肉,一片一片放了下去,焖煮片刻,出锅。

    最后在鱼肉上放些蒜末和葱末,最后淋上热油,好吃入味的酸菜鱼就做好了。

    “阿月,今天的鱼闻着好有味啊,真勾人胃口。”

    “是啊,娘,你放心,我也想吃呢,所以我还留了一条鱼,忙完后,我们晚上也吃这个。”

    江母听到这话可满意极了,当下就觉着自己干活都有劲了一些。林家豆小豆的穿越之美食博主在古代发家致富