第162章 蒜香排骨
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江月在搞定了田庄的事情后，便将心思放在了经营食肆上。 连着吃了几天晚市吃食的书生们和赵朱老板，今天是没定包间的，所以今晚的晚市生意便显得有些惨淡了。 正当江月一路上想着如何宣传二楼的包间时，她跟江父也走回了食肆。 “小老板，你们这是去哪了，我们可等了有一会儿。” 江月听到这熟悉的声音，还有些意外。 “杨主事，你们怎么今天就过来了？这不是离中旬还有几天时间吗？” “这不是货物准备的快嘛，又想着你们新开了铺子，实在有些馋，路上就赶了些。” “对啊，小老板，我们可是饿着肚子来你店里的，你今天可要给我们做些好吃的。” 商队大哥们是特意等着江月回来的，虽然王大娃和李家姐妹也能做，不过他们还是想吃江月做的吃食。 江月也就没再耽搁，赶紧进了厨房，看了看厨房里现有的食材，还有挺多新鲜的排骨，便打算给杨主事他们做一道蒜香排骨。 将排骨泡出血水后洗净，控干水分。 再依次加入适量的调料抓拌均匀，再放到一旁，腌制入味后，倒入淀粉拌匀。 倒入油锅里，炸至表面金黄后捞出。 将锅里多余的热油盛出，留下适量的油，加入蒜末炒香后，再下入炸好的排骨翻炒均匀，一道美味的蒜香排骨便做好了。 因为商队人多，江月又给他们多炒了几道菜，正准备再炒两个菜时，江母便端着麻辣烫的食材进了厨房。 “阿月啊，杨主事他们刚刚又一人点了一碗麻辣烫，说要尝尝味道，让你少炒几个菜，怕吃不完浪费了。” “行，我知道了，那我的菜已经炒好了，先给他们端上去？” “端吧，菜凉了不好吃。” 江父和王大娃便一起将炒好的菜端了出去，还给他们都添了一碗米饭。 “小老板这炒的是什么？闻着真香。” “杨主事，这菜叫蒜香排骨，可能没有旁边的回锅肉下饭，但味道却是好的。” 蒜香排骨，顾名思义就是会有满满的蒜香味，外酥里嫩的口感，再配着香浓的蒜香味，虽然不下饭，但吃进嘴里却也是别有一番滋味。 “小老板，这排骨做的真不错，我喜欢。” “哎呦我也喜欢，你们给我留一块。” 不一会儿，盘子里的排骨已经被商队大哥们分完了。 在他们将面前的饭菜吃的差不多时，江父他们也将煮好的麻辣烫端了出来。 “小老板，你这是麻辣烫做的也真不错，铺子生意肯定更好了吧。” “确实是更好了，毕竟这里地段也比之前的铺子好上不少呢，我们搬来这里后也有了许多新客人。” 商队大哥们一边跟江月他们闲聊着，一边吃着碗里的麻辣烫。 “这麻辣烫好吃是好吃，就是用茱萸做的，没有胡人的辣子带劲。” 胡人？辣子！！ “杨主事，你们说的辣子是长什么样的？辣味更足？” 杨主事将他们眼中的辣子跟江月形容了一下。 江月听后真是恨不得锤自己几下，为什么她之前没有想过问问杨主事，有没有见过辣味的吃食，明明他们之前都带来了土豆。 “杨主事，你们卖这辣子吗，要是卖的话，我想买一些。” “这……小老板，其实我们也想拿来卖，就是这辣子胡人给的量不多，而这辣子味道又带劲，我们一般都是留着自己吃的。” “是啊，我们经常走水路，在路上容易胃口不好，不过吃了这辣子可就开胃多了。” 江月听到这些，也就不好意思开口让杨主事他们给她带辣椒了，毕竟他们都说了是留给自己吃的。 “小老板，我们虽然不能卖给你，让你拿来做生意，不过下次我可以带上一些辣子给你，让你尝尝辣子的味道，真的比茱萸和胡椒还要带劲。” 江月听到这话，眼睛又亮了亮，连忙谢过了杨主事。林家豆小豆的穿越之美食博主在古代发家致富