书书屋 - 言情小说 - 穿越之美食博主在古代发家致富在线阅读 - 第132章 卤猪蹄

第132章 卤猪蹄

    等最后一个工人走后,江母和王婶她们抓紧时间整理好了铺子,一家人便一起出发去房行了。

    江月昨晚就数好了租金,放在篮子里让江父提着。

    到了房行时,昨天的房牙子已经在那里等着了。

    “各位老板来了,里面请,我们先对一遍书契,要是没问题了,便去衙门签字画押,这书契便生效了。”

    江月他们跟着房牙子进了房行,幸好之前看过这里的书,这书契上的字江月都是认得的,仔细的看了两三遍,确认没什么问题后,江月才放下了心。

    “这位大哥,这镇上有没有离铺子比较近的房屋出租啊?我们几个还想租间房子。”wap.

    “这有的,之前这铺子老板,就给店里的小二和帮厨们租了间院子,这不铺子关门后,那间院子也空了下来,要不我带你们去看看?”

    就这样,房牙子带着江月他们又去看了看那间院子,一般的院子肯定都会比码头上的那间好吧,所以江月没犹豫,看了以后便也租了下来。

    因为这里的院子要大一些,房间也比小屋的多,地理位置也更好,所以租金也贵了许多,要一两银子一个月。

    见江月他们答应后,房牙子又写了张书契,等江月确认后,几人拿着这两张书契去了衙门确认后,便签字画押了。

    一手画押,一手交钱。

    “各位老板,这是你们的书契请收好,这是铺子和院子钥匙,我现在便交给你们了,以后这铺子就归你们使用了,祝各位老板生意兴隆啊。”

    拜别了房牙子,江月便提议去镇上买些食材,晚上做顿好吃的庆祝一下。

    对于这提议众人肯定是赞成的,只要江月愿意做,做什么他们都愿意吃。

    江月在路上便已经想好了晚上吃什么,带着江父江母他们直奔猪肉摊,买了足够多的猪蹄,她晚上要做美味的卤猪蹄!

    因为家里还有些五花肉,江月便又带着他们离开了猪肉摊,准备去集市上买些蔬菜便回铺子。

    “阿月,你这是准备做黄豆猪蹄吗?这黄豆炖猪蹄味道确实不错,好久没吃到,我也有点馋了。”

    “爹,我不是想做黄豆炖猪蹄呢,您要是想吃,我明天再做吧。”

    “啊?不是也没关系,你做什么我就吃什么嘞。”

    江父他们暂时都不知道江月到底想做什么,她又使坏不告诉他们,不过味道肯定是极好的,便都带着好奇心,开始期待晚上的晚饭了。

    因为卤猪蹄需要时间,江月一回铺子,便开始行动了,她先将猪蹄上的毛清理干净,再做完每日必备的焯水流程后,将猪蹄沥干水分备用。

    先在锅底铺好姜片和葱段,再将猪蹄一一码放整齐,在猪蹄的空隙间放入适量冰糖,花椒和香叶,倒入酱油和料酒后,再倒入适量的热水,盖上锅盖小火焖煮就行了。

    做完这些,离晚饭时间还有一会儿,江月便出了厨房,跟江母他们闲聊了会儿,再时不时的回厨房给猪蹄翻个面,好让它们入味均匀。

    江阳回来后,一家人便迫不及待的开饭了,在饭菜上桌的那一刻,他也忘了问今天是什么好日子,为什么会有这么多好菜,只顾着咽口水了。

    “妹妹啊,你今天又做了什么好吃的,这么香?”

    “就是这个,卤猪蹄,看着有食欲吧。”

    江月做的卤猪蹄不是有食欲,是太有食欲了,猪蹄炖得红亮诱人,看着就入味好吃极了。

    “妹妹啊,我忍不住了,不跟你们客气了,我要先吃一个。”

    江阳说完就夹了块离自己最近的放进碗里,一口下去猪皮的胶质就沾满了他的嘴巴,里面的肉也炖烂了,一咬就脱骨,吃起来毫不费力。

    “真是太好吃了,妹妹啊,这猪蹄怎么能炖的这么烂。”

    “我炖了一个多时辰呢,当然炖烂了,不过猪蹄就是要炖烂了才好吃。”

    “对了,爹,这卤猪蹄跟以前吃的黄豆炖猪蹄比,哪个更好吃啊。”

    江父哪还记得黄豆炖猪蹄的味道,他现在嘴里只有满满的卤猪蹄的香气,可分不出心去理会江月的调侃。

    要说一家人喜不喜欢今天的卤猪蹄,看每个人面前堆的猪骨头和空荡荡的碗便知道了。林家豆小豆的穿越之美食博主在古代发家致富