书书屋 - 言情小说 - 穿越之美食博主在古代发家致富在线阅读 - 第128章 菌菇炖鸡汤

第128章 菌菇炖鸡汤

    第二天一大早,江月他们早些去了铺子,昨天回了铺子后只泡了黄豆,今早要忙的事情便多了些。

    铺子按时开张后,工人们也陆续过来了。

    “老板娘,快给我来一份生煎包一碗豆腐脑,我昨天没吃到,真是有些馋了。”

    “好嘞,马上给你端上来。”

    休息一天的江家铺子,又恢复了往日的热闹。

    忙过早市后,江月便让江父去镇上买了三只鸡,再买些红枣和枸杞回来,她还记着今天下午纪家兄妹要过来喝鸡汤呢。

    不过还是要先做好套餐饭,才能开始炖鸡汤,江母和王婶便抽空将这两只鸡处理干净,等忙过午市,江月就可以直接炖了。

    昨天没约好具体时间,江月也不知道他们什么时候过来,于是在铺子不怎么忙了后,江月便开始炖纪家兄妹的鸡汤了。

    她拿过一只较小的鸡,将鸡肉炖成块状,放在水里清洗几遍,过过血水,然后直接下锅煸炒,炒出油脂后,再倒入料酒和姜片去腥,翻炒均匀,再倒入足够的开水,盖上锅盖小火焖煮。

    江月做完这些,便没再管锅里的鸡,铺子里还有工人来吃饭,她只能继续忙铺子里的活儿。

    等工人们走后,锅里的鸡肉炖的还不够时辰,不过已经可以下菇子了,江月便将焯过水的菇子倒了进去,加入江父买来的红枣和枸杞,盖上锅盖继续焖煮。

    锅里的鸡已经炖熟了,但纪家兄妹还没来,江月便加了适量盐调味,用小小火一直煨着。

    直到他们过来,江月让他们坐着再稍等一下,才开始去炒昨天定好的另一道菜,菌菇炒肉片。

    先将肉片加点调料炒好,最后加入焯过水的菌菇翻炒均匀,再倒入调好的酱汁炒至酱汁浓稠后,美味的菌菇炒肉片就出锅了。

    江月拿了一个大碗过来,将鸡汤盛了出来,便让江母端出去了,王婶则跟在后面,端了肉片和米饭出去。

    “哇,江姨,这鸡汤闻着真香。”

    “是啊,前面我们阿月在炖的时候,香味就飘出来了,在铺子里吃饭的客人,都夸香得很呢,这鸡可炖足了劲,你们快尝尝,味道肯定好极了。”

    江月这时也拿了两个空碗出来,给他们装汤用,纪家兄妹接过后,便各自盛了一碗汤,开始喝了。

    “小老板,你这汤做的真好,可鲜了,我真是喜欢。”

    纪娇娇说的是心里话,她真的特别喜欢江月做的吃食,只要是她做的,就没有不好吃的。

    旁边的纪子安这时倒没有说话,他一边喝着鲜美无比的鸡汤,心里头已经在盘算着下次该带什么食材过来,让江月给他做了。

    不过纪家兄妹俩虽然喜欢江月做的饭菜,但她给的量足,俩人是吃不完的,最后还剩了一些。

    “哥,这鸡汤还剩好些,这怎么办啊。”

    “要不,我们拎回去?”

    纪子安也不想浪费了这些美味的吃食,带回去晚上热了再吃也是极好的。

    “啊?不会洒了吧。”

    “小心些,应该不会。”

    “江姨,你们铺子里有双层的篮子吗,我们想带回去。”

    既然鸡汤要带回去,这菌菇肉片当然也是要带回去的,纪子安便让江母将这些剩下的吃食都装了起来。

    纪子安小心拎着篮子,跟江月结完了账。

    “小老板,我明天下午就将篮子这些,给你送过来,麻烦你给我留一碗炒饭,我吃了再回去。”

    纪子安说完后,便带着纪娇娇回去了。

    铺子里的大伙儿也清闲了下来。

    “阿月啊,我们现在不用去郊边摘鼠曲草了,那我们干嘛呀,难道就干坐着?”

    “是啊娘,都忙完了呢,能多休息一会儿不好吗?”

    “好是好,就是有些不习惯,老是觉得自己忘了事儿,生怕自己没干,明天来不及呢。”

    江母说完,又仔细在心里过了一遍前段时间,她午市过后都在忙些什么,现在又不用忙些什么,确认自己真的没忘了啥事,才放心了些,能静下心来休息了。林家豆小豆的穿越之美食博主在古代发家致富