书书屋 - 历史小说 - 大梁贵婿在线阅读 - 第91章 红炉小火前灌香肠,吃酥肉

第91章 红炉小火前灌香肠,吃酥肉

    语气有些幽怨。

    陆阳瞥了眼郭苇杭,杯子中的酒撒了出去。

    郭苇杭反应过来,撇头看向别处,紧咬着嘴唇。她连忙站起来,险些撞翻桌子上的酒饭,红着脸说道:

    “我身体抱恙,先行回去了。”

    陆阳急忙起身相送,注视着走远的郭苇杭。

    “陆公子,她已经走远了。”

    姜明笑着说道。

    陆阳坐下,缓缓地喝了一口酒。

    “我也该回去了。”姜明揉了揉有点胀的肚子,叹了口气,“自从你用大锅炒菜,我胖了不少,等陆公子酿出仙人醉,我怕是又要胖很多。”

    “呵呵...”

    陆阳笑着把将明送走以后,带着张有才几人来到一处粮仓,数个工匠正在修建巨大的甑锅,在冷缩锅的下边是灶口以及炉条,前方连接着烟筒。

    这是专门用来蒸馏的设备。

    他绕到甑锅一旁的贮器,蒸汽冷却后会流到贮器里。

    偌大的蒸馏器不仅能够用来制烧酒,还可以用来蒸花露水以及炼丹等。

    工匠们看到陆阳来了以后,皆是迎了上去,神情恭敬,他们被陆阳高价雇来,按照图纸修建了甑锅。

    “东家,你看看,我们已经按照你的要求改动多次了。”

    工匠们说道。

    陆阳拍了几下甑锅,满意地点头。

    “东家,这东西用来干什么的呀?”工匠们好奇地问道。

    “烧酒。”

    陆阳平静的回答。

    “烧酒?”

    众人皆是一怔,他们还没有见过这玩意儿烧酒,笑着道:“东家,我们虽说没有酿过酒,但也看过别人酿酒,哪有拿这种东西烧酒的?”

    “我要弄的是蒸馏酒,同你们平日喝的酒不一样。”

    陆阳笑着说道:

    “等酒酿好了,你们每人一坛仙人醉。”

    工匠们没听说过蒸馏酒,但听陆阳有赏,也是颇为兴奋,急忙道谢。

    陆阳看向张有才几人,“你赶紧将人组织起来,我今日就要酿酒。”

    片刻后,百来人出现在陆阳的面前,其中数位老者是酿酒的行家,他们好奇地看着甑锅。

    陆阳交代一番后,百来人就是开始忙碌起来。

    众人将甑桶中和原料混合的酒糟以及水等物倒入锅里,陆阳亲自生火,将蒸煮的温度控制在90℃左右。

    站在炉火前的张有才等人皆是大汗淋漓。

    陆阳抹了一把汗水,看着经过冷却后在贮器里的液体,接下来还要晾渣,随后是拌醅,加入酒曲等物。

    张有才等人好奇地凑过来,问道:

    “公子,你酿酒的方式怎么更繁琐一点儿?这样酿出的酒好喝吗?”

    “有些人觉得好喝。”

    陆阳也不敢说所有人都喜欢蒸馏酒,部分人尤爱度数较低的甜酒,对蒸馏酒避之不及,像郭绪那种常年打战的男子,大抵会喜欢割喉的烈酒。

    最后的入窖发酵并无难处,张有才带来的酿酒师知道该怎么做,陆阳在边上看着工人在醅料上盖上一层糠,用窖泥密封。

    过几日,他就可以将发酵好的酒取出。

    陆阳让张有才几人盯着,独自一人在街上买了几块肉后返回许家,他在后厨忙活一阵子后,将弄好的肉以及小肠搬到门口前,隔着炉火灌香肠。

    庭外吹着小风。

    陆阳想起幼时同家人围坐炉火一起灌香肠的往事,嘴角不禁浮现出一丝笑容。

    他喜欢香肠里的那一股年味,一家人团团圆圆。

    “相公,你在干什么?”

    许瑶双手缩在袖口里,脸颊红彤彤地看着陆阳,站在她身后的绿蚁正吃着杏仁,腮帮子鼓得很大。

    “娘子,你过来,我们一起灌香肠。”

    陆阳挪动屁股。

    许瑶有些困惑,让绿蚁取了一件狐裘大衣披在陆阳的肩上,搬来椅子坐在炉火前,将双手伸出去烤火,她歪着头去看香肠,“香肠好吃吗?”

    “好吃。”

    陆阳点头,“上元节还要吃腊肉。”

    “上元节要吃腊肉?”

    腊肉不是稀奇的东西。

    每年的上元节,她都没吃。

    “对呀,在我家乡那边就是这样。”

    陆阳点头,坐在炉火前很认真地灌香肠,温和道:“还有酥肉。”

    许瑶主仆二人听到酥肉,有点饿了。

    大梁国的天下第一味就是酥肉,肉汤浸润炸过的羊肉放在大碗里,配上胡椒粉那是一绝。

    许瑶交代着绿蚁,“让后厨的李大庖准备一些油炸酥肉,我相公饿了。”

    “好嘞。”

    绿蚁一溜烟跑向后厨。

    陆阳惊讶地看向许瑶。

    他可没说自己饿了,明显是对方想吃。

    “嘿嘿...”

    许瑶不好意思地笑了笑,支着手蹲在陆阳的身边,挽发道:“相公,你教我怎么灌肠吧,我帮你。”

    陆阳立刻握住许瑶的双手,将肉块塞入小肠里。

    肉有点滑。

    许瑶偏头瞅了眼在她身后的陆阳,紧抿着嘴,心里有些欢喜,感觉陆阳是从身后抱着自己,她垂下脑袋,看着肉将小肠塞满,说道:

    “相公,溢出来了。”

    陆阳打了一个结,故意朝许瑶的耳畔吹了口气,“现在就空空如也了,继续塞进去,你自己来,我有点累了。”m.

    “那你坐在边上看着。”

    许瑶缩了下脖子,有些受不了。

    陆阳依旧抱着许瑶,下巴搁在对方的肩膀上,看着红炉小火,惬意道:

    “临近年末,同家人在一起最好了。”

    许瑶安静地听着陆阳的话,将小肠打了一个结,她很想知道香肠的味道,“相公,香肠什么味?”

    “有点咸,还有一点....”

    陆阳组织着语言。

    “那多久能吃?”

    许瑶问道。

    “风干十天左右才能吃。”

    陆阳说话间咬了一口许瑶的脸颊,一脸的宠溺。

    端着油炸酥肉的绿蚁刚好看见,急忙低下头,红着脸说道:

    “小姐,酥肉炸好了。”

    陆阳两人分开。

    事后擦了擦手。

    陆阳吃了一口酥肉,脆响的肉里有一股葱香,他舔了下嘴角,回味着了一番。

    “姑爷,羊汤。”

    绿蚁盛了一碗羊汤。

    陆阳喝上一两口,坐在炉火前立刻浑身暖和起来,他看着罐好的香肠,随后瞅了一眼咽口水的绿蚁,“你去将香肠晾起来。”

    绿蚁偷看着酥肉,有些难受。

    “你先吃点东西再去。”

    陆阳叹了口气。

    绿蚁露出笑,怯生生地拿了一块肉,“多谢姑爷。”

    “相公,你把酒酿出来没有?”

    “快了,快了,我为你单独酿了虞美人。”

    “单独为我的酿的?相公真好...”

    “那是,我不能总喝你的。”

    .....七钱八两的大梁贵婿